在学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编为大家整理的麻辣豆腐作文，欢迎阅读与收藏。
麻辣豆腐作文 篇1
今天中午，婆婆做了一个新菜，它的名字叫“麻辣豆腐”。据我了解，菜的原料非常简单：豆腐一块、青蒜两根、剁椒少许。当婆婆端上香气扑鼻的麻辣豆腐，我闻着香味，不断地咽着往外涌的口水，恨不得立马用手捻一块放进嘴里，可是也怕婆婆说我脏，而且还要等大家一块吃呢！于是，我不停的催促“吃放了、吃饭了，我饿了”，婆婆明白了我的心意，轻轻地点了一下我的头，说道：“好吧，开饭了！”
我拿起筷子，迫不及待地尝了一块“麻辣豆腐”，刚一入口，感觉有点微辣，咸咸的、嫩嫩的、软软的，吃在嘴里咸而不腻，入口即化，好吃的不得了。婆婆说，这个菜是在报纸上学来的。没有报纸，今天我就尝不到这美味！真好！
看来，婆婆不仅能把菜做得无比好吃，还能从别人身上学到东西！
麻辣豆腐作文 篇2
我的老家邳州菜以“辣”为美，麻辣豆腐就成了我们家家户户都爱吃的特色菜。
麻辣豆腐味儿好，看相也好，雪白的'豆腐浸在鲜红的辣汁里，一条条如细丝般的青辣椒，一根根嫩绿的香菜撒落其间。如果，你要烧一盘辣劲十足的麻辣豆腐，那么整个房间都会弥漫着香喷喷的辣味，这就早已使人垂涎欲滴。
麻辣豆腐的做法很简单，把备好的葱，姜和辣椒丝在锅里炸一炸，再在锅里放入两大勺清水，接着把白嫩嫩的豆腐放进锅里，这时就是小葱炖豆腐了，约炖两分钟，再将各种调料撒入锅中，而最重要是胡椒粉可别忘了，接着放入一勺芡粉，翻炒几下就能上主料了，烧上一勺浓浓的辣椒油，最后撒上新鲜的香菜，瞧，一盘色香俱全的麻辣豆腐便完成了。
麻辣豆腐要趁热吃才香，吃豆腐时，最好先将辅菜沾满辣油，然后和豆腐一起送入口中，这时，豆腐那柔柔的嫩嫩的感觉便滑过你的舌间，而紧接着那浓重的辣味就会沾滿你的口腔和全身，而香菜的清香味会使你的口中顿时清爽一些，凉凉的，十分爽口，但辣椒味依然十足，这得让你分泌出不少口水，但又会让你怀念刚才的辣味，这就是麻辣豆腐给人的特别感受，怎么样？你喜欢吗？
记得小时候，我第一次吃奶奶做的麻辣豆腐时，急不可耐的大口品尝，突然我感到满口火辣辣的，一把鼻涕，一把眼泪，辣的我上蹿下跳，姑姑大笑着说我谗猫，同时急忙从冰箱中拿出冰块塞到我嘴中，这时，我才安稳许多。虽然这次的经历让狼狈不堪，但我仍然抵制不住麻辣豆腐的诱惑，一次又一次的品尝。
这就是我的老家邳州的一道风味小吃，这特别的味道，你喜欢吗？来我的家乡尝尝吧。
麻辣豆腐作文 篇3
今天妈妈不在家，我打算做一盘麻辣豆腐。
我现在从冰箱取出豆腐，我怕豆腐不干净，于是又把豆腐洗了一下，放在切菜板上，我拿出刀开始切豆腐，这刀也不知道怎么回事，平时妈妈切的时候很听话，等到我都不听话了，左右扭来扭去，我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁，把小豆腐放到碗中，于是我打开锅，放点水，把豆腐放在锅里，煮了五分钟后，控水捞出，这是让豆腐吃的软软的，我起锅烧油，我又把油烧热，放入花椒，大料，豆瓣酱，再加些葱姜，爆出香味，放适量的水，加入生抽、盐、鸡精、味精、少量的糖，然后把豆腐放进去，炖五分钟后打开，把炒好的豆腐放入碟中，妈妈爱吃辣椒，我把甜椒切成片，又切了些葱花和香菜，我把它们放入碟中，然后又滴些香油，一盘麻辣豆腐就大功告成了，绿绿的甜椒，白白嫩嫩的豆腐包着一层红色的豆瓣酱，再加上绿绿的香菜，看着真是让人垂涎三尺啊，我很想吃，但是我想这是做给妈妈吃的，我立马收住了嘴，妈妈回来了，她尝了一口我做的豆腐，说我真是一位大厨。
妈妈，以后我一定会多做些好吃的给你吃，报答你的养育之恩。
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