我学会了包包子优秀作文

2017-10-31 [第四单元]我学会了XX

  【篇一:我学会了包包子】

  我最敬佩得人是姨妈,因为他每到周末都会做一些美味可口的包点给我们吃,味道好极了!想起来口水都在咕嘟嘟地吞进肚里。

  记得有一次,姨妈又在做面包了,那时我心想:“太好了,又有面包吃了!”于是,我跑过去看她是怎么做包子的,看到姨妈很轻松就就把包子包的漂漂亮亮的,我也觉得手痒痒的很想包几个!我就说:“姨妈,我想包几个。”姨妈看了我一眼说:“你会吗?”我充满信心说;“会啊!这么简单。”我把和好的面拿在手,心想我要做个大包子,于是放了一大团肉陷包起来,没想到全露馅了,正苦恼时,姨妈动手包起来,面带微笑说:“简单吗?”我没说话,仔细观察她是怎么包的,这次我把头深深的点了一下,学着姨妈那样包一次,果然把陷包好了。

  原来做每件事都要好好学习,才能做一个出色的我。我终于明白做每件事都要仔细观察,简单不简单要自己亲自体会才知道!

  【篇二:我学会了包包子】

  在几个星期前我学会了包包子,直到现在,包包子的过程我还记忆犹新。

  那天,妈妈又要包包子了。我也想包,便告诉了妈妈,妈妈同意了。

  我们先准备好适量的温水,然后加入面粉和适量的酵母,把它搅拌匀,柔成光滑的面团,接着就等它发酵了。

  过了一会儿,我跑去看,还是一个硬硬的面团。又过了一会儿,我再去看,面团像偷吃了什么东西,变大了。一个小时后,我又一看,面团大得粘住了边,都快冒出来了,上面还出现了许多像蜂窝一样的洞。妈妈告诉我这叫“蜂窝眼”,只要看见了它,就说明面团发酵好了。我摸了摸发酵好的面团,黏黏的,跟浆糊差不多。再闻一闻,香甜香甜的。

  我们要做的是猪肉白菜馅儿包子。妈妈先把白菜切碎,再加入绞好的肉馅、盐、味精、姜末、香油等,然后搅拌均匀。包子馅儿就做好了。

  包包子了。妈妈把发了酵的面团切成小块,我再把小块的面团搓成圆柱体,用手把它压扁,然后用擀面杖把它擀成又圆又大的面皮。妈妈把面皮摊在左手手心上,舀入馅儿,只见妈妈提起面皮的边,边捏边转,不一会儿,一个小巧玲珑的包子就包好了。我一看,心想:包包子原来这么简单。于是,我学着妈妈的样包了起来,可包来包去就是包不好,总要掉馅儿。我有些着急了。经过妈妈的'反复讲解、示范,还手把手地教后,我才勉强学会。

  蒸包子啰。我盼呀盼呀,总算等到包子起锅了。

  吃着香喷喷的包子,我真高兴啊!

  【篇三:我学会了包包子】

  放学回家看到妈妈在包包子,我急忙洗手,玩面可是我最喜欢的事,学习包包子可是第一次。

  把面放在面案上,揪成一小块一小块的,上面洒点面粉,揉成一个个小团,用手压扁,用擀面杖使劲擀成圆片,看着容易,自己一擀,不是方形就是椭圆形。妈妈看着这些“千姿百态”的面皮哭笑不得。在面皮放点馅,用两手捏好,馅少了包子扁塌塌的,馅多了捏不上,包包子也不容易啊。

  把包好的包子放在蒸帘上,放进已经放了水的锅里,盖上盖,按下电磁炉的开关,我就站在旁边,等着锅开。等了很久锅才冒气,我急忙看手表,开锅15分我把电磁炉关了,打开锅盖,白胖胖的包子好象对我笑呢。

  我能看出我包的包子,别看形状不好看,可是好吃,要不,爸爸妈妈怎么争着吃呢。

  看着自己的作品,我非常满意。下次我会包的更好。

  【篇四:我学会了包包子】

  小时候,我一看见奶奶把工艺品一般香喷喷的包子端上饭桌,就忍不住伸出手,抓起包子大口大口地吃起来。可这些包子都是奶奶做的,我多想尝尝自己包的包子呀!我央求奶奶教我包包子。妈妈不相信,说:“你这个小宝贝想学包包子,那可就难了。”我就不信。

  一天,奶奶说要教我包包子,我兴奋极了,手舞足蹈地跟奶奶走进厨房。桌上早已放好了奶奶揉和的面团和拌好的包子馅。奶奶开始示范了。她用手扯下一小团面,放在左手心上,然后将右手的手心按在上面。奶奶那双粗糙的大手合在一起,做圆形搓揉动作。一会儿那不规则的面团变成了圆滑的“汤圆”。这时,奶奶顺势把“汤圆”压扁、按平,轻轻地摊在手上,圆圆的,像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中间,左手转圈,右手摁窝。转完后,“月亮”变成“小碗”。奶奶把馅挟进“小碗”,说:“怎样包可是关键呀。”说完,她先用左手的后四个指头托着皮,用大拇指来压馅;再用右手的大拇指和食指来扯皮和折叠。奶奶把馅压进扯起的皮里,右手食指就叠一下,立刻成了一个褶,一个又一个,奶奶叠了许多褶,一个小巧玲珑的包子从她手中诞生了。放在手上,立体感很强。我心急如焚,迫不及待、笨手笨脚地学着奶奶做。结果只捏上了三个褶,放在桌上成了一滩烂泥。妈妈在一旁问:“怎么奶奶的包子褶多,又有立体感而你包的包子不像包子呢?”我还满有道理地反驳说:“她的面粘性大而硬,我的面粘性小而软。何况表面不同,内容一样嘛!”一席话把大家逗乐了。奶奶又重新教我。我折起了五个褶、八个褶。,我叠的褶越来越多了,立体感也越来越强了。

  奶奶把我做的包子蒸好,大家争先恐后地分享。这时,我心里可甜了!

  【篇五:我学会了包包子】

  包子,一个既好吃又深受人民群众的喜爱。在千百年来,包子的传统有很多,其中包子的历史是从诸葛亮说起的。诸葛亮经过苦思苦想,下令让士兵们杀猪,宰牛,将牛肉和猪肉混合在一起,剁成肉泥,和入面里,做成人头形状蒸熟了。由此开始,生活中,人们不渐渐做起“馒头”食用了。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,逐渐演变成由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉馅包成的,故被人们恰到好处,给名曰为“包子”了。

  这一天是星期五,班主任黄老师布置了一项特殊的家庭作业———做包子。在这个清香袅袅的星期日早晨,妈妈带回材料中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250cc、青菜1000克、香菇适量、胡椒粉少许。我先把面粉倒在盘子里,将少许发酵粉倒在面粉上,倒上一些水。搓起来半小时后,我把柔软的面粉用保鲜膜封起来让它发酵。

  我把它拿出来,揉成面块,把猪肉和青菜剁成肉泥塞进面块包起来。我包的歪歪斜斜的,可是妈妈都没有我包的好看,我把包子放在炉子里蒸了,半小时后拿了出来,突然一阵香气扑鼻而来,拿回学校后黄老师闻着香气也垂涎三尺了,迫不及待想吃了。还夸我孝敬尊长呢!

  在这个清香袅袅的早晨,我学会了做包子的本领。

  【篇六:我学会了包包子】

  今天我家包包子了,妈妈真是心灵手巧,才一会儿工夫,一个个像艺术品一样的包子便呈现在我的眼前,我看了心里直痒痒,也想试试,就对妈妈说:“妈妈,看你包的包子那么好,我也想学学。”妈妈说:“包包子很难呀呀。”我说:“我不怕。”妈妈看我信心十足同意了。

  我兴高采烈地洗了洗手,然后迫不及待地拿起一块面团开始揉起来。揉好以后,我把面团左边案板上用力压,可当我想把它拿起来时,费了好大的力气才拉起一半,另一半粘在了案板上,怎么会粘呢?我迷或不解地问妈妈,妈妈说:

  “傻孩子,案板上要先撒些面粉,这样才不会粘。”说完,她帮我弄掉案板上的面团,我并没有泄气,又重新揉了一个面团,然后在案板上撒些面粉,把它压成包子皮里,学着妈妈的样子捏起来,用右手的大拇指压住馅儿,其他四指托住面皮。左手捏住面皮边,一下一下地捏着,捏着捏着,忽然感到右手心黏黏糊糊,我一看,馅儿都从下面冒出来了,我手忙脚乱抢救这个包子,后来,不免有些泄气,妈妈好像看出了我的心思,微笑着说:“不要灰心,做什么事都要经过一番努力才能成功。”

  我听后,鼓起勇气,下决心包好第二个包子,我吸取上次的教训,把面皮弄得中间厚,边缘薄,然后放了点馅儿,就小心翼翼地捏着花样,花样捏好后,我仔细看了一下觉得这个比一个好多了,我有了信心,接下包的包子一个比一个好看,慢慢地就跟妈妈做的差不多了,妈妈看见了直夸我学得快,包的好。

  我学会了包包子,又在生活中锻炼了自己,心里别提有多高兴了。作文

  【篇七:我学会了包包子】

  姥姥最近总是自己做包子吃,为什么不买却要花心思去做包子呢?不问不知道,一问吓一跳。原来在过年的时候,姥姥买了几个玉米壳发糕,其中一个,吃着吃着,吃到了一个邦迪!好像在手上贴过四五天,多脏啊。怪不得姥姥自己做包子了,她认为买的都不干净。

  我就让姥姥也教我做包子。姥姥答应了,她说:“做包子要用老面,先把老面放进盆子里,加点水。再放进新灰面,用筷子使劲搅拌。”我试了一下,还挺费劲呢!“搅得像一团烂棉花的时候就可以揉了。”我听了用手摁,比之前轻松多了。但是又觉得这样摁容易粘到袖口上,于是改用拳头锤。“对,把它揉成光滑,绵软,摸起来很舒服的样子就行了。然后把这团面用塑料袋套起来。(其实是把它和盆子一块儿罩起来)一个小时,两个小时,三个小时过去了。我像个小偷一样,心扑扑地跳,我跑过去掀开塑料袋,只见里面的面团都贴到了塑料袋上面,真的泡起来了!姥姥说:”现在,我们来做包子馅,先用文火炒盐和花生米,待花生米炒熟了,就给它们去皮,用手一捏就可以了。然后把剥好皮的花生米和糖一起用小型的粉碎机打成小颗粒,再将核桃切成颗粒,不能用机器打,它里面有油。把它们搅在一起,加上花生油或色拉油。这样馅就做好了。“我照着姥姥的指示做了。然后切下一小团面压成饼,把陷儿加了进去,一个包子就做好了。你们想吃吗,那就照着上面的方法做吧!

  【篇八:我学会了包包子】

  星期五我放学特别早,妈妈就教我包包子,我高兴极了,因为我早就想尝试一下了。

  妈妈拿出和好的面,开始揉面,揉好的面胖乎乎的,看上去真像一块雪白的橡皮泥,摸上去软软的,感觉特别舒服。

  妈妈擀好包子皮,我学着妈妈的样子,左手托着皮,右手拿勺往皮里盛满馅儿后使劲捏。哎呦,真糟糕,由于我用力过猛,包子被我捏得露馅儿了。妈妈一面安慰我别急,一面帮我想补救措施……到别处割一小块包子皮贴在露馅儿处。在妈妈的帮助下,我的第一件“作品”终于完成了。可它排在妈妈包的包子中间格外显眼,像个挺着肚子的将军,我忍不住哈哈大笑起来。

  两个、三个、四个、五个、六个……等到包子快包完时,我包的包子越来越好了,妈妈连声夸我进步大。

  没过多久,蒸在蒸笼里的包子就飘出了一阵阵的香味,我馋得直流口水。包子终于出蒸笼了,呀,真香!我迫不及待地吃了起来,一连吃了六个呢!

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