在日常的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么，怎么去写作文呢？以下是小编帮大家整理的西安的作文10篇，希望对大家有所帮助。
西安的作文 篇1
西安，一个神奇的城市。一座古都，埋下了无数的兵马俑，耸立着一座高耸入云的华山，还有华清宫、大雁塔、钟楼、鼓楼等等有名的建筑。今天我就来介绍一下西安钟楼。
钟楼总高36米，由基座、楼身和楼顶三部分组成。里面有楼梯可以盘旋而上，基座之上为两层木结构楼体，由四面空透的圆柱回廊和迭起的飞檐等组成。顶部为三重四面攒尖顶结构，由斗拱支撑。金顶原来是铜皮包裹，木质内心。解放后，人民政府换成了用真金锤成的金泊薄顶。
西安钟楼建于明太祖洪武十七年，也就是公元1384年，原址在今西大街广济街口，与鼓楼对峙，昔日楼上悬一口大钟，用于报警报时，故名“钟楼”。是西安的标志性建筑物，先后接待过朱德、陈毅、周恩来等
传说明朝万历年间，关中地区多地震，于是官员找来道士准备降妖，道士告诉知府：“这地下有条暗河，河中有条巨大的鳌鱼引起了地震。”知府问道士如何才能消灭这条鳌鱼，道士回答说：“以钟楼镇之。”于是知府命令士兵挖开暗河，果然发现其中有一条鳌鱼。说时迟那时快，道士掏出一把宝剑将鱼头压住，命令士兵套上锁链，五千个工匠夜以继日将钟楼整体迁移过来，这才将鳌鱼镇压在下面。当然这只是个传说，钟楼东迁的真正原因是因为唐朝末年长安城被毁人口凋零。守将韩建以长安皇城为城郭建立起长安新城，后来二百年间西安城不断向东扩建，而为了适应西安城扩建后城市中心的东移，至明神宗万厉十年由巡抚御使龚懋贤主持将钟楼整体东迁，形成了今天东、南、西、北四条大街以钟楼为中心向四周辐射的格局。
钟楼是历史文化遗产，我们应该好好保护它。除此之外，其它文物一样珍贵，我们要好好保护中华文明几千年一直传承下来的历史文化遗产。
西安的作文 篇2
西安是一个很美的地方，您去过吗？那儿的风光，真是令人陶醉，去过的人都连连赞叹，而且，那里的小吃，也很棒哦！现在，让我来带您去欣赏一下西安的十大美景，以及两大小吃吧！
早晨起来，来到第一站，大雁塔，您一定会问，到这里来干什么？对不对，其实，我是来带您吃早餐的，饿着肚子欣赏美景怎能行？在环岛雁塔广场的一个拐弯处，有一家“啤酒腊汁肉夹馍”的小吃店，我也吃过他们那里的肉夹馍，咬一口，酱汁四溢，与伴随浓烈的啤酒汁和鲜而不腻的腊汁同时入口，非常鲜美！再配上肥美的肉片，以及荷叶饼那淡淡的清香，如果还有一杯凉茶来做配，那可真是锦上添花呀！吃饱了，不妨上到大雁塔上，欣赏一下雁塔广场的美景！
第二站，也是我最爱去的，曲江海洋馆，谁都喜欢去那里，可以称得上是老少皆宜，一进大厅，迎面而来的就是一座美丽的人工瀑布，希望您可以适应这里又闷又潮湿的环境，如果长时间呆在里面，会被闷得头昏眼花的！相信您一定喜欢布茨先生，虽然他只是一条海豚，但他可以为您带来无比的欢乐！最后，可以和海狮合影，真是太棒了！
第三站，秦始皇兵马俑，庄严又神圣，一进去，一个兵马俑和一个小女孩的塑像立在大厅里，真搞不懂是什么意思！再往里走，一个大土坑，里面有好多土做的人“这应该就是兵马俑了吧”我好奇地问，奶奶说：“对呀，里面的人都是兵马俑啊！”
第四站，大唐芙蓉园。经过了多时的车程，您一定饿了吧！大唐芙蓉园的对道马路上，有一家“西安正宗羊肉泡馍”的小吃店，如果您经不住美食的诱惑，那就去吃吧！
傍晚，来不及去那么多地方玩了，您现在心情一定特别好吧，我来告诉您，剩下的六站您该上哪玩，第五站，华清池，第六站，西安植物园，第七站，西安体育公园，第八站，小雁塔，第九站，雁塔广场——夜景，第十站，音乐喷泉。
西安还有许多著名的地方，要靠您自己发现哦！
西安的作文 篇3
今天，我了解了中国四大古都之一的西安。
西安是国务院公布的首批国家历史文化名城，历史上有周、秦、汉、隋、唐等在内的13个朝代在此建都，是世界四大古都之一，曾经作为中国首都和政治、经济、文化中心长达1100多年。早在100万年前，蓝田古人类就在这里建造了聚落；7000年前的仰韶文化时期，这里已经出现了城市的雏形；20xx年，西安高陵杨官寨出土距今6000余年的新石器时代晚期城市遗迹，被选为当年中国考古发现之首，这是中国发现的迄今最早的城市遗址，也将西安地区城市历史推进到6000多年前的新石器时代晚期。西安是首批中国优秀旅游城市。西安的文化遗存具有资源密度大、保存好、级别高的特点，在中国旅游资源普查的155个基本类型中，西安旅游资源占据89个。西安周围帝王陵墓有72座，其中有“千古一帝”秦始皇的陵墓，周、秦、汉、唐四大都城遗址，西汉帝王11陵和唐代帝王18陵，大小雁塔、钟鼓楼、古城墙等古建筑700多处。
这就是大美西安！它折服了许许多多的游客，震撼了许许多多的心美。
西安的作文 篇4
x月x日，我去了唐代遗址建筑——华清池。
华清池里著名的景点有：梨园、五间厅、飞霜殿、长生殿、九龙湖、御汤遗址……
每年，游览华清池的旅客、旅团都络绎不绝。这儿可真是一处好风景啊!
游后，我印象最深的就是五间厅。当年，西安事变就是在这里发生的。12月12日，张学良、杨虎城联合发动兵谏，凌晨五点就包围了五间厅。与蒋介石的士兵发生了激烈的冲突。蒋介石听到枪声后，从卧室出逃，隐藏在骊山上，而当士兵冲到五间厅、闯入卧室时，室内空无一人，有人发现后墙下有一只蒋介石的鞋子。他们很快就断定蒋介石越后墙逃到骊山上去了。最后，他们在骊山上抓住了蒋介石。
还有飞霜殿，听妈妈说：“飞霜殿之所以叫飞霜殿，是因为每到落霜时节，飞霜殿门前的霜都浮在空中。”现在，飞霜殿里主要接待国外来的重要客人。
在这里，发生的传奇故事可真不少。“周幽王烽火戏诸侯”就是其中的一个，还有唐玄宗和杨贵妃的爱情故事。杨贵妃与唐玄宗在七月七日这个中国情人节上，面对牛郎织女星双双许下“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝的”心愿。
华清池景色迷人，真是名副其实呀!
西安的作文 篇5
快乐，震撼与感动。
5月19日，我的西安之行拉开了序幕，与以往不同，这次的我已经饥渴难耐，只因盼望得太久太久，这盼望并非来自于西安深厚的历史文化积淀，而是因为自我已然压抑了太久，心里憋屈地难受，只想借此机会痛快地发泄出内心无处释放的能量，而对于西安这座古城本身，我并没有什么特殊的感情，甚至略感排斥，因为它深居内陆地处黄土高原的地理位置，决定了它与我所向往的海滨城市无论从哪个方面来说都有很大的差异，所以我要的只是这个过程，即使是来回坐火车空跑一趟，对如今的我来说也远比成天在家颓废于虚拟的网络世界要来得更为充实，更为舒畅。
本应顺利的旅途在第一天便出了状况，飞机共晚点3个多小时，这是我经历过的最痛苦的一次晚点，该死的航空管制，看着沈阳和青岛那几米高的小炮楼似的东东，真有种想把它炸掉的冲动，但静下心来想想，人家毕竟是为了咱的安全考虑，所以，唉，深呼吸，忍了。入住酒店时已经凌晨2点多了，我已经困倦难耐，睡觉的欲望十分迫切，然而对接下来几天的游玩的期盼又使我的大脑皮层神经始终处于兴奋状态，躺下后竟久久不能入睡，但这点儿困难对于极其热爱旅行的我来说，实在太微不足道了。
第二天，真正的旅行在人们满怀期待的眼神中拉开序幕，先是去参观武则天和唐高宗合葬的陵墓，即乾陵，虽然我对皇家陵墓不是太感兴趣，但那儿的风水的确不错，风景秀丽，皇帝走的神道两旁绿树林立，诸神守护，颇有气魄。值得一提的是，据导游介绍，这是自建造至今，国内唯一没有被盗墓者挖掘过的皇帝陵，听完便觉得很神奇，想这是不是神灵庇佑的结果，抑或是史上唯一的女皇帝震慑住了所有为非作歹之人？后来我们来到了法门寺，在这儿，我看到了类似于《白蛇传》中的雷峰塔那样的古塔，听导游说，这座古塔在八几年的地震中不幸震掉一半，于是自诩为爱护古物的人们考虑再三，还是推掉了另一半，以无比虔诚之心仿造原来的古塔建造了如今的这座，坦白地说仿造得还是很成功的，看上去似乎古风犹存，然而此地浓重的人工雕饰的痕迹，还是令我感触很深，多余的修饰使那份古典的纯朴与神秘片刻间荡然无存，使这本可以以自然和神圣的独特风格吸引来自八方的朝拜者的古时圣地，至今日已变得黯然失色，神光全无。于是感叹，本色之美，乃至真至纯至性之美也，人工雕琢之美不可与之同日而语，完整地保留下来的历史遗迹，即使破败不堪，也能以其厚重的文化积淀、历经千年而不朽的光芒，令人心驰神往，见其面便肃然起敬，与之相比，那些斥巨资建造的所谓的遗迹又有何游览的价值可言！
第三天我们来到了著名的陕西历史博物馆，刚进入一号展厅，古都的魅力便以最真实最直观的方式展现在我们眼前。我兴奋地来回观赏着古物，生怕落下一件。我们一路走着，看着，时而领略到商周青铜时代的辉煌成就，时而感受到秦朝车俑与兵器的非凡气势，时而惊叹于汉时劳动人民的勤劳与智慧，时而又深深地折服于唐朝这个封建时代的第一个高峰所展现出的经济发达、政治开明、文化繁荣、兼收并蓄，海纳百川的宏伟气魄。三个展厅走下来，虽然筋疲力尽，但似乎意犹未尽，顿时明白，西安这座多朝古都的魅力是无穷的，如一幅两千多年的历史长卷，其浓浓的香气需要我们用心去闻，其绵长的画作需要我们用心去看，其遗留下来的经验与教训需要我们用心去琢磨，去反思，去感悟，去借鉴。感叹五千年中华文化之源远流长、博大精深。
最后一天，我们终于来到了享有世界第八大奇迹之美誉的秦始皇陵兵马俑遗址所在地。走进一号坑，我们看到的是宏大的秦俑兵阵，那种威严与气势，的确不是一个普通王朝所能展现出来的。据讲解员介绍说，秦俑形态各异，是工匠们互相刻画而成的，故至今仍未找到两个外貌完全相同的俑（对此我保留意见，我觉得他们长得都挺像，表情都是那样凶神恶煞）。二号坑，三号坑和一号坑比起来就不值得一提了。实际上历史学到现在，我对秦始皇这人的评价是功绩不可磨灭，过亦不可忽视，我始终觉得，虽然他开创了中国的封建时代，是千古第一皇帝，但还是过大于功，他所修建的长城和陵墓，其耗费的巨资足以建造千万座城池，惠及全天下穷苦的百姓，其苦役活活累死了几百万人，连年征战，无数将士战死沙场，这样的统治难道还不算昏庸，不算残酷吗？爸爸却不以为然，总是强调他的伟大、他的历史功绩，可如果我们看历史，仅仅从宏观全局来看，仅仅凭对历史发展的贡献就把无道之君奉为伟人，那我觉得，最悲哀的莫过于封建时代的所有黎民百姓了，如碰到开明贤德的君主，他们暂且能不经受战乱与颠沛流离之苦，几年内生活平静衣食无忧，昏君当道之日，便是天下苍生罹难之时，其公道去与谁人说！然而我必须承认，参观完秦俑，我对秦始皇以及秦朝，有了不一样的认识，秦俑能完好地保存到现在，不可谓不是一个历史的奇迹，我似乎对那吃人的封建王朝少了几分厌恶，多了几分敬仰，想那老马曾说过，人类社会发展的一般规律，是原始到奴隶到封建到资本主义再到社会主义社会，既然封建时代是历史发展之必然，那就暂且不去苛责嬴政本人了吧，他也只不过是历史长河中的一滴小小的水珠而已。历史的魅力便在于，其潮流无人可挡，任何人只能顺其潮流而进，而无法逆其潮流而退，它足以让每个当代人以虔诚的心态，去读其精髓，感其神秘，悟其真谛。
领略了西安作为多朝古都的独特魅力，此地的'风味饮食也令我印象深刻、自觉不虚此行。陕西流行酸辣口，有诸多著名的小吃，这正合我的胃口，几天下来酸的辣的一应俱全，吃得畅快淋漓，舒服极了。游览间偶然发现，陕西大汉，热情好客，脾气耿直而又有些暴躁，顿然间便可雷霆大怒，发出如同《三国》中张飞那惊天的吼声，这性格倒是和我最喜欢的山东汉子的性格甚为相似，率真，爽快，刚直，于是感慨，真是一方水土养一方人，西安这片土地，实在惹人爱。
此行的一个意外收获便是结交了一位良师益友，王阿姨，我们称彼此为忘年交，同处一省，竟千里之外来相见，初见面，便聊得热火朝天，谈古论今，阿姨给我讲述读书看电影的感受，我给她讲述我的奋斗血泪史以及我对教育制度、教育方式的见解。想聊天的最高境界也不过如此，聊完之后，我们自觉受益匪浅，相见恨晚，意犹未尽，便互留联系方式，约定网上继续神聊。我此前便很相信缘分，并十分珍惜每一份前世修来的缘，此次游玩过后，我又觉得缘分是冥冥之中的某种神秘，令人敬畏，其给人的感觉实在妙不可言，甚至在地下街中的片刻流连，便能让我遇见几个月前三亚之旅的团友。于是想起了看过的一篇文章《我在路上捡到你》中的几句话：
有的时候，陌生并不是那么可怕的距离，只不过是我们还没有在地球上的某一点相撞。
生命该相遇的时候还是相遇，该离开的时候就彼此道别，哪怕只拥有过人群中的几面，就已经非常让人感激了。
我们每天都在这个世界不同的路上游游荡荡，经过了，错过了，相遇了，分开了。每一刻，都希望被另一个人捡起，不再孤单。
每一朵花开的时候，都有人轻轻捡起。
因为命运，我在路上捡到你，从此不敢忘记。
是啊，世界之大，每个人在我们的生命中只不过是一颗流星，瞬间便划过我们生命的苍穹。于是，茫茫人海中那偶然的一瞥，便显得愈发难得，也就愈发珍贵。
这便是我的西安一行，受益匪浅，游玩令我倍感轻松快乐，参观使历史时时震撼我心，与人交往令我感受到旅行中的点滴感动，若要以书中的一句话作结，便是：读万卷书，不如行万里路；行万里路，不如阅人无数。
西安的作文 篇6
说起西安的特色小吃，可真是数不胜数：锅盔、饸饹、柿子饼、饺子宴、金线油塔、葫芦头但要说最有名的，非肉夹馍莫属。
肉夹馍，顾名思义，就是肉夹在馍里。它各式各样，有使用白吉馍的腊汁肉夹馍，有宝鸡西府的肉臊子夹馍，还有潼关的潼关肉夹馍。肉夹馍的做法还算简单：把猪肉切成大块放进特制的卤汁里，煮熟后捞出来放在砧石上剁碎，然后把饼切个小口，把肉塞进去就可以了。在我认为，潼关肉夹馍算是其中最美味的了：其馍外观焦黄，条纹清晰，而内部则呈层状，皮酥里嫩，咬一口，味道杠杠的。而且它是热馍夹凉肉，因此吃起来肥而不腻、味道香美。
在众多西安小吃中，凉皮算是我的最爱。西安凉皮种类繁多，做法各异：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等等不同的制作方法。我曾经看到过师傅做麻酱时的情景：先把面粉调成糊状，然后盛入特制的金属凉皮锣里，用手摇晃至铺平。最后放入开水锅内蒸制成熟，一份麻酱凉皮就做好了。接着，你可以根据自己的喜好，加黄瓜丝、葱花、尖椒、蒜泥、面筋，或是调入盐、醋、芝麻酱、辣椒油。西安的芝麻酱与武汉的芝麻酱一样，都特别的香。因此，当外地人回去时总要带上一两瓶香气浓郁的芝麻酱。吃凉皮的时候，一定要先把凉皮切成条状。我接过了新鲜出炉的凉皮，呼啦呼啦”地吃起来。顿时，酸、辣、鲜、凉，各种味道在口中弥漫开来，凉爽而可口。
除此之外，羊肉泡馍的味道也非常好。羊肉泡馍古称羊羹”，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍”盛名。它烹制精细，主要原料有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，料重味醇，肉烂汤浓，食后便是一番滋味在心头。现在，羊肉泡馍已成为西安美食的总代表。
西安小吃除肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍外，还有臊子面、肉丸胡椒汤和粉汤羊血。对西安人来说，臊子面的配色尤为重要：金黄的鸡蛋皮、漆黑的木耳、橙红的胡萝卜、绿油油的蒜苗、白花花的嫩豆腐等等，既好看又好吃。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：那就是只能吃面，不能喝汤。肉丸胡椒汤也是西安人民最受欢迎的早餐之一。汤里的食材丰富多样：浑圆的牛肉丸子，切成块的土豆、菜花、白菜、芹菜、胡萝卜等。吃的时候要是淋上油泼辣子及手掰的坨坨馍，绝对是香气诱人！粉汤羊血在西安当地，也深受老百姓的喜爱。吃粉汤羊血，既可以要了汤自己泡着吃，也可以用手掰成铜钱大小，交给师傅来泡。羊血鲜嫩滑爽，没有丝毫腥味。每次我吃粉丝羊血时，总会吃得嘴角发麻，满头大汗。
怎么样？西安的美食让你大开眼界了吧！还不赶快和我一起，去西安走走，去西安尝尝吧！
西安的作文 篇7
因为春节期间，在家里大鱼大肉吃多了，想吃点其他的，所以我来到了西安的小吃街，那儿有：烤肉、腊汁肉夹馍、凉皮、蒸碗、煎饼、牛肉面、腊汁肉揪面片等许多小吃。
下面我来说一说个别比较独特的小吃：
1、它被称为“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃，他就是凉皮！
2、锅盔：唐代传来。传说修乾陵时，工程浩大，人数众多，做饭难，工人用头盔烙食而成，现用铁锅烙制。料选精粉，细面压杆，慢火浅锅烘烤，体呈圆状，直径尺多，厚约寸许。锅盔外表斑黄，切口如白沙，酥活适口，能放好长时间，容易携带。
3、它是我最喜欢的，肉夹馍：在西安，到处是腊汁肉的名词。腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经时代的演变，变成今天的腊汁肉。著名的樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于他选料精、调味好吃、火力到位，又经长时间小火煨制，颜色红润、软烂醇香、长时间放着也不坏。吃的人说：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的称赞。
……
西安的小吃还很多呢，下次再说吧！
西安的作文 篇8
西安的旅游景点不必再说，大多是历史人文的，懂这方面可以作为知识考究一下，不懂这方面的只是看看热闹，饱饱眼福。我差不多就属于后一种。虽然对那些时代的历史有点了解，但对相关文物等一窍不通。
我写这篇游记，主要是在这物欲横流的社会，在这尔虞我诈的时代，记录一些真诚的人和真诚的事。
西安我一直来来去去经过，但从未停留，去年年底计划今年年初经过的时候停留两三天。便在天涯社区发了一个旅游贴，不想到还真有人回复，留下了微信号。就这样一来二去，便也熟悉了，仅限于网上。反正要经过，要停留，也就到西安前联系了她，没想到出火车站她就开车来接我，然后去回民街吃当地的特色早餐胡辣汤。然后又带着我绕城墙转了一圈。
在这之后的两天里，都是她开车送我去玩，而且她还提前买好了一张陕西20xx年的旅游年卡，好多景点都可以免费去一次。在这两天里，去了很多地方，如果自己打车去或者组团去代价一定很高，而且还玩不了几个景点。还有在秦岭山下的农家乐吃了一顿午餐，又在市区吃了一顿火锅。
我真的还没反应过来，怎么能这么好呢，刚认识，也不熟悉，我有点受宠若惊。她说一般的人她不理，能看顺眼的她会搭几句话，志同道合的也许会一起玩。我想，这也许就是士为知己者死吧。
在这样的社会，能这样单纯的相信一个人真不容易。就拿我来说吧，我到西安后，我妈妈一直打电话：说你跟你同学在一起吗，我说不是，是一个朋友。我妈就一直叮嘱千万不要上当，不要跟一些不认识的人来往。我开玩笑的说：没事，我不骗别人已经很好了，谁还能骗我呢。
还有去年年底去浙江等地，都是临时认识的朋友，而且都很好。所以有时候我觉得人真的应该出去走走，这样你就会发现社会其实很美好，并不像你想象中的那样黑暗或者利欲熏心。所以我一直喜欢在路上的感觉，在路上认识的人都很真诚，比在生活圈中认识的人真诚的多。都很善良，这个世界也很美好。如果足不出户，有可能你面对的天天都是利益挂钩的尔虞我诈。
我从西安回来后，发了几张游玩的照片到网上，有一些我在路上认识的驴友都叫我去他们那儿玩，或者到他们那儿了记得找他们。我看着真感动，而我的同学我联系的也就那么几个了，能够叫我到他们那儿玩的不多，而驴友都这么真诚。所以，年轻的足迹应该在路上，应该多看看世界外的世界，不要让环境狭隘了你的心灵，相信这个世界还是美好的，相信那句歌词：只要人人都献出一份爱，世界将会是美好的人间。
西安的作文 篇9
站在长安这片厚重的土地上面，我直视前方，面前是唐城墙遗址，无数古人在处于开元盛世的长安城繁衍生息，那时政治稳定，经济发展恢复，物质文化极大地丰富，跟随着药王孙思邈，我踏进了唐朝的长安。
古时的宫城大多坐北朝南，像长安城这样的以军事防御为最初目的大都市也不例外，顺着朱雀门一路向南，宽阔的官道一望无际，路上人马来来往往，随处可见街边的小贩叫卖着他们手中的手工艺品。孙思邈或许在长安城转的有些乏困、有些饥饿了，看到街边的一家卖煎白肠的小摊上食客稀少，与朱雀大街那阜盛的人烟产生了强烈的对比。一来觉得奇怪，二来顺便解决一下迫在眉睫的饥饿问题，便前脚一跨，坐到长凳上，让店家来了一碗煎白肠。许久，一大碗热气腾腾的白肠汤端到了木桌上。远处观看的我已经闻到了一股膻味，孙思邈看到眼前的杂碎汤也皱紧了眉头，小口细品，味道果然不如意，店家见状也走来询问意见。孙思邈问了之后才知道是店家没有掌握制作的方法，二话没说取下自己随身所带的药葫芦，抓了药，并授予烹饪之法，待店家学会后，味道果然不同凡响，临走前，孙思邈把药葫芦赠予了店家，店家感激不尽，遂把葫芦挂在店头。
孙思邈走了之后，我没有再追上去，也想品尝品尝这药王亲自传授的杂碎汤，我找了一家“葫芦头”也坐了下来，服务员送来两个馍，慢慢掰碎，烈火配猪骨汤冒一会，最后配上当地的“油泼秦椒”、加上好几片又肥又香的猪肥肠和各种配菜——经过现代人改良的“ 葫芦头”味道的确不赖，听说陈忠实、张学良、赵四小姐都被这葫芦头深深勾住了胃。
吃罢，我想看看那家小店生意如何，速速回到朱雀大街的那家“煎白肠”，果不其然，这里门庭若市，店家手忙脚乱，门口的药葫芦却不见了，一问，才知道原来之前的药葫芦已经被风雨冲蚀，给坏掉了。但人们一见门头有个葫芦的，老西安肯定懂这是“葫芦头”。
走在西安的大街，经常能见到这卖葫芦头的店，中午开始营业，一直到深夜才歇业关门。多少次，老西安人听完秦腔之后都要让这街边的香味给吸引过去，美美地吃上一顿，从唐至今，美食经历了各种改良和变化，唯有这门头画着的葫芦一直不变，吃完一碗口齿留香的感觉走到哪里可都忘不掉了。
“一为迁客去长沙，西望长安不见家”。李白遇到流放的时候不忘自己对长安的关切；这一碗葫芦头也一样，走遍了祖国大大好河山，也尝遍了各地的美食小吃，可人就是奇怪，再好的东西也抵不过自己家乡的，葫芦头是西安的一碗精髓，同样也是老西安的一碗充满满足感的家乡味道。
西安的作文 篇10
西安的美食早就如雷贯耳：羊肉泡馍、肉夹馍、胡辣汤、灌汤包……品种丰富，风味独特。要去西安就一定要好好地品尝那里的美食，否则就太遗憾了。要吃正宗的西安小吃，就一定要去回民街，那里的小吃就一个字“绝”。
先说说大名鼎鼎的糊辣汤吧，稠稠的汤里有圆白菜、胡萝卜等时令蔬菜，还有好多肉丸。荤素搭配，绝对营养。吃在嘴里，胡椒和香料的味道很重，非常有特色。但这种味道是不是所有人都喜欢，就不一定了，不过特色却绝对一流。
西安的牛羊肉泡馍，讲究工艺，烹制精细，火候到家，肉烂汤浓，料重味醇，馍筋光润，绵韧适口，肥而不腻，营养丰富，且具有食疗滋补作用。牛羊肉泡馍，其渊源可上溯至公元前11世纪。西周时曾将羊羹列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载：南北朝时的毛修之，因向武帝献出羊羹这一绝味，武帝竟封修之为太令官，后又升为尚书光禄大夫。距今1400多年前的隋朝，在谢讽《食经》中有一款美馔叫“细供没忽羊羹”。据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三日入厨下，洗手作羹汤”。羊羹就是用羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。相传，宋太祖赵匡胤未得志时，因生活穷困，流落长安街头。一天，身上只剩下两块干馍，因太干了咬不动，正为无法下咽而愁苦之时，恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便前去恳求一碗羊肉汤，希望把馍泡软再吃。那店主见他可怜，就让他将馍掰碎，浇了一勺正在翻滚的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍，大口大口地吃了起来。吃得他身上发热，头上冒汗，饥寒全消，精神倍增。吃罢，他便向店主连连道谢，继续登程。从此羊肉泡馍就流传开来。真不知道羊肉泡馍还有这么久远的历史和这么多的传说呢！
贾三灌汤包是此地名头最大、字号最响的西安小吃之一。一进店，可以看到墙上贴满名人留影，宣传攻势强大。这里的灌汤包：“清真妙品、皮薄如纸，馅嫩汤鲜，佐汁香浓”，吃法也很讲究。首先要现蒸热吃，才能得其真味；二是手法特别，先用筷子夹住包子收口处，轻轻上提、左右摆动，使包子底逐渐脱离笼垫，用汤匙托住包子咬破一个小口，轻轻吹气，稍凉之后吸出汤汁，最后再将包子蘸着佐汁吃。虽然程序复杂，但如果不这样慢慢做，则很容易被汤汁烫到，可以说是“心急吃不了灌汤包”。只有慢慢享用，才能尝出馅滑、汤浓、皮筋韧的美味。
还有一种我在街头小摊上发现的美味：豌豆黄。这里的豌豆黄和北京的不同，是用柿子和豆面做成的，吃到嘴里甜甜糯糯的，一股豆子的清香溢满了口鼻，不时吃到中间夹杂的几块筋道的枣肉，真是唇齿留香。
要是把每一样小吃都介绍一番，恐怕得说上几天几夜，有机会还是自己去品尝吧！作文
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