今天，阿婆教我烧一道菜，那就是我最爱吃的清炒土豆丝。
走进厨房，我对阿婆说：“今天，你当导演，我当演员。”我先洗了两个土豆，把它们削了皮。这时，阿婆对我说：“土豆削了皮，一定要泡在水里，因为土豆的肉被空气氧化会变黑。”
我把泡在水里的`土豆拿出来切。用手抵着刀，小心翼翼地把土豆切成一片片的。接着，我往锅里倒了些油，还撒了些葱。然后，就抓了切好的土豆放进锅里。“噗”的一声，我赶紧左手拿着锅把，右手拿着锅铲用力翻炒。阿婆让我倒些水进去，我把事先倒好的水全部倒了进去。外婆笑了起来：“倒太多，快成土豆汤了。”我调皮地说道：“不要紧，土豆汤凝固起来就成了土豆泥，正好我喜欢吃。”
在外婆的指导下，我调成小火，放了些盐，又加了些鸡精，一盘香喷喷的土豆丝就新鲜出炉了。放在桌上，黄嫩嫩的，让人直流口水。
吃着自己做的土豆丝，我觉得比什么菜都香。
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