白开水说明文阅读训练及参考答案

2019-01-03 [第四单元]写一篇说明文

  阅读下面文章,完成11-14小题。(12分)

  ①随着生活水平的提高,各种各样的饮料走进了人们的生活。喝矿泉水、纯净水已是普遍现象。喝雪碧、可乐成了一种时尚,各种名目繁多的功能饮料更是赢得了青少年的青睐,而饮用白开水的人却越来越少。其实,从科学角度来看,其他任何的饮料都无法取代白开水。

  ②众所周知,水是维持人体正常生理活动所必需的物质,只有保证机体有足够的水分,体内产生的废物才能及时地通过肾脏排出体外。从医学角度上讲,任何饮料都不如白开水对生理健康有价值。白开水最容易解渴,有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。而且,白开水具有较强的生物活性,对于促进细胞新陈代谢、能量转换、血液循环和维持电解质平衡,都大有益处。白开水不含卡路里,在进入人体后,很容易透过细胞膜,增加血液中血红蛋白含量,增强人体自身免疫功能,提高机体抗病能力。因此,白开水实在是人体最需要的天然饮料。

  ③白开水是由自来水煮沸而来的,其主要成分是水,其中还包含多种矿物质和一些人体需要量极少的微量元素,如钠、钾、钙、镁、锌、铁、铜、铅、氟、碘和硒等。矿物质和微量元素是人体必需的营养素,不能缺乏,但也不能过多。自来水所含的矿物质为矿泉水的1/10,又是纯净水的10倍。矿泉水的矿化度一般为200-300毫克/升,自来水为20-30毫克/升,而纯净水只有2-3毫克/升。有关研究表明,自来水中的矿物质和微量元素的含量对人体来说是最适宜的。

  ④其他饮料所含糖分和热量一般都偏高,食欲旺盛且过量饮用的人,往往会因糖分和热量摄入过多引起肥胖,食欲不振的人则由于饮料影响正餐,可能导致热量摄入不足而渐趋瘦弱。饮料中的果糖会阻止人体对铜的吸收,引起贫血等病症。饮料中的人工色素、防腐剂在体内蓄积,会干扰多种酶的功能,引起消化不良。再者,饮料中的大量电解质不容易很快从胃肠排空,而是较长时间存在于胃肠内,影响消化吸收,降低食欲,同时还加重了肾脏的负担。另外,通过蒸馏和逆渗透技术加以净化后的纯净水会失去如镁、锌、铁、硒、碘等对人体有益的矿物质,长期饮用纯净水,人体便会缺少某些必要的元素而造成营养失衡,这对处于生长期的青少年来说尤为不利。

  (选文略有改动)

  11.第①段中最后一句,作者为什么要加上从科学角度来看这几个字?(2分)

  12.第③段运用了哪些说明方法?这些说明方法在本段有什么作用?(4分)

  13.仔细阅读第④段,概括其他饮料对人体有哪些危害。(4分)

  14.读完全文,请给文章拟一个恰当的标题。(2分)

  【参考答案】

  11.示例:加上这几个字,从范围上作了限制,(1分)体现了说明文语言的准确性。(1分)

  12.示例:运用举例子、列数字、作比较的说明方法。(2分)从自来水中矿物质和微量元素含量的角度,(1分)说明白开水对人体最适宜。(1分)(说明方法答对两个得1分,答对三个得2分)

  13.示例:①糖分和热量偏高,可能引起肥胖或瘦弱。②饮料中的果糖会引起贫血等病症。③饮料中的人工色素,防腐剂会引起消化不良。④饮料中的大量电解质会影响消化吸收、降低食欲,加重肾脏负担。(每点1分,原文照抄,没有概括,酌情扣分)

  14.示例一:最佳饮料白开水 示例二:喝白开水,走健康路 示例三:白开水(白开水必须出现,意思相近即可得分)

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