我最喜欢的是银鱼炒蛋。
看，银鱼炒蛋色香味俱全，嫩白的银鱼被金黄的鸡蛋裹着，就像穿上了晶莹透亮的黄裙子，放在洁白的瓷盘里，又宛如一朵盛开的黄菊花，格外引人注目！在灯光下，这朵菊花 还 泛着亮晶晶的光泽呢！凑上鼻子闻一闻，唔，鱼香、蛋香、葱香交织在一起，丝丝缕缕，引诱得我舌尖上的味蕾跳起了舞蹈，我的肚子也唱起了欢歌。快来尝一口！鱼刺？哈哈，银鱼无鳞无刺、无骨无肠，是可以通体食用的.少数鱼类之一，一筷子银鱼入口，只觉得鱼肉细腻鲜嫩、蛋花香醇松软，真是齿颊留香、回味无穷！银鱼炒蛋不仅含有丰富的蛋白质和钙，还含有多种氨基酸，是人们喜爱的“长寿食品”。
我爱银鱼炒蛋，不只爱它的美味和营养，还因为它让我尝到了爱的味道。初夏来临时，爷爷就会去太湖边买最新鲜、最肥美的银鱼。银鱼一到家，奶奶立马就做出一盘香喷喷的银鱼炒蛋，看我吃得津津有味，他们也乐开了花。
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