在学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家收集的美味的鱼作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
美味的鱼作文1
家乡泾县有很多特产：茶叶、琴鱼、竹笋、锅巴、香菜……我最爱的是琴鱼。
资料上说，琴鱼是一种虾虎鱼，属鲈形目，鰕虎鱼亚目；出产地是琴溪，并因此得名。在唐、宋时期，就深受历代皇亲国戚所喜欢，成为贡品。
琴鱼可以做成琴鱼干。那是一种罕见的小鱼片，为泾县独有的著名特产。这种鱼干一般不作食用，多用于泡茶水代茶饮，故有“琴鱼茶”之称。琴鱼长不过寸，口生龙须，重唇四腮，嘴宽体奇，味道鲜美。饮用时，将琴鱼干放进杯中，冲入开水，鱼干上下游动，栩栩如生，像活鱼在水中游来游去。入口时清香醇和，沁人心脾。喝罢鱼汤，再将琴鱼吃在口中细品，鲜香咸甜，别具风味。琴鱼茶一度还和虫茶、燸米茶、雪茶并称“四大奇茶”呢！
每年清明前后，是捕捉琴鱼的旺季，当地渔民将捕捉来的琴鱼放入盐开水中，再加上茶叶、食糖等佐料炝熟，然后以炭火烘干，即为成品琴鱼干。别小看了这个琴鱼干，它还有解毒养生之功呢！
琴鱼的美味是说不完的，不然你自己来尝尝吧！肯定让你满意而归！
美味的鱼作文2
你吃过“松鼠鱼”吗？这是我最喜欢的一道菜了，我的妈妈很擅长做“松鼠鱼”。
“松鼠鱼”很好吃，但它也很难做。先要把新鲜的鱼去刺，再切块，要把鱼肉切开但是鱼皮却不能切断。然后再用调料腌制，炸熟，最后用番茄汁勾芡。经过复杂的程序后，“松鼠鱼”才算是做好。
鱼一端上餐桌，就有一股诱人的香气迎面扑来。盘子上趴着一只“毛绒绒”的松鼠，胖胖的身子，翘起的尾巴，在番茄汁的点缀下，特别好看。我迫不及待地往嘴里夹上一块，轻轻一咬。哇，外焦里嫩、又脆又甜，美味极了！每当妈妈做了“松鼠鱼”，我的眼里就只有了它，对那些平常爱吃的菜都顾不上了。有一次甚至连做梦也在说：“‘松鼠鱼’太好吃了！”
一天，爸爸问我：“妈妈做的‘松鼠鱼’好吃吗？”我说：“太好吃了，妈妈烧鱼的本领真大！”可爸爸却说：“妈妈以前并不会做‘松鼠鱼’，有一次在饭店吃到了‘松鼠鱼’，觉得很好吃。为了让你吃得好，长得壮，就想着做给你吃。妈妈为了学做‘松鼠鱼’，把手都划破了……”听完爸爸的话，我好像感觉到了什么……
从那以后，每当我吃到“松鼠鱼”时，我就会想起爸爸对我说的话，想起了妈妈的手，也更坚定了努力学习的决心！
美味的鱼作文3
海州鱼饼是中山古镇有名的风味小吃。一说起海州鱼饼，我便垂涎欲滴了！因为海州鱼饼的味道好极了，很爽口。我们古镇人都很喜欢吃！
我很喜欢吃海州鱼饼。有一天，我突发奇想：“自己做的海州鱼饼可不可以呢？”我便向妈妈请教海州鱼饼的做法。妈妈问：“你想做海州鱼饼？”我点点头。“好，现在就去买材料吧！”
我提起菜篮，和妈妈向菜市场的方向走去。我和妈妈买了加工好的鱼肉和葱。然后我就回家了！
回到了家，我便奔向厨房，戴上围裙，妈妈在旁边指导，我拿起一个小铁盆，把加工好的鱼肉放进小铁盆里，接着戴上一次性手套。用手把鱼肉搅拌了一下。然后把葱切成葱花，撒在鱼肉上，再用手搅拌一下，就可以放进锅里。我把油放进锅里，等油沸腾起来，就把鱼肉捏成饼状，就放进锅里煎，把所有的鱼肉都煎成鱼饼后，一道“海州鱼饼”就完成了。
我把“海州鱼饼”盛上一个洁白无瑕的碟子上，再摘了一朵玫瑰花点缀，很不错哦！我品尝了一下，嗯——很好吃。有一点点自豪感哦！
海州鱼饼有一种诱惑的香味，想品尝吗？那就快点来我的家乡——中山古镇来品尝一下吧！
美味的鱼作文4
记得还是两年前的初冬，早晨我正躺在暖和的被窝里，突然听见外面嘀嘀嗒嗒的下雨声，我的心顿时悬了起来。
那天爷爷打电话给我，说钓了几条鱼，准备送过来。看这个天气，气温快接近到零下，平时爷爷来一趟都不容易，公交转地铁，加上等车的时间，来一趟路上就要花上两个多小时，即使不带东西，一趟车坐下来也晃的人晕头转向的，估计爷爷这次是不会来了。
正当我胡思乱想时，听见门铃响了，我一骨碌从床上爬起来，箭一样跑到门口，慌里慌张地打开门，只见爷爷右手拎着一个水桶，左手牵着一个小拉车，头发和脸上都是雨水，衣服淋的透湿，鞋子里满是水，走起路来呱呱响。我赶紧拿了条干毛巾和一双棉脱鞋给爷爷。妈妈边开热水器边找干衣服边埋怨说：“这么冷的天气，还下个雨，就别急着来了，快洗个热水澡，别冻坏了。”
半桶水里的六条鱼还欢快地游来游去，打开鼓鼓的小拖车，里面全是我爱吃的蔬菜和点心，真难以想像，爷爷带这么多东西是怎么来的？晚上放学一到家，爷爷已经给我们做了一桌好吃的大餐，品尝着鲜美的鱼，想着爷爷对我们无私的付出，我的心里感觉特别的温暖。
那一次就是我吃过最美味的鱼了。
美味的鱼作文5
为了减掉我身上的的赘肉，好久没吃肉了！今天，妈妈买了一条鱼回来煎，我觉得奇怪，平常不是让我减肥不吃荤的吗，今天怎么买了一条鱼回来呢？妈妈说:“因为你明天要升中考了，让你补充点营养，好发挥。” 几天没闻过肉香了，这时看见有鱼，我顿时食欲大开。
看着那香喷喷的饭菜，特别是那条鱼，早让我口舌生津。“开饭了”，妈妈说。我眼疾手快，筷子专门往肉多的地方夹去。妈妈看我这么馋，也帮忙往我的碗里夹鱼，我一边吃鱼一边说：“谢谢妈妈，谢谢妈妈……”很快鱼身就只剩一副可怜的骨架了。可我的食欲却未得到满足，我的筷子便又伸向了鱼头，紧接着便是鱼尾。妈妈的眼睛慈爱地看着我，当看我把鱼头鱼尾都夹进了碗里，惊讶地说：“儿子，你这么大了，我还是第一次看见你把鱼头鱼尾都吃了呢！”我只能笑而不答。看见盘子里的鱼吃得不干净，我就使用我的“看家本领”：“狼吞虎咽大法”，这“狼吞虎咽”大法还是第一次在鱼的身上实验呢！我把饭倒在菜盘里和鱼汁里搅拌后把饭连汁一起吃了，一粒饭也没剩。
不是第一次吃妈妈做的鱼，可这次吃的这条鱼是我所吃过的最美味的鱼。
美味的鱼作文6
今天中午我放学回到家，看到奶奶在准备做红烧鱼！
奶奶首先准备了鱼、酒、酱油、生姜、葱和油，我看到奶奶先把油放进了锅里，发出了“滋滋”的声音。再把鱼放入油锅，鱼好大的一条锅都快放不下了，所以啊，奶奶把鱼切成两段，先把鱼尾炸了一下，又把鱼头炸了，被砸过的鱼，金灿灿的好像一块黄金。
接下来奶奶又把酱油倒进了锅里，整个锅变成了酱油的海洋，到处都是红色，我闻了一下，香喷喷的，奶奶盖上锅盖。我又问道：“奶奶你为什么要盖上锅盖呀？”奶奶回答道：“因为这样鱼才会更入味。”过了一会儿，奶奶打开锅盖，白色的雾气扑面而来，雾散了，奶奶放了生姜、葱，炒了一下，香味扑鼻。不一会鱼就做好了！
奶奶端出鱼，我拿起筷子尝了一块鱼肉，嗯，真美味呀！奶奶做的红烧鱼是最好吃的鱼。
美味的鱼作文7
星期六，又到了我家每周一次外出寻觅美食的时刻。这一次我们选择了位于世纪东方广场的“外婆家”，因为那里有我们喜爱的菜肴，比如沸腾鱼。
经过了几乎一个世纪的漫长等待，终于开始上菜了。首先上的是几盘开胃小菜，我们三下五除二就“消灭”得差不多了。紧接着，让我垂涎已久的沸腾鱼终于被端上了餐桌。
大碗里漂浮着暗红色、油亮亮、热腾腾的'辣椒油，汤水上面密密麻麻满是鲜红的干辣椒，散发着诱人的香味。在暗红的汤水下面，我发现了一抹鱼肚白，一筷子夹下去，一块雪白的鱼肉就从红汤中跃出。鱼肉有两个乐高小人并排大小，雪白的肉块上沾着些许红色的油丝和辣椒籽，闻着又香又辣。咬上一口，啊！鱼肉本身的鲜味与各种调料的碰撞再夹裹着辣椒的香气，刺激着我舌头上的每一个味蕾，怎是一个鲜香爽口、唇齿留香可以形容。再加上鱼片没有刺，鱼肉十分软嫩顺滑，好吃极了！这时再配上一杯香甜的芒果汁，一切烦恼都被抛之脑后。沸腾鱼，果然让人很“沸腾”啊。
天下万物，唯有美食不可辜负。
美味的鱼作文8
“桂林山水甲天下，阳朔堪称甲桂林。”
来到了所谓“甲桂林”的阳朔，映入眼帘的不是那美丽的山水，而是那满大街的啤酒鱼！
来到西街，“啤酒鱼效应”更是发扬光大。我们对啤酒鱼很是好奇，所以，来到了一家名叫“大师傅啤酒鱼”的饭店，想尝一尝所谓的啤酒鱼。
一坐下，服务员阿姨就为我们推荐这啤酒鱼，为了啤酒鱼，爸爸和服务员阿姨展开了一场搞笑的对话：
“你们有什么鱼？”
“啤酒鱼。”
“什么品种的鱼？”
“漓江鱼。”
“漓江鱼是什么鱼？”
“啤酒鱼。”
我们都情不自禁地笑了，这家店的服务员阿姨，可真是幽默啊！
吃了一条啤酒鱼，我们发现，其实啤酒鱼的味道很一般，但是这边的菜，份量却是很足的，看得出来这边的人都很实在。
回到宾馆的路上，我们又发现了很多家啤酒鱼店，刘姐啤酒鱼、陈大姐漓江啤酒鱼、孙姐啤酒鱼、谢三姐啤酒鱼……还有的，干脆用了景点的名字，叫做“刘三姐啤酒鱼”。这个啤酒鱼的世界，可真是无奇不有啊！
回到宾馆，我们仿佛解放了一般，总算不用看到各式各样啤酒鱼的招牌啦！真是“眼不见为净”啊！
美味的鱼作文9
水煮鱼是我最喜欢吃的家常菜。现在就让我们去厨房看看它是怎样做的吧……
进入厨房，首先看到的是主材料：一条新鲜的草鱼，和佐料：葱姜蒜，豆芽香菜若干。
做水煮鱼的第一步要把鱼的鳞片和内脏清除干净，然后切片洗净，把作料切丁备用，再往锅里倒入适量的水，不要太多，因为水煮鱼太多的油的原因，大家就不要想着喝美味的汤了。
盖上锅盖，等水沸腾之后煮大约2、3分钟，一盘热气腾腾的水煮鱼就出锅了！
哇！那外表，真诱人，看上面覆盖着的红油，想游侠似的；豆芽在底下卧着，好像海水一般，芹菜在上面摆出的图案像已经盛开的花儿，让人非常想吃。
气味在家里飘着，充满了家里每一个角落，真是闻到了就让人垂涎欲滴啊，想到一会就能吃到我最喜欢的水煮鱼了，我高兴的唱起了歌……
终于吃到了，夹起一片鱼肉，真是太香了，香嫩的鱼肉入嘴的感觉就像是一位舞者在嘴里跳舞，从嘴边跳口中，好似在玩滑滑梯，开心急了！
这就是我最喜欢的一道菜。你们是不是也想吃呢？
美味的鱼作文10
今天我们去外面吃酸菜鱼，我非常高兴。
我们点了菜之后，我看见了酸菜，碗里有白嫩嫩的鱼肉，绿黄色的酸菜，还有透亮的粉条和白白的汤汁。其清淡的味道从我的鼻子横跨到我的心里，立马拧开了我心门。白白的鱼肉浮在那大锅里，而绿黄色的酸菜在下面和粉条睡大觉呢！
我夹了一块鱼肉放在我的嘴里，鱼肉从我的嘴迅速的游到我的喉咙，再到我的胃开始了一段游行。吃完这个鱼肉后，我觉得我吃到了连古代皇帝都吃不到的人间美味。接着我吃了一块鱼肉和一片酸菜，鱼肉好像带了披风一样飞快的到达胃里，我又夹了一条在下面睡觉的“大虫子”，这个我就不把它放在“断头台”了，我就把它放在我的山路十八弯的胃里，让“士兵”来消化它吧。接下来我又吃了许多的美味。
吃完全部后，我就决定，下一次一定还要来这里吃人间美味酸菜鱼，打个五星好评。
美味的鱼作文11
刁子鱼是一种又细又长又扁的淡水鱼，它只有在水质非常干净的长江流域才能生存，形如柳叶，且肉质鲜嫩。香煎刁子鱼的特点是：油、滑、嫩、香。香煎刁子鱼的味道有点微辣，并且稍微的带了点咸味。
现在让我们来做一盘香煎刁子鱼吧。先要准备的材料有：洗净的刁子鱼、蒜蓉、姜末、辣椒粉、料酒、鸡精、盐、油。步骤是：1、烧锅放油。2、把刁子鱼放入锅中，中火煎至两面呈金黄色。3、等到两边都成金黄色后就放入准备好的蒜蓉和辣椒粉还有姜末，蒜蓉和姜末能起到去腥的效果，再放入少许鸡精和料酒调味，大约焖三分钟即可，一碗香喷喷的香煎刁子鱼就做成了！
香煎刁子鱼是妈妈小时候的一道常见的菜，每当太阳天，刁子鱼成群结队在水面上游，这时就是捕刁子鱼的最好时机，孩子们拿着早已准备好的细柔的钓鱼竿，一般用蜘蛛网做诱饵。不一会儿，一大串刁子鱼就到手了，这也是妈妈小时候改善伙食的最好方法。
现在，香煎刁子鱼都已上了大酒店的餐桌，特别是在湘菜馆很常见，它是一道地道的湘菜风味。
美味的鱼作文12
这天，我在我妈妈的指导下第一次完成了红烧鱼，
我先将鱼去鳞，把内脏清理干净后，用菜刀在鱼身上斜斜地划几刀口子，好让鱼更容易入味。
该下锅煎鱼了。我打开火，往锅里倒入适量油。这时我发现油中出现了一个个金黄色的小气泡，好像一颗颗闪着金光的小珍珠呢！
“可以把鱼下锅了。”妈妈提醒我说。我拎起鱼尾巴，小心翼翼地沿着锅边放进去。只听得“滋滋滋”的声音，锅里马上热闹起来。
不一会儿，我把鱼翻了个儿，只见一面已经煎成了金黄色。又过了几分钟，该加水焖煮了。妈妈又说：“烧鱼时加生姜能祛除腥味，现在加效果最好！”
于是，我从冰箱里取出几块生姜，切成小片儿，放进锅后，就盖上锅盖等着鱼烧熟了。
二十分钟后，鱼终于煮熟了。我迫不及待地夹了一块鱼肉，真是美味无比啊！
美味的鱼作文13
傍晚，回到家，刚推开家门，我便远远地闻到一股诱人的香味，一种非常熟悉的香味，没错，是鱼香味，是我最爱吃的清蒸鱼。
看到饭桌上热气腾腾的鱼，我食欲顿起，赶紧拿起饭碗，盛了一大勺的白米饭，端到饭桌上，不管三七二十一，大吃起来。顾不上吃口米饭，我便迫不及待地用筷子夹了一块自认为是超级美味的鱼肉放到嘴里慢慢嚼着，顿时一股又香又嫩的味道在我口腔里徘徊着，我大口大口地吃起鱼肉，以致于米饭一口都没有动。鲜美的鱼肉在我的嘴中散发出一股浓浓的酱香味儿，在我的唇齿中蔓延着，哦，美味极了。
不大一会儿，一大盘的鱼肉都被我吃完了！
鱼肉已经无法满足我的食欲，我又继续啃起了鱼头。我先用嘴吸允着那浓密的酱汁，再把两个鱼眼吸进嘴里，可鱼眼太难吃了，我也是好不容易才咽了下去。接着，我用筷子把鱼头分成三份，然后一份接着一份大吃起来，我边吸着酱汁边啃着鱼骨，吃着津津有味，真有一番滋味上心头啊！
美味的鱼，“馋样”的我，别有一番“吃味”。
美味的鱼作文14
我的妈妈厨艺非凡，她拿手的菜可多了，但是我最喜欢的就是妈妈做的酸菜鱼！那天，妈妈对我说：“今天我们一起去买鱼片和酸菜，要给你做好吃的酸菜鱼！”我高兴得一蹦三尺高！
我们去市场上买了新鲜的鱼，让鱼摊上的老板帮我们剔成鱼片。接着买好酸菜，就可以回家看妈妈大展身手了。
妈妈先把酸菜烧好盛到碗里，然后把水倒到锅里烧开。等锅里的水沸腾了，发出“咕嘟咕嘟”的声音，就可以把鱼片放进锅里一起煮了。不需要太长时间，大约几分钟就可以把它捞起来，覆在酸菜的上面。最后把炒热的葱和豆瓣油“哗啦”一下倒进去，一盘色香味俱全的酸菜鱼就算大功告成了！
我闻着诱人的味道，未入口已生津，真真是垂涎欲滴！红油汤里暗绿色的酸菜若隐若现，中间堆着白嫩嫩的鱼片，夹一片入口，有点辣又有点麻，滑腻软糯，味道好极了！吃完后唇齿留香，连酸菜都是下饭的好帮手！
吃着妈妈做的酸菜鱼，浓浓的香味一直飘进心里，内心充溢着一股幸福的满足感！
我不禁感叹，有妈妈真好！
美味的鱼作文15
今天，外婆做了一道我最喜欢吃的菜---酸菜鱼。
外婆从农贸市场买了一条黑鱼，又买了一袋酸菜。回到家，她先把黑鱼剖洗干净，小心地剔掉鱼刺，把鱼肉削下来，细心地切成片，用蛋清，调料粉拌匀，放在一边。然后把酸菜放进锅里煸一煸，加足水烧开后，倒入鱼片接着煮一会，最后，倒入一些辣油，撒上一点芝麻，酸菜鱼就做好了。想着马上就能吃到滑溜溜的鱼片，喝上鲜鲜的汤心里可美了。
没过多久，屋子里就飘出了一阵阵诱人的香味，那香味啊，恍若游丝，弥漫整个房间。
外婆把酸菜鱼端上桌时，只见汤锅里 还 翻 着 泡，青绿的酸菜，雪白的鱼片和黑黑的芝麻，有的漂浮在汤面上，有的沉入漂着一层辣油的汤里，飘散出一股又酸又辣的香味，我迫不及待开始捞着吃，哇塞！鱼片又滑又嫩，酸菜又酸又麻，尝着这么好口味的菜，我的筷子都丢不下了。
可是，吃着吃着，感觉又烫又辣，舌头上像贴了层膜，嘴里似乎能吐火了，唏哈不止，眼泪直流。
这就是我的最爱——酸菜鱼，想说爱你不容易。
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