云南过桥米线作文600字

2022-02-23 云南

  在学习、工作、生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你写作文时总是无从下笔?以下是小编帮大家整理的云南过桥米线作文600字5篇,欢迎阅读与收藏。

云南过桥米线作文600字 篇1

  我们国家幅员辽阔,五十六个民族分布在各个省份,都能团结一心,和谐共处。各个民族因生活环境不相同,很多东西都有较大的差异,特别是饮食方面。所以,各种别具地方特色的小吃数不胜数:北京的烤鸭,西安的肉夹馍,兰州的拉面,内蒙古的烤全羊……

  在我们云南也有许多的小吃,但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线,还有一段传说哩……在古时候,我们云南有一个秀才要参加考试,于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习,他的妻子每天送饭给他吃,有一天,他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中,准备到小岛上煮

  鸡汤米线给秀才吃,没想到在通往小岛的桥上,她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的,食物也被烫熟了,吃起来鲜嫩可口,于是,一道远近闻名的小吃就这样被发现了,由于这道美味是在过桥时发现的,因此得名过桥米线。

  周末,我总会让爸爸带我去吃过桥米线,米线店里人山人海,这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时,我早已垂涎三尺,一开始,先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后,再把白花花的米线放入其中,这时,如果用筷子在汤里搅一搅,里面的东西就会起伏不定,散发出阵阵诱人的香味,不断刺激着我的味蕾 。白色的肉片,红红的火腿,翠绿的葱段,加上圆溜溜的鹌鹑蛋,组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴,味觉大餐。如果喜欢的话,还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣,这样吃起来不仅有着淡淡的清香味,还可以清肝明目,更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后,我迫不及待的拿起筷子,加上肉片和米线,放入嘴中细细咀嚼,一时间,肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中,令人回味无穷,最后再慢慢的喝几口鸡汤,这道美味就算品尝完了。

  怎么样,听了我详细的介绍,你的口水是否也像庐山瀑布那样“飞流直下三千尺”了呢?快来云南吧,我一定让你大饱口福!

云南过桥米线作文600字 篇2

  吃过过桥米线吗?说起它,还有这样一段传说:有一位书生因为苦心读书,常忘记吃饭的时间,他的妻子想出一个办法,把米线烧热了,上面浇上厚厚的油保温,这样等书生吃时米线还是热的。因为妻子每天送饭经过一座桥,所以就起名为“过桥米线”。

  记得我第一次吃米线时,服务员先端上一碗热气腾腾的汤,浓浓的香气便扑鼻而来,接着她又给我们端来了七、八个小碟子,有鸡肉、蛋丝、生鱼片、小虾、青菜等……满满地摆了一桌。咦!这肉是生的可怎么吃啊?我正疑惑不解时,妈妈已把肉片、鱼片氽入滚烫的汤中,只见她轻轻一搅,顿时,那些生鱼、生肉片变得玉兰片似的雪白细嫩。然后,妈妈又依次放入小虾、青菜、米线、卤蛋……她告诉我:得趁汤最高温的时候,将生片烫熟。我连忙学着妈妈的样儿将肉片等放入汤中,红、白、黄、绿交相辉映,我深吸了一口,真香!就迫不及待地喝了一大口汤,“啊——”我的舌头被烫麻了。妈妈笑着告诉我:“汤的表面有一层厚厚的油,看上去没一点热气,其实,烫得很呢!”抬头瞧瞧爸爸,像猪八戒吃西瓜似的,稀里哗啦,大半碗已经下肚了,头上直冒热汗,嘴里却连连说:“真爽啊!”我也不甘示弱,可米线似欺负我年幼,一会儿像“小鱼”似的,潜入碗底和我捉迷藏;一会儿又像一个“跳高运动员”般的,蹦到我的额头上,让我颇费周折呢!

  第一次吃米线,“伤神”(道序繁琐)又“伤身”(烫了舌头),正因如此,那浓郁的鲜味,细滑、柔韧的口感更令我印象深刻。在我看来,天下美味,非过桥米线莫属!我爱吃过桥米线!

云南过桥米线作文600字 篇3

  中华美食有千千万万,其中,民俗的美食是最特别的,今天,我就向大家介绍一下我国云南汉族的一个著名小吃——过桥米线。

  过桥米线最大的特点是:材料丰富,过程复杂。它的主料是:米线,鸡脯肉,马鱼肉水发鱿鱼。配菜有:蔬菜,葱头,豆芽,蘑菇。过桥米线是由汤,米线和佐料三大部分组成的。食用时要一个大碗。先要放入熟鸡油,味精,胡椒面之后,将鸡,鸭,排骨等熬出的汤舀入碗内端上备用,然后把鸡蛋放入碗中,接着把生鱼片,生肉片鸡肉等生的食物依次放入。然后放入香脆,叉烧的熟肉,再加入豆类,韭菜,菠菜豆腐皮,米线,最后加入了酱油,辣椒油。

  过桥米线端出时,香味十分诱人,又有一种酸味又有一种辣味,有清淡的菠菜味,有浓香的熟肉味,再看一看它的颜色,米线又白又透明,豆腐皮也是白的。豌豆是黄的,鸡蛋黄也是黄的,菠菜是青绿的,韭菜是翠绿的。米线汤则是诱人的红色。米线的味道也十分美味,米线细如丝,味道有排骨味,有鸡味,有鱼味,有蔬菜味,有熟肉味,又酸又辣,让人吃完后还想再吃一碗。据说,这美味的米线还有一个美丽动听的故事。

  古时候,一个书生要考功名,搬到了湖中央静心地学习,他的妻子每天都要过一座桥到湖中央的屋子给书生送饭。可是,饭都是凉的。后来,竟有一次居然是热的,原来是因为她在米线上浇了一层带油的汤水,起到了保温作用。后来,她每天都来送这种米线,后来,书生考上了功名,为了感谢妻子他把这种米线叫做“过桥米线”。此事,一时传为美淡,人们纷纷照书生妻子的做法来做米线,过桥米线从此流传下来。

  过桥米线在后人的改进下,越来越好吃,越来越著名。

云南过桥米线作文600字 篇4

  今天,爸爸妈妈带我到时代超市逛街。逛着逛着,肚子就饿了起来。

  于是,我闹着爸爸妈妈要吃肯德基,爸爸妈妈拿我没辙,便哄我说:"小虎,你别老吃肯德基啊,你也尝尝云南过桥米线。""那如果不好吃怎么办?"我问道。"那就还欠你一顿肯德基。"我一看占了大便宜,便立即回答道:"好,这可是你说的哦,别反悔""一言为定?""一言为定。"这样,我高高兴兴地跟随爸爸妈妈来到了菜馆。这下我可乐了,帮着爸爸妈妈找位子,帮着爸爸妈妈点菜。菜点好了,我还时不时的想:这过桥米线比肯德基便宜这么多呢,还能好吃吗?不知不觉,菜上来了,看起来跟面条差不多,我想:这下他们输定了,哈哈。可是,当我真的'吃到嘴的时候,这种感觉完全消失了,面条的香味、大米的感觉,一下子全部找回来了,再加上牛肉,还有汤汁,如小桥流水,忽猛忽停,在心中永久回荡着;如同瀑布下流,透人心彻,冰凉凉,香甜甜;如同悠扬的琴声,有高有低,有缓有急。啊,这是米线吗?太好吃了,让我爱不释手。

  这美味远远超过了肯德基,心中的感情一冒而出,真是让人流连忘返,心中久久依然不能平静。过桥米线,美味无穷,我本来想好了要说不好吃,可最后还是不由自主的说了好吃,真是不知道为什么,这种感觉真是使人藏不住心里,也许这就是美食的力量吧过桥米线,我喜欢你,我喜欢你那自由的感受,那使我感动的美味!

云南过桥米线作文600字 篇5

  过桥米线是云南最有特色的小吃,它制作精良,吃法独特,香气袭人,独具的风味闻名中外。吃起来让人回味无穷。

  走进过桥米线馆,一股沁人心脾的香味扑鼻而来,这让人更加垂涎三尺了。过桥米线的做法简单而又复杂:过桥米线是由肉片、火腿片、米线、汤和佐料四部分组成。吃的时候用大磁碗一只,把肉片、火腿片、鹌鹑蛋、葱花等佐料放入漂着油花的鸡汤里,最后再将雪白的过桥米线放入其中并用筷子搅拌,一碗香色俱全的过桥米线就大功告成了。

  此时,汤里昌着热腾腾的气,浓郁鲜美的鸡汤的香味不断刺激着我,使我更加口水直流三千尺了。鸡汤上飘着翠绿的葱花、红红的火腿片,以及那黄白相间的鹌鹑蛋,看着这碗香气四溢的过桥米线就在我的面前,我迫不及待地拿起了筷子尝了尝,哇!肉片的鲜美、鸡汤的浓郁、鹌鹑蛋的酥滑香嫩,以及那顺滑爽口的过桥米线一下子溢满了我的口中,爽!真令人难以置信,这碗米线是多么的清滑爽口,简直就是天下第一美食,吃着过桥米线,让人舍不得放下筷子,越吃越想吃,过桥米线真是名不虚传,令人赞不绝口。喝一小口汤,简直让你沉醉在美食的天堂中,整个人感觉飘起来了。吃一小块鸡肉,鲜嫩无渣,实在是唇齿留乡,回味无穷。将葱花、火腿片夹在米线里,美美地吃上一大口,鲜嫩无比,汤味鲜,肉片嫩,是那么的清爽可口,令人馋涎欲滴,真是棒极了!

  过桥米线还有一个美丽动人的传说:古代有一个书生为了考上状元,来到一个小岛上安静读书,他的一日三餐都是由妻子送去的,由于路途太远,妻子把菜送到岛上时已经冷了。有一天,妻子为丈夫做了他最喜欢吃的鸡汤过桥米线,由于妻子极度疲劳,晕倒在桥边,妻子被丈夫扶起来后,两人发现妻子做的鸡汤米线还在滚烫,因为鸡汤上的油保住了热气的流失,所以鸡汤没有冷,从此以后妻子如法泡制,天天做鸡汤炖米线,最终丈夫考上了状元。从此以后,人们把这种米线称为“过桥米线”、“牛肉米线”、“状元米线”等。

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