火锅的味道作文1
火锅的味道
滚烫的牛油汤散发着浓郁的香味，一股辣辣的味道驱赶走了冬天的寒冷。这个星期六晚上，我和爸爸妈妈来到了位于佛山丽日玫瑰食街的重庆德庄火锅一饱口福。
德庄火锅以麻辣鲜香著称，我把一块小酥肉放到锅里，煮了一分钟后，我迫不及待地把它放进嘴里。“啊！”我大叫了一声，原来是小酥肉太烫了，我的舌头被狠狠地烫了一下。尽管这样，火锅的各种香味、辣味还是让我吃得很过瘾。爸爸告诉我，火锅是元朝成吉思汗大军南征北战时，士兵用头盔当锅，将各种食物、调料放进去煮，既可以填饱肚子，又可以取暖。火锅经过一千多年的流传，已经成为我们中国人驱赶寒冷的首选食物。
吃着火锅，我看见爸爸妈妈脸上洋溢着灿烂笑容，那种温暖的味道让人充满欢乐。
火锅的味道作文2
家乡的秋冬季节阴冷而干燥，那种冷是往骨头缝里钻的，很多外地人都不太适应。我对这样的季节情有独钟，大概源于此时能酣畅淋漓地吃上一顿火锅吧！如今走在家乡的大街小巷上，随处都可见到“火锅”的招牌，红彤彤的最为醒目。
火锅的历史源远流长，唐代白居易曾写诗：“绿蚁新酷酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”诗中描述的就是当时人们吃火锅的情景。宋代民间已十分流行吃火锅，到了清代火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的宫廷菜。
我国的火锅种类繁多，广东的海鲜火锅食而不腻，味美无穷；苏杭一带的菊花火锅清香爽神，风味独特；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的美誉；重庆的毛肚火锅风味别致，口感极佳。上好的'火锅店像秋水伊人一样，都是可遇不可求的，我等工薪阶层没有口福品尝到火锅极品，不过在瑟瑟寒风中能在街边一家不起眼的小店吃一个平平常常的火锅也是件很惬意的事情。
前两天老公和我去吃火锅，走进那家餐馆，热气腾腾的鲜香麻辣味扑面而来。我点了一个鸳鸯火锅，一边是放了大量辣椒、花椒、牛油的红汤作锅底，一边是加了香葱、姜蒜、鸡汁的白汤作锅底。我喜爱白汤，配菜中鱼丸养颜，青菜下火，鸡肉果腹，既不会影响体重又可享受美味；老公则偏爱红汤，大口吃肉，大口喝酒，越麻越辣越过瘾。一顿火锅，满足了我们的不同需要。
面前的这盆火锅，容纳了人间饮食的百物百味，仔细想一想，人生有时就如清汤火锅平淡无奇，有时就如红汤火锅充满麻辣刺激。人生何尝不是一道火锅？火锅中的麻、辣、香、鲜都是人生百态。
饮食是一种文化，火锅代表一种情感，我愿和最亲近的人吃火锅，泛泛之交吃炒菜，算不上朋友的人吃快餐。小火锅吃的是情调，大火锅吃的是热闹，无论是情调还是热闹，在瑟瑟寒风里于谈笑风生中体验人生的酸甜苦辣，火锅永远是我们心中那抹暖暖的阳光。
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