野炊三步曲
今天早上,我们先去买菜。
第一步,我们把菜买来,我想:“我最拿手的是西红柿炒蛋了。”我先买了西红柿和鸡蛋,后来就和李皿实,赵源去买鱼,买了二条鱼,买了黄瓜、青菜、肉、茭白这些菜。菜买好了。
第二步,我们把买来的菜洗了起来。我先洗青菜,青菜的根部真脏,我洗干净后,就切青菜,切青菜真容易,一刀就两段。该是黄瓜了,我要把黄瓜皮给销掉,再冲一下,来切。我开始切了,我想:“我来把黄瓜切成片,弄个凉拌黄瓜。”我一片一片地切,而且切得很薄,然后我顺便把茭白肉、鱼给洗了。茭白切成条,肉切成丝……
第三步烧菜了。先把青菜准备好,等锅里的水干了,放了油,第一样菜:青菜。把青菜放进锅了以后,用勺子迅速的`去弄锅里的青菜。青菜放下去的时候“啪”的一声爆炸声响起,吓了我一大跳。烧了一会青菜,青菜的一股香味已经扑鼻而来。青菜完成了。
第二样菜:西红柿炒蛋。先把锅里的水干了以后,先把鸡蛋放在碗里,打一下,等打匀了后放入油锅中,“沙!”的一下蛋立马的成了一个饼,蛋黄正在炸中,鸡蛋在一点点的吐泡泡似的,鸡蛋已经完全的成饼了。我再用锅勺去弄成碎片,再把切好的西红柿放进去翻炒一下。等西红柿熟了以后才能出锅。
第三样菜,茭白炒肉。把茭白放进锅里,炒一下,等茭白一点点的熟了以后把肉放进去,开始炒起来,要看见肉成了白色肉才算完成出锅了。
第四样菜:冷拌黄瓜。拿一个盘来放一点点醋,把切好的黄瓜放进去,放上糖,拌一下,就好了。
第五样菜烧鱼。拿一个盒子放上酱油,把鱼放上去泡一下。等鱼泡好了,就在锅里倒上水,把鱼放上去“沙”的一下,这次真是疯了,连烟都炸出来了,遮天盖地,到处都是烟。然后把第二条鱼放下去翻了翻。把锅盖盖上闷个五分钟,打开一看,“哇!”白烟飞了上来,我看看鱼,该好了。
第六样菜:黄金吓。把洗好的虾放进锅里,注意了“油要多。”用锅勺把虾滚几下,再把锅盖盖上,闷个一分钟,打开看。虾的身上已经套上了金黄色的外套。真是满锅尽带黄金虾。
菜全部烧好了,该煮饭了。我们是进口大米,泰国香米,那米细细的,长长的。我最喜欢吃泰国香米了,太好了。这泰国香米煮好以后很平,如果在上面倒一些鲜酱油的话再拌一下,那就变成了煲仔饭,还要好吃。我真是口水直流三千尺。
我们津津有味地吃了起来。
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