是先人保存食物的智慧,进而被演化成标志性的中国美食。味觉记忆如此得强大,往往让人们流连忘返……谈到母爱,首先涌现出来的是舌尖上各种各样的滋味。
香香的,甜甜的,随时都能体会到舌尖的美味——那种安全,温暖而又幸福的`味道,那时的我尚在襁褓中。
一碗简简单单的粥,妈妈也能做出那么多花样:肉末荠菜粥,鱼末莼菜粥,番茄蛋花粥,虾末面皮粥,白木耳红枣小米粥……那种咸鲜香甜软糯的味道,那时的我牙牙学语。
食物的种类变得多起来了,不同的菜式琳琅满目,各种味觉的记忆争先恐后地涌出:
记得那是学校第一次组织春游,我们一个个兴奋地欢呼雀跃,老师要求我们带好春游的物品,特别强调要带好中饭。晚上,我和妈妈一起准备:小零食,水,鞋子,背包,零花钱等等,一会儿就准备好了,小背包放到门口的老地方,我就放心的睡觉了。第二天和同学们玩得好高兴,午饭时间到了,老师让大家拿出自带的午饭,糟糕!昨晚忘了和妈妈说了,忐忑不安地拉开我的小背包,咦,怎么多了个便当盒?打开,啊!一个可爱的笑脸正冲着我笑呢!那是妈妈做的寿司饭团,米饭上还撒上了香香的芝麻,旁边还绕着海带。“哇,你的午饭好漂亮!”小伙伴大声叫起来。我开心地笑了,一口一口吃进嘴里。那种惊喜满足骄傲的味道,那时的我小学一年级。
书包变得愈发沉重了,放学时间也在慢慢往后挪,中午饭是在学校吃的,回家的那一刻让人向往:家里的餐桌上,必定又是满满一桌我喜欢的菜,荤素搭配,山上的海里的田里的,妈妈会像《窗边的小豆豆》里的校长那样,边吃边笑着问问我学校的趣事,或者谈谈其他的,爸爸则在一边满意地喝着小酒。融洽的欢乐的味道,这时的我初二。
空闲时,妈妈也会手把手地教我。上个月,我们还全家动手自制咸鸭蛋。妈妈请人从阳澄湖蟹塘买来鸭蛋,老爸负责清洗干净。鸭蛋们躺在外面晒了个暖暖的日光浴,然后我上场了,把他们一个个小心点地放进准备好的咸水里,封好口。过一个月,就能吃上流油的咸鸭蛋了。
味觉记忆如此得强大,往往让人们流连不舍……舌尖上的母爱,将会一代代传承下去。
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