车间统计工作流程
1.统计人员每天要取得以下报表：配料间日报表,灌装间日报表,后包日报表,中控报表,各个原材料仓库的领料单、入库单，低值易耗品入库单、领料单，备品备件入库单、领料单。后包库报送的成品奶退货凭证、终端成品奶换货凭证、管理部门样品单。
2.检查工作。
3.原材料各仓库的“领料单”与生产日报表“本期领用”数核对。
4.各个“日报表”的期初数与上一班日报表的期未数是否一致。本期日报表的“上期罐存量”是否与上一班次的“罐存量”一致。
5.检查各个日报表的“上期结存+领取数量—使用数量=本期结存”
6.各个日报表上“备注”填写的数量是否和样品单、成品奶退货凭证、终端成品奶换货凭证相符。
7.各个报表有无双方班长签字。
8.中控收奶数量与磅房原则上要求一致，如有不一致，通知财务经理。比如：收100吨，生产计划只有80吨，中控打入80吨，中控表显示80吨，收奶汇总表上100吨。
9.各部门的报表中各材料的“领用数量”等于仓库的领料单数。各部门的报表中的“上期结存”等于上期报表的“期未结存”。
10.配料报表中的“收奶量”等于中控报表的“收奶量”。配料报表中的“巴杀量”等于中控报表的“巴杀量”加上各种“工艺奶”的折后纯奶数。配料报表中的“上期罐存量”等于上期报表中的“罐存量”。
11.配料报表中的“使用数量”合计数等于灌装报表的“用料量kg”。配料报表中的`“上期罐存量”“罐存量”合计数等于灌装报表的“上期罐存量”“罐存量kg”。
12.灌装报表中的“产量(支)”等于后包报表中的某个产品品种“产量(支)”之和加上灌装报表中“备注”取样数。
13.后包报表中的“产量(件)”等于成品库的入库单数量加上“备注”中的相关损耗数量(入库单数量=实际产量+出保温库数-入保温库数-管理部门领用数量-成品奶退货凭证-终端成品奶换货凭证)。
14.后包报表“备注”中的换货数量与“成品奶退货凭证”一致。
15.“中控表”上的昨日余奶等于“配料日报表”中的“上期罐存量”，等于“灌装日报表”中的“上期罐存量数”。
16.“中控表”上的今日余奶等于“配料日报表”中的“罐存量”，等于“灌装日报表”中的“罐存量数”。
17.“中控表”上的“生产量”数等于“配料日报”中的各产品配完料的“使用数量”的合计数量。
18.统一交***时间。
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