1.我学会了煎鸡蛋
妈妈教我做煎鸡蛋。她说完了煎鸡蛋的方法我就信心十足地煎起了鸡蛋。我先打开冰箱，拿了一个又大又新鲜的鸡蛋，放在水池边，然后从架子上拿了一个刚洗好的锅，放在灶上，打开火，一下子把油倒入锅里，只听“兹喇”的一声油喷了出来，我连连后退，真是出师不利。妈妈走进厨房，见这架势对我说：“锅里的水要干了才能放油，不然会溅到人的。”我点点头，说:"下回保证注意。一回生,二回熟吗!”突然烟从锅里"呼"的一声直往上冒,差点把我呛到,我才想起忘记开油烟机,忙按 下按钮,这才"烟消云散".
我想油大概热了.于是,从水池边拿起鸡蛋,像妈妈的样子,在桌边敲了一下,一看没开,我稍微用了点力气,一不小心,蛋清滴了下来,我忙拿了个碗,接住,把蛋清.蛋黄放进锅里,看着它们"跳水"成功,我如释重负.可由于我手忙脚乱,一片小蛋壳不知是不愿和好朋友分离,还是也想享受一下"游泳"的乐趣,趁人不备,偷偷溜了下去.我忙拿起饭勺,使劲地翻呀翻,可那个小东西就是不听使唤,我不能让一粒老鼠屎坏了一锅汤.我不管三七二十一,用手去抓,疼的我活蹦乱跳,等了二十几秒,锅里传出"噼哩啪啦"的声音,鸡蛋的蛋白上起了一个个小泡泡,鸡蛋上的蛋白上起了一个个小泡泡，像孩子们那一张张甜蜜的笑脸乐开了花,原来白色的蛋白也有点儿发黄了.我估计下面该熟了,就小心翼翼用锅铲斜插进鸡蛋底部,猛地把鸡蛋翻了个身,过了一会儿,鸡蛋已经黄透了,我就把鸡蛋盛进盘里.
看着我那黄里透白,白里透黄的"杰作",我迫不及待地尝了一口,虽然有点儿焦,但我心里比吃了蜜还甜.今天我煎鸡蛋正应了那句老话"看花容易,绣花难".我煎个鸡蛋就累了,那餐桌上的大鱼大肉背后隐藏了妈妈多少汗水,.要知道,我们今天的幸福生活正是靠那些勤劳的'人,用他们的双手,创造出这么美好的今天.
2.煎鸡蛋
星期天，爸爸妈妈去逛街，一直到中午，他们还没有回来。“姐姐，有饭吃没有呀?都快饿死我了。”弟弟有气无力地说。 “再等一会儿吧，也许他们就快回来了”!我说。 过了半响，弟弟又向我大嚷“吃饭了吗，姐姐”?我稍微想了想就说“姐姐煎鸡蛋给你吃好不好”?“好，好，只要有吃的就可以了”。 星期天，爸爸妈妈去逛街，一直到中午，他们还没有回来。“姐姐，有饭吃没有呀?都快饿死我了。”弟弟有气无力地说。 “ 再等一会儿吧，也许他们就快回来了”!我说。 过了半响，弟弟又向我大嚷“吃饭了吗，姐姐”?我稍微想了想就说“姐姐煎鸡蛋给你吃好不好”?“好，好，只要有吃的就可以了”。 我跑向厨房，走到冰箱，拿了一个鸡蛋。我先拿起锅盖，点着火，下了点油，等锅开了，油滚时我便开始我的“大作”。我先把鸡蛋敲碎，掰开它的壳。倒进锅里，用铲子把锅里的蛋翻几下，下了点盐，便上碟了。我大喊“陈大厨师煮的鸡蛋来也”!弟弟急忙跑来，吃了一小块鸡蛋，竖起大拇指对我说“very good".我听了，心里简直是乐开了花。这时妈妈回来了，弟弟忙让妈妈尝鲜儿，妈妈吃了也连连夸我做的不错。 晚上，妈妈又让我弄给大家吃，我按照中午做的方法又做一遍，大家吃了都夸我能干。妈妈说“颖颖真能干，第一次做就成功了”。我听了心里像吃了蜜糖似的，甜滋滋的。 我先把鸡蛋敲碎，掰开它的壳。倒进锅里，用铲子把锅里的蛋翻几下，下了点盐，便上碟了。我大喊“陈大厨师煮的鸡蛋来也”!弟弟急忙跑来，吃了一小块鸡蛋，竖起大拇指对我说“very good".我听了，心里简直是乐开了花。这时妈妈回来了，弟弟忙让妈妈尝鲜儿，妈妈吃了也连连夸我做的不错。 晚上，妈妈又让我弄给大家吃，我按照中午做的方法又做一遍，大家吃了都夸我能干。妈妈说“颖颖真能干，第一次做就成功了”。我听了心里像吃了蜜糖似的，甜滋滋的。