做饭

2018-02-14 四年级作文

做饭1

也许,人人都觉得炒菜头疼,但我却发现了炒菜的乐趣。

我走在回家的路上,听见大风“呼呼”的吹着,树叶在“沙沙”的响着。到了家里,一阵清香争先恐后直往我的鼻子里钻。我急忙跑向厨房,一推门,就看到妈妈在做红烧肉呢!

只见妈妈把水龙头“哗啦”一开,把肉洗的干干净净,放在切肉板上,“啪啪”一切,肥肉就站成一排,瘦肉也站成了一排。等到烧熟的锅“呼啦呼啦”冒热气的时候,“哗啦”倒一点花生油,妈妈用铲子“叮叮当当”铲了几下,油均匀的铺满了锅底。肥肉一进锅,就热得“哧哧”冒油,瘦肉笑话肥肉时,“扑通”一声也被倒进锅里。肥肉和瘦肉在锅里上下翻滚,生姜也被扔进锅里,接着,黄酒也被倒下去了,大家一起上阵,把肥肉和瘦肉的腥味去得干干净净。随即,一个黑乎乎的盖子便朝它们扑去,大家在锅里蒸煮起来。过了一会儿,妈妈掀开盖子,倒上盐、白糖,肉就被染得通红通红,“咕噜咕噜”直冒泡。

红烧肉终于做好了,我尝了一下,太好吃了。好一首厨房交响曲!

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做饭2

  今天是母亲节,我帮妈妈做了一次饭。

  快到中午吃饭的时间了,我想今天是母亲节,我帮妈妈做一次饭,当做礼物送给妈妈吧,妈妈应该会很开心的。

  先是煮饭,我先装了二杯米,然后洗干净,再放进锅里去煮。接着就是炒菜,我和妈妈一起把鱼提着放进了锅里,煎了一会后,就放水进去,等开了以后,我将切好了的豆腐皮和酸菜放进锅里,煮过二十分钟左右,一锅鲜美的鱼汤就大功告成了,我尝了一口,哇,感觉味道美极了!我和妈妈还一起做了一盘蒸排骨和空心菜。

  我想做一盘鸡蛋炒饭来吃,我先把饭放进去,再拿了二个鸡蛋,我让妈妈先打了一个鸡蛋在锅里,我再学着妈妈的样打了个鸡蛋,可是,没打好。因为我把蛋壳打开后还紧紧地按着,鸡蛋掉到锅里锅外,到处都是……我炒了一下,有些油炸到了我手臂上,但我不怕,继续炒,香喷喷的米饭出锅了。

  吃完饭,我又把盘子和饭碗洗得干干净净。

  洗完碗后,我才发现做饭和洗碗是多么累的事情啊!我以后要多帮妈妈做饭!

做饭3

  今天我太开心了,因为我要自己做晚饭!

  下午,我早早地和妈妈来到菜市场。我们先来到蔬菜区,我挑了几个西红柿放进篮子里,妈妈却把这几个西红柿放了回去。我很是不解,妈妈似乎看出了我的心思,说:“西红柿的屁股要是尖尖的,往往是打了生长激素,味道也不好,还有害健康!”于是,我们又挑了几个又大又圆的西红柿放进篮子里。买黄瓜时,我连忙挑了两根又长又粗还少刺的黄瓜,可是我又错了,妈妈指着我的脑门笑着说:“小呆瓜,黄瓜应该挑刺多,颜色碧绿的才嫩,才好吃。”接着,我们又来到海鲜区买蛤蜊,“蛤蜊要挑那些把身子伸出外面的,否则有可能是死的,也有可能是壳里全是泥沙。”我点点头,心里面暗暗地想:原来买菜的学问也这么大!

  妈妈耐心地解释道:“因为今天烧的是蛤蜊豆腐汤,豆腐要多煮一会儿,我们刚好可以利用煮豆腐的时间洗菜。”我洗了锅,打开火,等锅干了后倒上油,热了一会儿,再倒上已经切好的豆腐,让它在锅里炸一会儿再翻过来,接着洒上酒,撒上盐,倒上水,盖上锅盖。接着我就学妈妈一样洗蛤蜊和其它的菜。洗好菜,豆腐也煮了一会儿,妈妈让我可以放蛤蜊了,等到蛤蜊的壳裂开来,我尝了一下汤,咸淡刚刚好。

  第二个菜是凉拌刀拍黄瓜,妈妈让我用刀背去拍,可是我力气太小。妈妈就半开玩笑半认真地说:“子涵,你把黄瓜当作你的仇人,借此机会,用力拍。”这招果然有效,我都把黄瓜拍得四分五裂,真的好爽!再把黄瓜切成一段一段的,倒上盐、醋、酒、酱油、麻油,一份凉拌黄瓜就完成哩!

  第三个菜是西红柿炒鸡蛋,我让妈妈去休息一下,不用教我。我先把西红柿切成块;再往锅里倒上油,预热一会儿;然后把西红柿放进锅里,用铲子把西红柿压一会儿,这样才能让西红柿里面的汁流出来,而且够酸,再把炒好的西红柿盛在盘子里;接着是把打好的蛋倒进锅里炒熟;最后把烧好的西红柿倒进锅里一起炒,一盘香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

  我把烧好的菜端到桌上,紧张地看着爸爸妈妈把菜送进口中,直到他们赞不绝口地说菜好吃时,我才放下心里悬着的那块大石头。虽然很累,但是看着爸妈大口大口地吃着我做的饭菜时,心里别提有多开心呢!

做饭4

  我一听到要“下厨”,就吓得全身鸡皮疙瘩掉满地,因为我曾经被火烧到过。但是有一天,妈妈突然说女孩子长大了,要我学学怎么炒菜、煎鱼,天呀!活蹦乱跳的鱼呀!真叫我胆颤心惊啊!

  星期天早上,我们去了菜市场,里面人潮汹涌、人声鼎沸,老板个个看起来都是“欧巴桑”,但叫卖声却是惊人,根本就是“大声公”嘛!妈妈说有虫吃的菜是最好的,表示没有农药,眼睛透彻明亮的'鱼是最新鲜的……(这个我知道,表示鱼儿死不瞑目。)买完后,我们全副武装,准备回家做菜。

  回到家,一进去厨房,妈妈拿起菜刀,快刀斩乱麻,一下子就把原本长长的小黄瓜切得小巧玲珑的。我把青菜洗一洗,把鱼麟乖刮掉,小心翼翼的把燃气开启。油倒下去后,就把青菜丢下去炒一炒,好香呵!我们又把鱼放下去,霹哩啪啦!霹哩啪啦!……紧接着,我把锅盖盖起来,以免被油喷到。煎完后,把火关掉,走出厨房,把餐桌清理得一干二净,然后铺上报纸就大功告成啰!

  美味的佳肴出炉了!“快下来吃饭,吃最后的要洗碗喔!”妈妈边叫边把一盘盘香喷喷的食物端出来,餐厅里香味四溢,大家看见满桌子丰盛的佳肴,都摩拳擦掌,准备饱餐一顿,好好祭祭饥肠辘辘的“五脏庙”。我们拿起碗筷大快朵颐,一口接着一口,吃得津津有味,尤其是我,这一餐吃得更是别有风味。

  啊!酒足饭饱的感觉真好,但看见一桌子杯盘狼藉油腻腻的碗盘,再想想姐姐等一下洗碗会很辛苦,我有点同情她,没想到,她竟然赖皮,我只好帮帮她啰!我洗呀洗、洗呀洗,终于洗完了!妈妈过来检查,发现碗盘通通都还是油的,就命令我们——重洗。所以,现在妈妈每天让我练习洗碗,至于炒菜烧饭,嘿嘿!慢慢来吧!反正离我长大还很早呢!

做饭5

  那一年我才八岁。暑假的一天,我和小伙伴们在外面玩耍,突然感觉肚子饿了,这时候要是有碗热气腾腾的饭吃就好了,于是就急忙跑回家。到家一看,爸爸妈妈都不在家。怎么办呢?我还是自己动手吧!

  我开始洗手、和面。可是,面和水好象不太听我的话。倒了很多水,搓啊搓,干面一团一团的,就是搓不成一个整体;再加水吧,搓倒是搓到一块儿了,但却软得不行。还没擀几下又粘到一起了,还没撕开就撕破了。

  我索性“卷土重来”,再加点面粉,搓啊搓,重新搓成一团,再次擀。稍有粘性就撒一层干面。这一次算是成功了,虽然也有破洞,但不是太严重

  开始烧饭了。洗菜、切菜、生火、搭锅、倒油、放菜、加盐、加酱、翻菜、加水……

  就在我忙得不可开交时,却发现锅炉子里的火已经早“死”了。这火也专门欺负咱小孩子!我又生着了火,守在锅炉子旁边看火、吹火……我就不信,你这一回再敢“死”给我看。这时有位小伙伴来我家叫我去玩,她一见我,就差点儿笑断了气。

  “什么事,把你乐成这样?”我不解地问。

  她指着我的脸说:“一只小花猫,妙”

  我跑到衣柜镜子前一看,哇,脸上到处是黑锅煤,好象要演包公戏,我也笑了,赶紧去洗脸。

  她一看我自己做饭,用羡慕的目光打量着我说:“厉害!会做饭了!”我说:“还没做好呢。”

  她听说我还不去玩,就去找别的小伙伴去了。她走后,我继续看火,添柴,不一会儿,锅里煮开了,我就把切好的面条下到锅里了。煮好饭,揭开锅一看,饭汤的颜色不正常,黑褐色的。

  这是我第一次做饭。饭虽然做得很糟糕,不但颜色黑,还有点苦味,但我毕竟做熟了饭。我吃了自己亲手做的饭。这时爸爸妈妈回来了,他们听说我做了饭,很高兴,并要偿偿我的手艺。偿完之后,又说了些鼓励的话,还提出了下次改进的建议。

  后来不久,我就能单独做出让父母满意的饭了。说实话,这与他们对我第一次做饭的肯定和鼓励是分不开的。因为,他们让我有了自信心。

做饭6

  我记得那是我9岁的时候,一个夏日的清晨,我起床后,爸爸妈妈都还没起床。我想:要是我能给爸妈做早餐,他们一定会夸奖我的。于是我洗完脸就去了厨房。

  在厨房里我真像一位“厨子”。我先把煤气打开,火苗“呼”地一下蹿了出来,把我吓了一大跳。然后我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅中,又从碗柜中拿出了锅铲,我把鸡蛋用小火炒了一会儿,又把饭加到其中去了。我嘴中哼着小曲,手中的锅铲不住地翻炒着,炒了一会儿,我把饭盛了起来。我就把爸爸妈妈叫起来了。他们洗完脸,就端起饭吃了起来,他们刚吃一口,就对我说:“你忘了加盐和调料。”这下可糟了,我真的忘记放了!爸爸告诉我炒饭要加的一些调料,如葱、蒜,妈妈把饭倒入锅中,加了些蒜苗,用小火炒了一会儿,我一尝,觉得还是妈妈做的好吃!

  饭后,爸爸说:“虽然你的炒饭没妈妈的好吃,但是你想到我们,能动手做,这已经很不错了。说明你长大了,知道关心爸妈了。我们看到你这样,很高兴!”

  如今我已十三岁了,炒饭再也不会不放盐了,但是第一次做饭的经历,还是这样让我记忆犹新。

做饭7

  在我们的一生中,有许许多多的第一次。令我印象最深的就是第一次做饭。

  在一个风和日丽的星期六。吃饭了,我对妈妈做的菜很不满意;因为肉太咸了。妈妈很不高兴地说;“那今天晚上你来做饭,想放多少盐就放多少盐。”我不假思索的答应了。可答应之后又有些后悔了;我怎么会做饭呢?我连煎个鸡蛋也不会呀,更别说让我来做饭了。唉,我愁眉哭脸,整天都为晚饭而忧心忡忡。

  傍晚,妈妈说可以开始做饭了。我生疏地把米淘好放在电饭煲里煮。接下来我怀着紧张不安的心走进了厨房。东忙西忙了许久,一事无成。于是,妈妈说;“先把菜洗好。”我这才恍然大悟。连忙把菜洗好。接下来呢?我显得有些不知所措了。妈妈说;“你想做甚么菜?鸡蛋?肉?……”于是,我选了最简单的一道菜:鸡蛋。

  过了五分钟,晚餐出炉了,我小心翼翼地把我炒的菜端到桌上,爸爸夹了一口,我注视着爸爸。爸爸说:“现在盐有那么贵吗?”

  唉!由于疏忽大意,紧张。盐都忘记放了。

  不只是做饭,做事也不能这样,三心二意只会一事无成,只会徒劳无功,不能不珍惜别人的劳动成果。通过这次做饭,我明白了:做饭是辛苦的,我不应该说妈妈做的菜不好吃了。

做饭8

  一个星期日,妈妈早上就出去了,我一个人在家觉得很孤(ɡū)单,于是就给同学张培阳打电话,邀请他来我家玩。

  玩着玩着我觉得有点儿饿了,就想自己煎(jiān)两个荷包蛋吃。于是我到冰箱里拿了两个鸡蛋,学着妈妈的样子,往碗边一磕(kē),可刚要放进碗里就掉在了地上,张培阳在一边忍不住大笑起来。第二个鸡蛋我一磕就快速地放到了碗里,还自言自语地说:“这回我可没失误(wù)。”我又从冰箱里拿出一个鸡蛋,还像上次那样,也没失误。哈哈,开始煎蛋了,点着火,我从橱(chú)柜里拿出油桶,一不小心油放多了,刚要往锅里放鸡蛋,锅里的油就像大炮似的向外四处发射,吓得我都快要哭了,张培阳看到这情景更是笑得前俯后仰的。结果那天我们一口鸡蛋也没吃着。

  为了不再被张培阳嘲笑,我下定决心学会煎荷包蛋。经过一段时间的努力练习,我再次把他请到我家,说:“我给你煎荷包蛋,这回可是一流的。”他半信半疑地说:“你真能做得那么好?”“瞧好吧!”不一会儿,我就给他端来了香喷喷的荷包蛋,吃完,他对我竖起了大拇指。

  以后我要在做饭这方面再接再厉,多学几样菜。

做饭9

  一天妈妈要教我买菜做饭,我非常高兴,因为这样我就可以品尝自己做的菜了。

  妈妈先教我第一步:买菜。我想,买菜不就是买一些菜吗,有什么好学的?于是我就跟着妈妈去买菜,到了菜市场,我和妈妈各自去买菜,妈妈买完后,看见我买的菜说:“这些菜叶子都发黄了,不新鲜了,应该挑一些新鲜的,这样吃了对身体才有好处。”我听完妈妈的话想:原来买菜也有这么多学问啊!然后我把这些菜放回去,挑了一些新鲜的。

  买完菜,我和妈妈就回家准备做饭了。妈妈先教我怎样择菜、洗菜,然后开始下锅炒菜了,妈妈先示范了下给我看,我觉得还挺简单的,先放油,等到油热了,再放入葱、姜、蒜爆香,最后把菜放进锅里,翻几下就完成了。我把菜盛进盘子里,让妈妈品尝,妈妈吃了一口,“怎么没味呀!”我一想,原来我什么调味料也没有放,我只好又把菜放进锅里,加入了各种调味料。这次妈妈吃了一口,说:“真好吃。”我心想:我终于学会做饭了!以后我要多帮妈妈做饭,这样我做的饭就更好吃了!

  今天我学会了做饭,我真高兴啊!

做饭10

  今天我独自在家,中午的时候决定要为自己做顿丰盛的午饭,平时偷偷看爸爸妈妈做饭,正好可以实践一下。今天我就是我们家的大厨。

  米饭蒸锅里后,我开始准备炒菜的食材。今天要做的是萝卜丝炒肉。我先把肉泡着,把萝卜洗好切丝,几分钟后把肉取出切成一条一条的,一切准备就绪,开工了。回想着爸妈平时做饭的步骤,先把火打开,倒进适当的油,挨个放上花椒、肉丝、萝卜丝、盐、老抽。翻炒几下,想着不知道啥时候才能熟,先看会电视吧。过了几分钟,正看着起劲时,爸爸回来了,这时整个屋子里有一股糊味。我心想这下坏了。爸爸问:“你咋自己做饭呢?”我说:“俺饿了,不知道恁啥时候回来,恁让俺喝西北风勒?”爸爸笑了,把我炒的饭倒了,对我说:“做饭时候要认真,所有的调味料要用的适当,也要注意火候。”功夫不负有心人,在我和爸爸的一起的努力下,香喷喷的萝卜炒肉丝做好了。

  虽然我自己做的不太好,但是毕竟是第一次做饭。我今后会努力做好每个第一次。

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