擀面皮儿
今天,妈妈在擀面皮儿,要包饺子,我对妈妈说:“妈妈,让我来把。”妈妈同意了。
我用手拿起一个面团,把他按扁,就开始擀了,可是,一擀,就把它擀成了尖的,妈妈看到了说:“一个手擀,一个手转,才能把面皮儿擀圆。”我照着妈妈说的去擀,一个又大又圆的面皮儿擀成了。接着擀出了第二个、第三个。一会儿就擀出了一大摞,可是有一个毛病出先了,摞的太高,两张面皮都粘在了一起,妈妈说:“你在擀的`是侯,要在案板上洒一些干面,这样就不会粘在一起了,下次一定要注意。
到了吃饺子的时侯,我看着碗里亲手擀出来的面皮儿做成的饺子,心里很高兴,吃起来,喂道也大有不同,以后还要继续努力,争取擀的面皮儿更圆。
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