寒假里每个同学都有不同的收获，有人收获了勇敢，有人收获了知识，有人收获了友情……而我在一次尝试中，收获了成功的喜悦。
平时，妈妈无论带我去肯德基还是去饭店吃饭，我对“土豆泥”这道菜情有独钟。那浓浓的奶香和鸡汤咖喱交织在一起，在我的'舌间漫舞，真是美味极了。寒假的一天，我决定自己试着做一做。
我先上网查资料，把做土豆泥的步骤记在脑子里，然后准备了土豆、牛奶、奶酪、香甜沙拉酱、咖喱粉，黑胡椒粉这些食材，一切准备就绪，可以开工了！
首先，我把洗干净的三个胖嘟嘟的土豆放到阿迪锅里，盖上盖，定时为三十分钟，到了半小时，定时器响了，等散气孔放完气，心急如焚的我伸手就把一个土豆从锅里捞了出来，啊！好烫啊！我急忙从碗橱里拿了一根筷子，把其它两个土豆扎起扔进冷水中。在水中给土豆脱衣服，脱掉外衣的土豆白白净净的，像一个个胖胖的“人参果”，可爱极了！我把土豆切成小块，逐一放在一个小盆里，用擀面杖的一头不停地按压，“土豆泥”初步完成了。
接下来，我叫姥姥帮我点火热锅。随后我把奶酪放进去，“嗞——”奶酪渐渐融化在锅里，我又加了一大勺香甜沙拉酱，把大半杯牛奶倒进锅里。顿时，餐厅里弥漫着浓浓的奶香味，我深深地吸了一口气，哇！好香啊！姥姥看了看锅说：“祺祺，快把土豆泥，调料放进去，不然奶汁就糊了！”我急忙关了火，把小盆的土豆泥到进锅里，往里加了些黑胡椒、咖喱粉、和盐。我用筷子不停地搅拌，不一会儿，锅里的奶汁就被土豆泥吸光了，我把土豆泥装入盘子。“姥姥，快尝尝！妈妈，快来尝尝我做的土豆泥吧！”妈妈走过来，用筷子夹了一口放到嘴里：“哇！味道真不错！不过，这是土豆泥吗？里面怎么还有小土豆块呢？”听了妈妈的评价，我嘟起了嘴。正想办法时，我看到了台子上的小擀面杖，“有了，姥姥请帮我找一个保鲜袋！”我把土豆泥倒进保鲜袋中，放到菜板上用擀面杖擀了又擀，土豆泥变得细腻了。妈妈见了笑着竖起大拇指说：“祺祺真有办法！”我心里也美滋滋地想：这就叫“车到山前必有路，柳暗花明又一村啊！”一种成功的喜悦顿时涌上心头，我终于成功地做出了土豆泥。姥姥还把一小袋鲍鱼汁浇到土豆泥上，那味道真是比饭店的还好吃！
我细细的品尝着土豆泥的美味，从这次尝试中我收获了勇于尝试、体验成功的喜悦。
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