妈妈的私房菜作文

2017-09-05 五年级作文


  篇一:妈妈的私房菜
  我家的大厨,一直都是爸爸,妈妈负责摇旗呐喊,负责吃光光,但当爸爸不在家的时候,妈妈不得不挽起袖子,试着弄出让我们不致于饥肠辘辘的三餐了。
  妈妈做饭比较偏“西式”,“法国土司”是她的强项,不同于外头餐厅甜甜蜜蜜的风味,妈妈的单纯又简单,一口咬下,满满的蛋汁气息,让人忍不住一口接着一口,入口即化的口感,竟然会让我连吃三天,都不会厌烦。
  其实,妈妈或许是有烹饪天份的吧!只是长期都是爸爸主厨,她乐得在一旁清闲,其实她的潜力无穷,就连外面的的小吃,她都有办法回家依样画葫芦,变出来让我们膜拜。
  一道“墨西哥式的生圆饼”,简单的在炉火上煎一煎,趁快熟时,再依喜爱加上起司。这道菜顿时让深爱起司的我,一吃就深深爱上。
  我喜爱的程度很夸张,每天早上匆匆忙忙的把妈妈亲手做的墨西哥饼,放进我的书包,一到中午,我的餐盒一打开,特殊的'香气吸引了周围每个同学的注目,看看他们简单的三明治,我的饼变成是五星级的美食,人人羡慕,人人吞口水,我就这样虚荣的连吃两个星期呢!
  妈妈的私房菜,让我在学校,一下子变成午餐美食达人了,不过,等爸爸以回来,情况就不知道会如何了。因为爸爸一回来,这些妈妈妈妈菜色就会暂时隐退了。
  
  篇二:妈妈的私房菜

  在这个现代化时代,在家里做饭已成为了一个奢侈的想法了,为了做一道菜,必须到市场逛,荷包也不见得会多节省,于是“外食族”成为了这个时代的潮流,我们家早就跟着这股潮流,成为了外食族的成员之一。
  但是,偶而妈妈也会手痒,也会因为对外食厌烦,亲自下厨煮个饭菜,来摧残一下我们,让我们知道妈妈也是会烹调的呢!
  “杂菜烩”就是我妈的私房菜,这个菜名乍听之下,会让人以为是给猪吃的食物,也可能听到后的第一个反应就是捂着嘴巴干呕,觉得不不登大雅之堂。其实说穿了,这跟我妈妈出手大方,买东西很大气有关。什么都想买、什么都想吃,所以常常一个不小心就买多了,就算是号称“大胃王家庭”的我们,也无法把塞满冰箱满坑满谷的食物给一口气吃完。
  但食物丢了实在可惜,这些统称为“剩菜”的食物,经过我妈的巧手,就变出一道道食物大会串,而蜕变出来的美味佳肴,这就是我妈妈的私房菜“杂菜烩”的由来。(中国作文网 www.t262.com)
  在“杂菜烩”里,两道完全不相干的菜,不得不组合在一起,竟然也能擦出意外的的火花,剩菜、剩饭不轻易浪费,随兴的组合,有创意,也有惊喜。不输给大菜馆的昂贵饭菜。
  我老妈的私房菜虽不是五星级,但就是有一种难言的魔力,让我一吃就停不下来。“杂菜烩”,只属于我家,只属于我的妈妈,想到就肚子饿了起来呢!
  
  篇三:妈妈的私房菜
  偶尔想起母亲下厨的模样,嘴角总不经意的上扬,弯起一个恰好的弧度、仿佛阳光轻洒,使内心暖烘烘的,那独特的味道。
  “今晚,回家吃饭吧。”千盼万盼的这席话,终于在几度沉默车程里,于母亲的口中缓缓吐出。
  “好!”一家除母亲外的五人,都大声表示赞同,并期待着今晚母亲的“创意饭菜”。
  超市里琳琅满目的蔬菜、肉品,让我看得眼花撩乱,但父亲就像知道母亲会煮什么一样,迅速得拿起一样又一样得食材放进推车里,不到十分钟我们就到柜台结帐,回家准备大快朵颐一番。
  厨房里,母亲俐落处理食材的身影,魔鬼蛋,这是母亲最神秘的一道菜,将蛋水煮,接着将洋葱和美乃滋伴在一起做馅料,取出水煮蛋的蛋黄,蛋白上端挖一个洞,将馅料放进蛋白里,就大功告成,做这道饭菜时,母亲流了许多泪水,好像很舍不得似的,其实是洋葱刺激母亲的眼睛,使母亲不经意的流下眼泪啦!
  鸡汤,熬煮过程中需要花费很长的时间,通常母亲会加一些中药一并熬煮,顺便给我们补身子,奇怪的是鸡汤并不是只有母亲会煮,曾经品尝过奶奶的鸡汤,却与母亲的鸡汤是截然不同的,于是这独特的味道变成了母亲的私房菜之一,偶尔有空,母亲便会炖煮鸡汤给我们喝呢。
  杂烩,顾名思义是很多“杂七杂八”的食物混和在一起,炒出来的一道菜,食材因母亲的心情而定,连味道也是,是难得一件的私房菜,这天的杂烩则是用冷冻胡萝卜、青豆、玉米和豆腐做成的,不晓得味道如何,希望母亲心情很好啰。
  今晚能尝到专属于母亲的私房菜,真是一件值得再三回味的事,感觉心灵的空洞都被填满,明天又有动力面对所有的困难了!
  
  篇四:妈妈的私房菜
  咚!咚!咚!妈妈正要打蛋啰!我乐不可支,急急忙忙跑去帮忙。妈妈先打蛋,再加盐巴,我们好像魔术师,把一颗颗明亮的小太阳,变成金黄色的汽水。我们把蒸蛋放到电锅,等了一会儿,把锅盖打开,哇~~!一阵香味扑鼻而来,这时我心花怒放,妈妈终于大功告成了,端出了Q弹Q弹的无敌蒸蛋。
  锵!锵!锵!开饭啰!大家急着伸手去夹菜,我和哥哥都盯上了蒸蛋,哥哥毫不犹豫的舀了一大块蒸蛋,一口塞进嘴里,嘴巴鼓鼓的,好像一颗小气球。“输人不输阵”,我也塞了一块进嘴巴,就这样接连不断,最后,妈妈轻声细语的说:“慢慢吃,别噎着,明天再煮!我和哥哥只好就此善罢罢休。
  朝思暮想着妈妈的无敌蒸蛋,回家就一定会请求妈妈煮蒸蛋,妈妈总是笑着说:“我的乖宝贝,等一下就煮给你吃。”到现在,蒸蛋的味道还在嘴里回荡!
  
  篇五:妈妈的私房菜

  妈妈煮的佛跳墙就是他的拿手菜,妈妈常在过年时端出来,远远的闻到香味我就知道是我最爱的佛跳墙。
  这道菜的材料有大白菜、贡丸、高汤、鸟蛋、蟹肉棒、甜不辣和木耳,把材料一起放进锅子里煮滚,再用小火煮三十分钟就好了,它是一道美味可口的菜。
  佛跳墙一端上桌,就会传出香香的味道,大家都狼吞虎燕的,因为太好吃了,爷爷觉得很香很好吃,大家都很喜欢。
  妈妈的拿手菜,实在太好吃了,妈妈做佛跳墙,看起来好像很简单,但是有很多的秘诀,其实做任何事都有它的秘诀,要用心的做,才能做到最后,让大家喜欢。

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