妈妈的拿手菜作文

2021-09-25 写人

  在日常学习、工作和生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么,怎么去写作文呢?以下是小编收集整理的妈妈的拿手菜作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

妈妈的拿手菜作文1

  回忆里记起模糊的小时候,白云漂浮在蓝蓝的天空,那时的我总是贪婪的呼吸着空气中妈妈的味道,也只有那种味道,是让我迷恋的。

  不知从什么时候开始,甜蜜的味道便消失了,剩下的只是无尽的苦涩。升入初中后,忙碌的学习生活使我忘记了曾经让我迷恋的味道,即使再怎么的吃山珍海味,也不觉得那么美味了。只有那家的味道,才是最令人难以忘怀的。

  以前,我总是幻想着,嘴里吃的山珍海味,看着浪漫的爱情故事,坐在软绵绵的沙发上,没有妈妈的唠叨,没有妈妈的训斥,那是一件多么幸福的事啊!可如今,在妈妈离开的这段时间里,我无不幻想着妈妈做的那臊子面,无不幻想着妈妈的唠叨声,没有了这些,总觉得心里空落落的。

  之前,妈妈为了我们,每天早出晚归,拼命奔忙,就这样,天长日久,妈妈身患重病,这次,在我们再三劝说下,妈妈终于肯花钱去给自己看病了。今天,听到妈妈要从银川回来,并且病情也好转了,听到这消息后,别提我有多高兴了,感觉自己全身充满了活力,顿时充满了精神,我一路兴高采烈地跑回了家,还没进门,我似乎就已经闻到了那种属于妈妈的味道,是无人能比的。

  打开门,还没来的及放下肩上的书包,就已经冲进了妈妈的怀抱,那种激动的泪水不停的流出,向妈妈倾诉着这些天所受的委屈,而妈妈却一个劲地想办法安慰我。

  当激动过后,妈妈打算为我做她拿手的饭——臊子面,当然,这也是我连做梦都在幻想吃的饭了。看着妈妈那慈祥的面容,看着两鬓根根银发,额头上的条条皱纹,我的心里不由得愧疚起来,看着妈妈做饭时的熟练的动作,想着妈妈每天为了我奔忙不止而劳苦奋斗的时候,真想为妈妈分担,想着想着,臊子面的香味扑鼻而来,看着面前这碗香喷喷的臊子面,还没来得及放进嘴里,那口水就已经流出了三尺。开始吃了,只见妈妈把她那份里的肉丝全夹到了我的碗里,知道我不喜欢吃肥肉,就把肥肉留给自己,而她那份里,却只剩下了清汤面,看着自己面前的这碗面,我狼吞虎咽的吃了起来,一旁的妈妈这才露出了会心的微笑,吃下了第一口。

  吃完后,这味道留在我的心里。这种味道,里面夹杂着妈妈劳累了一天汗水的味道,有妈妈奔波了一天疲倦的味道,有妈妈对我们期望的味道,更有母女情深的味道。

  只有妈妈的味道,才是美味的!我会一直努力,留住妈妈对我期待的味道。

妈妈的拿手菜作文2

  我的妈妈常常一大早就去菜市场买菜,提的大包小包的,到了放学后,傍晚时分,就会开始大展身手煮出各式各样的拿手好菜,每当还在看电视等晚餐时,就有浓浓的香味扑鼻而来,妈妈就像是莫测高深的魔术师一样,变出许多有如山高海味的料理,和所谓的高级餐厅比起来可是丝毫不逊色,有过之而无不及!

  说到蒜头,是我最避之唯恐不及的食物,以前如果菜里面有蒜头,我总是面有难色,使出一哭二闹三上吊的赖皮手段哀求妈妈挑掉它,然而有一次煮了一道菜叫做蒜泥白肉,却让我吃的津津有味、赞不绝口,因为实在太好吃了这蒜泥白肉切薄薄的特别好吃,我竟然完全不顾肥肉的存在和原本无法忍受的蒜味,一片接一片往嘴里送,没几下工夫这一整盘就被我清空了,妈妈的厨艺果真是不同凡响,简直是化腐朽为神奇,竟然可以把让我最恨之入骨的食物变成念念不忘的拿手好菜。

  妈妈烹调的小黄瓜更是一绝,简直是人间难得一见的美味,深受家人青睐和爱戴,吃起来咸中带辣又酥脆无比,不管是用炒的还是凉拌都别有风味,非常下饭,当天我的食量绝对十分惊人,而且小黄瓜有丰富的营养对身体有益无害,每次有小黄瓜我总是以迅雷不及掩耳的速度抢着夹起来,再眉开眼笑开心的吃着,那味道真是笔墨难以形容,总又办法让我这个小淑女口水直流,形象整个毁于一旦,根本无法抵挡这道菜无可挑剔的魔力!

  妈妈的客家小炒可是声名远播,有口皆碑,也是最让我魂牵梦萦的一道菜,将五花肉、豆干、鱿鱼等主食切条爆出焦香,加入酱油、酒、葱段、辣椒等配料拌炒,看起来鲜艳丰富、香味更是不在话下,要是有预告今晚有这道料理,我一定一反常态热心的冲进厨房要帮忙端菜,边走边垂涎三尺等不及想偷吃几口,家人好怕我的口水滴在这道众所期待的美食,眼睛张的大大的瞪着我这个小馋鬼,每当动起筷子好像在战斗似的,深怕少吃了一口都会抱憾终生,下巴和舌头也停不下来,肆无忌惮的享受这人间美味,这道妈妈的拿手好菜香味是我这辈子永远都忘不掉的,彷佛落入凡尘的仙境美食!

  其实妈妈的关心和爱护就是无可替代又独一无二的最佳调味料,等我长大,我也要多和妈妈和奶奶多学习怎么煮菜,希望也有他们那样出神入化的功力,并换我煮出一道道美喷喷的拿手好菜给深爱我的家人们大快朵颐,希望他们能为我竖起大拇指!

妈妈的拿手菜作文3

  每一位妈妈都有几道拿手菜,那道菜里氤氲的是妈妈的味道,爱的味道。

  我的妈妈也有道拿手菜。

  她的拿手菜十分的简单——西红柿鸡蛋面。记得以前每天早上上学前,她总会给我下一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面,既能当菜又是主餐。

  小时候每天早上一睁开眼,就会闻到厨房里飘出的阵阵香气,就可以看到一个亲切而温馨的身影在厨房里忙活着。

  娴熟地往锅里倒入少量的油,再把几个鸡蛋打入碗中,搅拌好倒进锅里,把鸡蛋炒熟后,放入切好的西红柿,继续翻炒,最后倒入水,把面放进去。面熟了以后,捞出面来,再把西红柿和鸡蛋浇到上面,这样一碗专属妈妈味道的西红柿鸡蛋面就算做好了。

  小时候看妈妈做面,就像在看她变魔术一样,一会儿就把各种食材“变”成了一碗面。

  看着眼前一碗简简单单的'面,我用力嗅了嗅,这种味道是我再熟悉不过的了,我拿起筷子,搛了一筷子的面尝了一下,“好咸!”我不禁脱口而出。

  妈妈的手艺并不太好,做菜总是掌握不了盐的分量。我是不是说了一句很伤人的话呢?看着坐在我对面的妈妈,我一时觉得自己就像是个犯了错的孩子,心里感到十分愧疚。

  “太咸,就少吃点吧。”妈妈的声音里多少透着些许的失落。

  后来长大了,开始自己学着做面。早上提前起床,笨拙地开始往锅里倒油,我尝试着去模仿妈妈倒油时潇洒的动作,却溅了自己一身的油,十分狼狈。

  再把西红柿和鸡蛋放到锅里开始翻炒,历经艰苦后,总算是把一碗面也像模像样地端出了厨房。

  我把这碗面放到妈妈面前,看到她吃了一口后,迫不及待而又满怀担心地问:“怎么样?”

  “嗯,好吃。”她笑着看着我。我听后也信心满满地尝了一口,结果没有期待的那么好,又苦又涩。

  但妈妈却幸福地告诉我:“这是世上最美的味道。”这个小小的善意的“谎言”里,充满了妈妈对我的爱啊!

  我又想到了妈妈几年前做的那碗面,当时的我还不懂去爱,用自己稚嫩的言语无情地伤了她的心。

  妈妈并不擅长做菜,但她还是会给我做早饭,她并不会一些虚假的言语,可她还是“欺骗”了我,只是为了让我能不失望,只是为了不让我伤心。这在我看来,就是爱。

  爱,就是互相多担待。

  爱,就是互相去理解。

  爱,也可以是偶尔善意的小谎言。

  妈妈的拿手菜便是这爱的味道。

妈妈的拿手菜作文4

  静谧的黄昏,萦绕在夕阳边的云霞,如梦似幻,为半边穹庐洇染上淡淡的红晕。

  回到家中的我,此刻正沉浸在难题中,繁冗的计算令我心生烦闷。我索性放下笔,来到厨房。看见妈妈已经卷起袖子,系上围裙,又开始忙碌,她要为我做她的拿手菜——鱼汤。

  妈妈施展出她的“十八般武艺”。她的手法娴熟,就如同一只在天地间飞翔的鸟儿,每一个动作都顺畅自如。她先处理好鲫鱼,在鱼背上斜切几刀,放入碗中,然后洗净小葱,切细备用,再把生姜切成片,与小葱放在一起。妈妈做这一切时,嘴上沉默不语,手下却井井有条——这是她一贯的行事风格:无论做什么事,她总是保持认真与专注。

  做完了准备工作,妈妈打开燃气灶,向锅内倒入少许食油,她的手臂在半空中划出一个完美的圆。很快,小葱和生姜就在妈妈灵巧的锅铲下爆出香味,荡漾在空气中。这时,鱼儿像滑滑梯似的顺着锅沿轻轻滑下。紧接着,几碗水顺势而下,与油脂交融,仿佛华尔兹的舞步,彻底俘获了我的心。

  “你要是以为鱼汤就这样大功告成,那可真是大错特错了。”一直沉默的妈妈忽然开口。她先向汤里撒上盐,然后将燃气调至小火,轻轻盖上锅盖。“慢慢等吧。”她说着,拉着我一同坐下。

  天色渐渐朦胧起来,四周一片寂静。我盯着火苗,跳跃舞动的它,充满了暖意。时间随着火苗流逝,我终于耐不住性子:“妈妈,鱼汤怎么还没有好呀?”“熬汤就像生活,不也得慢慢来吗?”妈妈依旧坐着,微笑着,不紧不慢地向我解释。听了这句话,我也不再说些什么,又开始慢慢等待。

  渐渐地,汤的“咕嘟”声开始在我的耳畔响起。起初,这声音好似万马奔腾,铜管齐鸣,直叩我的心。过了一会儿,锅内“咕嘟”的声音变得轻柔而悠扬,如同一曲轻音乐,我内心的浮躁,在不知不觉间烟消云散。从锅沿飘溢出的一丝香气,若有若无,将我的心牢牢拴住。经历这一番“熬”,我对鱼汤充满了期待。

  妈妈终于站起来。“好了。”她一边说,一边揭起锅盖。顿时,白色的热气氤氲着,香气冲出锅外,弥漫整个厨房,侵入我的心肺,融进我的每一个毛细血管。我闭上眼睛,贪婪地享受着鱼汤馥郁的芬芳。

  看着嫩白如玉的鱼肉,熬得银白的汤汁,我不禁用汤匙舀了一小口。汤汁轻触舌尖的一刹,鱼的鲜美,带着一种独有的厚度与热度,在我的唇齿间,蔓延开来。

  倏然间,回想起刚才,还在为难题烦恼的自己,我恍然大悟。人生总是有许多不如意,熬过了,就是醇厚鲜美的汤,熬不过,就只能是无色无味的水。

  没错,熬出来的,这就是妈妈拿手菜的真味。

妈妈的拿手菜作文5

  常常觉得“味觉”这个词很奇妙,有味道,有感觉,然后融合在一起。那么属于家的味觉是什么呢?在小学阶段,过着走读日子的我总是嫌弃妈妈做的菜这不好吃,那不好吃,永远没有麦当劳肯德基的吸引力。可现在,高中要住宿,我一个星期才能回家一次,这才让我体会到什么叫不好吃的饭菜,每次到饭堂,我总是想起那种属于家的幸福。我的味觉似乎随着我的年龄也长大了。

  读小学时,没到中午放学,我的肚子早就饿得咕咕响,妈妈总会做好饭菜等着我回家。所以,我一回到家,洗干净手,就匆匆跑进厨房干坏事,这里吃一块,那里尝一口,常被大人说:老鼠偷吃啦!然后我边吃边跟着妈妈端菜,从厨房到客厅再回到厨房,像一只跟屁虫一样,跟她说着学校的情况,作业的繁重等等。

  而现在,我终于知道,到了周末的我才是幸运的,可以在家里畅快地吃妈妈亲手做的菜,不需要自己到外面花钱买饮食店里的饭菜,要知道,那里永远烹调不出的家庭的温馨。

  每逢想家的时候,爸爸妈妈都会安慰我,鼓励我。有一次在学校,我发高烧将近40度,我不得不请假回家,随后,我拖着沉重的身体坐上回家的汽车。在车上度过漫长的岁月后下车了,我却看见站台的人丛中有一个熟悉的面孔--妈妈!原来妈妈一接到电话知道我发烧,就急急忙忙来站台等我。

  其实我很清楚,妈妈心痛我在外读书辛苦,又没有什么营养饭菜吃,所以每到我周末回家,妈妈就会做我喜欢吃的菜,我每次都“一吃不可收拾”,但又生怕增加体重,真是左右为难,因此我总对妈妈抱怨:“为什么老是做那么好吃的菜?你看,我一回来就重几斤了。”而妈妈也回应:“好啊,那就别吃了,回去学校吃那些保健餐吧!”饭桌旁回荡着甜蜜的笑声……过完周末,我都带着满格的能量和美好的心情,再回到这个学习的战场上,我的战斗指数恢复到百分之两百。

  虽然妈妈不是什么大厨师,也不是乐于精心研究食材的名人,但她亲手烹煮的味道,是天下独一无二的,再好的厨师也无法调制出这味道。我只是希望,能够一次又一次地吃到妈妈做的菜,以加深我对这些味道的印象,从而使我在很老很老时甚至我走不动时,也能够记着这些幸福。

  鼻子和舌头知道,这味道就是我的妈妈。即使到了别的地方,看到熟悉的菜式,闻到熟悉的味道,脑海里浮现的第一个画面,依然是属于我和妈妈的那份幸福。此刻,我又想起那首经常听到的歌《真的爱你》,眼睛再次模糊了。

妈妈的拿手菜作文6

  “妈妈”,这个神圣的词,如同泉水一般,时刻流淌在我的心中。她是伟大的,她是无私的,为了儿女,她付出一切。她,是我人生上的引导者,如同一颗明亮的北极星,指引我前进的方向。她,又如温暖的归宿,让我得以找到地方倾诉。

  也许是妈妈早年当过教师的关系,她身上总有一股若有若无的气息让我尊敬、爱戴。

  满天星斗,明月奕奕。我独自一人,在漆黑冰冷的街道上仿佛行尸走肉一般行走。不甘、无奈充斥在我心间。月考分数“闪亮登场”,正所谓“有人欢喜有人愁”,我,就是苦笑满面,泪水一不小心就会喷涌而出。凛冽的寒风卷过尘土,在空中飞扬。我,也被着寒风吹得回过了神。望着眼前的花草,早已没了平日里盎然的勃勃生机。留下的,只是无边的死气沉沉和垂头丧气。

  来到熟悉的家门口,一时间,我竟是愣住了。不知道如何是好,我平复了下心情,调整一下情绪,举起颤抖的手,敲了敲家门,不过几秒钟,妈妈已闻声到来。已有鱼尾纹的面孔,枯瘦的手,在风中凌乱地几根白发,无一不见证了妈妈多我学习的关心和费心,让我的鼻子一阵酸。在温馨的气氛下、家人的陪伴下,一顿平淡的晚餐结束了。

  不经意间,妈妈问起了我的成绩。我不得已,只好如实回答。妈妈皱了皱眉头,放下手中的活,说:“去书房。”三个字,言简意赅地表达了妈妈的行动。和妈妈一起来到书房,我站着,妈妈坐着。妈妈板起严肃的面孔,冷声对我说道:“这次考试的成绩很不理想,你自己好好想想自己错在哪吧?”这句话如黄油入锅,淡淡的平静,淡淡的含义,等待你的,是考验。妈妈的话在我心中激起了千层浪,但我立马寻思,自己这次考试,到底是因为什么,才导致了现在的成绩。良久,我抬起头,正视妈妈的目光,口中道出:“主要是知识点不明确、平时的粗心大意影响到了考试时的状态……”听到我的分析,妈妈阴沉的脸上才露出了点微笑。这微笑,如香肉下锅,铁铲翻炒,香味不一会儿便溢满心间。妈妈打断了我:“你能认识到自己的错误,很好。你不一定要最好,重要的是你要有一颗懂得反省的心……”妈妈教导的话在我心中回荡,仿佛最后的香料入锅,给这道美食画上一个完整的句号。

  多年以来,妈妈每一次教导我,我都像吃下了一道美食。同时,我也知道了,在妈妈众多的拿手菜当中,令我受益最多,记忆最深刻的,无非是那蕴含哲理的“教导菜”。它犹如一条清澈的溪流,滑过我的心间,让我的心灵得到洗涤、升华,在我的人生之旅中留下一道亮丽的风景线。

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