包饺子

2018-04-22 五年级作文

包饺子1

“叮铃铃……”上课了,我们终于迎来了期待已久的“包饺子课”。张老师还没有来,我们的欢呼声早已响彻整个教室,大家都在炫耀着自己带的饺子馅,一个个都摩拳擦掌,跃跃欲试。

张老师来了,交代了一些注意事项后,便让我们开始包饺子。早已等不及的我立即拿起一张饺皮子,用勺子舀了一勺子馅儿放在上面。“哎呀,太多了,不好包!”我抬头一看,原来是秦诗敏正在旁边指手画脚呢!听了她的话,我又用勺子舀回了一些馅儿,正准备包时,秦诗敏又叫了起来:“哎呀,太少了也不行哦!这样的饺子不好吃!“我无可奈何地看着手中那张饺皮子,真不知道该怎么办。“包饺子,其实很简单的。”秦诗敏一边说一边耐心地教我,“你看仔细了,拿一张饺皮摊在手心,饺子馅要这么多。包之前要给饺子皮沾点水,这样饺子皮才会粘得比较结实,下锅后不易破……”我目不转睛地盯着,她的两只手配合得非常默契,动作非常娴熟,很快一只漂亮的饺子就呈现在我眼前。

我重新拿了一张饺皮子,学着秦诗敏包饺子的样子,先把饺子皮摊在手心,再舀了不多不少的一勺馅儿,用水把饺皮子的边儿沾湿,小心翼翼地把饺皮对折,然后轻轻地捏了捏饺皮边儿。一只漂亮的饺子终于包好了!“哦,耶!”我欣赏着自己包的第一个饺子,心里乐开了花。

饺子包好了,接着煮饺子,很快饺子的香味就飘满了整个教室。“开吃喽!”张老师的话音刚落,大家蜂拥而上,都想在第一时间尝到饺子,我也不甘示弱地挤了上去。我挑了一个肚子鼓鼓的饺子,迫不及待地咬了一大口。“哇,真好吃!”我大声叫了起来。大家都津津有味地品尝着劳动的成果,就连平时最爱美的女生也顾不上减肥了,一个个都吃得肚皮滚圆滚圆的。

这次的包饺子真令我终生难忘!

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包饺子2

  “噼里啪啦,噼里啪啦!”在这一声声的爆竹声中,我们又迎来了一个热闹的新年。人们个个喜气洋洋,神气十足,我们家里也充满了年味。

  “瞧!”大人们正在一边聊着家常,一边热火朝天的准备年夜饭的食材呢!饺子可是今天餐桌上必不可少的“重头戏”。看着餐桌上摆放的整整齐齐、白白胖胖的饺子,我也跃跃欲试,央求妈妈叫我包饺子。在这个喜庆的节日里,妈妈满口答应,我变成了妈妈的小徒弟。

  要做好一件事,一定要学好基本功,作为小徒弟的我,第一件事必定是学好擀饺子皮。一开始,我自作聪明,心想:不就是饺子皮么!小菜一碟。结果第一张皮擀的像夹心饼干似的,非常厚,但是我没有放弃,一口气擀了五六张饺子皮,结果都不是很理想,不是太厚,就是太薄,要么就是长的方的……没有一张像样的。我额头渐渐冒出了汗珠,但手上仍旧没有停下来,也明白了擀饺子皮还真不是一件简单的事情。于是,我老老实实地按照妈妈的指导,一步一步慢慢擀,终于擀出了一张圆圆的厚薄均匀的饺子皮,我欣喜若狂。

  战斗还没有结束,学好了擀皮该大战一场了。我左手拿皮,右手拿筷子夹了一大堆馅“塞”进皮里,用手用力一摁,一撮调皮的馅钻了出来,我立刻用另一张饺子皮裹住捏好,“唉!”我费了九牛二虎之力,一共用了三张饺子皮总算是包了一个特大号的饺子,我把它放在面板上,它却像个懒汉似的趴着一动不动,我只能向他采取暴力——用手强迫它站起来,它还挺着个“啤酒肚”逗得大家忍俊不禁、哈哈大笑。我也不好意思地笑了。

  该包第二个饺子了,这回我吸取了教训,只放了一点点馅,包完后一看,是个典型的“瘪三”。包第三个饺子时,馅倒是放的不多不少,可是皮没有对齐,我使劲一捏,一只“丑小鸭”出世了。包着包着我慢慢掌握了技巧,终于包出了一个美丽的“白天鹅”。我的杰作得到了家人的称赞。

  在一片欢声笑语中,伴随着新年钟声敲响的时刻,我和家人吃着这热气腾腾的饺子,品味着劳动带来的乐趣,久久回味着……

包饺子3

  今天上午,老妈说要包饺子,我很高兴,终于有机会露一手了!

  首先,我把一个个面块按成圆形递给老妈,老妈动作敏捷地擀着饺子皮。只见她手不停的转动面块,擀子不停地擀,我在一旁看的发呆,老妈擀的'太快了!这时,老妈已经抢先包了一个饺子,我手疾眼快,抄起一个饺子皮就包,可惜我再三努力也只包了个四不像,老妈笑着说:你还是先看看我怎么包的吧!老妈先把馅放到饺子皮上,然后把两边捏上,再往中间一捏,一个胖乎乎的饺子就登场了。我照葫芦画瓢,结果馅太多,成了一个肚皮即将撑破的胖青蛙。我毫不气馁,又包了一个,这回馅放的太少,不料却包了个苗条姑娘,一放到面板上便倒了下来,我专心致志地学习老妈包饺子的方法,包了几个后,我总算包得差不多了。

  包完饺子,老妈把饺子一股脑儿地倒进锅里煮饺子,在期盼中,我终于等到自己亲手包的饺子!吃着香喷喷的饺子,我心里有一种自豪的感觉,是啊,自己做的就是香!

包饺子4

  每年的冬至,妈妈说都要吃饺子,如果不吃饺子就会冻掉耳朵,据说,饺子还是我们南阳医圣张仲景发明的呢。东汉末年的冬天,很多百姓因为挨饥受寒,耳朵冻烂,张仲景就把配好的中药包成耳 朵状的食物“娇耳”给百姓吃,据说吃后身体会发热,两耳变暖,后来,初一时,人们开始仿“娇耳”样子做过年的食物,并在初一早上吃,这就是“饺子”。于是我准备跟妈妈学包饺子。

  一大早,我对妈妈说:“今天咱们中午吃羊肉芹菜的饺子吧”,妈妈爽快地说:“好”。说干就干,我和爸爸一个洗羊肉剁馅,一个择葱、洗姜,不一会爸爸剁好了馅,我把洗好的芹菜、葱、姜递 给爸爸,爸爸把它们切碎和羊肉拌在了一起。然后加调料,哈哈,香喷喷的饺子馅拌好了,最后妈妈拿出提前买好的饺子皮儿。

  一切准备就绪,开始包饺子了。我学着妈妈包饺子的样子,先把馅放入饺子皮中,用手对折皮儿,使劲捏,结果馅出来了,我又捏,就成了烂饺子了,妈妈说:“包饺子馅放皮中间,皮对折后要使 劲捏紧,最后捏两边”。我笨手笨脚的包出了一个个奇形怪状的饺子,有的像小猪,有的像小老鼠,似像似不像的,看着可爱极了,在包的过程中妈妈在饺子里放了一个硬币,据说,谁能吃到包着硬币 的饺子,谁就有福气。

  开始煮饺子了,我把饺子倒进锅里后,饺子一个个沉到水里,好像害羞似的。每过三到四分钟就要加一次凉水,妈妈说:“这样饺子才能煮熟好吃”,过了一会饺子一个个浮上水面,在锅里来回翻 滚,不一会妈妈说:“饺子煮好了!”,于是我把一盘盘香喷喷诱人的饺子端到桌子上,我们一家人围着桌子边吃饺子边说着笑着,开心极了。

  我终于吃到了我自己包的饺子,虽然样子不好看,但味道不错,我吃的特别香,这可是我的劳动成果呀!我说:“今年冬至吃了饺子,我的耳朵不会冻掉了!”爸爸、妈妈开心地笑了。

  我们一家人吃的是这份团圆,吃的是这份相聚,吃的是这份温馨!

包饺子5

  星期天,妈妈买了3块钱的水饺皮,一回家,我就催着妈妈说:“妈妈,啥时候包呀?我等的花都谢了!”妈妈笑了笑说:“你先去洗手,洗完手以后再来包饺子!”我就乖乖的去洗手了。

  开始包了,我拿了一个水饺皮,抹了点馅,卷卷卷,卷到边边的时候,一卷就包好了,我包完第一个饺子以后,我左看右看,看着就是不顺眼,我一看“呀!怎么变成了‘小瘦子’了?”

  妈妈哈哈大笑:“饺子的馅越多越好吃呀!”我说:“那我做的一定很难吃!”妈妈没有在说话,我也没说话,我就进行了几次‘战争’总算是包完了,不过,妈妈说:“我们包5个‘幸运大奖’!”我好奇的问:“神马东东?”妈妈解释道:“就是包上花生呀!”我恍然大悟,接着包上了许多有“幸运大奖”的饺子。

  谁也不知道我把所有的“幸运大奖”全吃了!我真是“幸运星”呀!

包饺子6

  在星期四的那一天,我们班每一个同学都把两元钱给了班长,你一定非常好奇,我们为什么要把钱给班长吧!那就让我和你说说吧!

  那是因为这个是我们包饺子的费用,是用来买肉和皮用的,所以,我们都痛痛快快的把钱交了(但是,还是有人不太愿意交的。)一会儿,就到了星期五,当提天,我兴奋

  的不得了,就连睡觉都睡的很迟,害得我早上起来没精神。

  包饺子的那一天,我们班的同学,把什么作料都带齐了,什么油盐酱醋……都带的一个也没落下。所以,我也不列外,我也带上了许多的东西,碗、筷子、味精、盐、保鲜膜、酱油、一个也没有落下,终于让我们等到了包饺子的那节课,我们小组里一共有六个人。

  我开始包的时候没有一次是立的牢的,包了10多次之后,终于不管怎么包都里的住了。“包好的饺子快点拿来,我们要烧了!”这个是老师说的。我们连忙跑过去把包好的饺子放进了大锅子里头,因为老师说要做两个怪味的饺子,所以今天,我们不希望“中奖”。

  “好!来排队”一声以后,只见我们班的人就像捡钱似的,拼了命的向前跑过去,我也不例外,也连忙冲向前去,一边跑,一边嘴里还在祈祷,不要吃到怪味饺子,不要吃到怪味饺子。直到听见老师叫了一声“好!”我下去时才放下一点心来,便小心翼翼的用筷子夹着饺子,轻轻把皮弄开,看看,我又没有“中奖”,直到把饺子全吃完了,才肯安心。

  在这一天,我知道,只有自己亲手去做,去体会,这样的东西才是最好,最记得住的。我想这次包饺子的事,我这辈子也忘不了。

包饺子7

  “哦耶耶耶!”在我的软磨硬泡下,妈妈终于败下阵来,同意中午吃饺子。

  狼狈揉面

  妈妈匆匆忙忙出去买韭菜了。揉面的任务当然就交给我了。我端来了面盆,舀了一碗面粉,倒了一杯水。白花花的面粉洒下去,一下弄得到处都是。我狼狈不堪地收拾好残局。下面该倒水了。我一手在面盆里搅合,一手拿着水杯,不停地将水倒下去。水与面粉像是串通好的,通通粘在了我手上。我急忙用手去蹭,不料弄得满身都是,活像一个大面人。引得刚刚进门的妈妈哈哈大笑。

  开心擀饼

  好不容易揉好了面,我大呼小叫地拿来了擀杖,准备擀面饼。我先将面团揉成一细条,揪成一个个小面团,再用手掌滚圆。小面团在我的手掌下快乐地滚来滚去,不一会儿小面团就成了一个个小球了。我将小球球压成了一个个小饼。我左手提饼,右手拿杖,双手不停地忙活着。不一会儿,一个精巧的面饼就完成了。我停下来得意地欣赏着。

  笨笨包饺子

  妈妈调好了馅。我立马停止擀饼,拿来一个面饼就要包饺子。妈妈叮嘱我:“你要多放一些馅啊。”我不住的点着头:“好的好的。”我先舀了一勺馅放在面饼上,将面饼对折,开始捏边。不料许多馅都淘气的跑到了外边。我小心翼翼的把它们摁回去。忽然,那个饺子先生的肚皮裂开了。饺子好像在蔫蔫地说:“你好狠心呀,把人家的肚皮都弄裂啦!”我吓了一跳,然后赶紧对饺子实施“补救“,终于将那个可怜的饺子从“生死边缘”拉了回来。饺子骄傲的挺着大肚子,好像在对我说:“谢谢你救了我!”

  费了九牛二虎之力,终于捏好了饺子。看着饺子下了锅,我的心里像吃了蜜一样甜。

包饺子8

  今天,我要向“厨艺大师”——妈妈请教怎样包饺子。不过,我不好意思直接向妈妈请教,我就只能拐弯抹角地像妈妈请教。 今天晚上,我写完作业,我知道今天吃的是饺子,我心想,这可是学包饺子的大好时机呀!我就去了厨房,想学包饺子。妈妈说:“你想干什么?想帮我包饺子吗?”我怕妈妈知道我的心思,赶紧说:”啊,没......没想帮您包饺子。“然后我就进客厅了。但又一想,妈妈早晚会知道的,我躲过了初一,躲不过十五啊!于是,我想了一个办法。我进厨房,一看,妈妈就要开包了!我跟妈妈说起学校的事儿,妈妈说:”想学包饺子就说呀!干吗费这么大力气呢?“我问:”您怎么知道的?“妈妈说:”从你讲话的认真程度就能看出来。“我疑惑不解的问:”饺子到底怎样包啊?“妈妈只在我的耳朵里施了点“魔法”,我马上就说:“我会了!”可是,一包起来就不那么容易了,不是露馅,就是形状不好看,妈妈又在我的耳朵里施了点“魔法”,我又练了几遍,果然,功夫不负有心人,我学会了包饺子!

  如果,你也想学做点什么,那就把耳朵凑到我妈妈的嘴施点“魔法”吧!

包饺子9

  今天上午,我们家吃饺子。我要求和奶奶一起擀饺子皮。因为我觉得擀饺子皮应该是一件很简单的事情。我看过好多次了,看都看会了。可母亲却说不好掌握。太小瞧人了,我可是用橡皮泥做过N次了,肯定没问题。

  到厨房里,奶奶给我发了一个小小的擀面杖。两头尖尖,中间鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿着擀面杖,奶奶开始往面板上撒面了。撒完面,奶奶从盆里拿出了一大块已经和好的面,从上面切了一块下来,开始搓成长条。然后切成小块。奶奶告诉我这叫剂子。然后用手把剂子按成厚厚的圆片,就可以开始擀饺子皮了。

  奶奶叫我先用手捏住剂子的一边,然后开始用擀面杖以一种旋转的方式擀,转完一圈,饺子皮就成了。这样擀出的饺子皮,中间厚,两边薄,包完后不容易烂。平时看的时候觉得简单的一件事,完成起来有点困难。不是把皮掂烂了,就是把它擀的奇形怪状的。总之怎么也弄不圆。经过好多次的失败,终于有一两个作品横空出世了。

  我把饺子皮拿给母亲,母亲说:“你擀得不错么。”然后母亲又接着说:“其实,擀饺子皮虽然有一定的技巧,但是最重要的就是练习。这就像你学习一样,永远没有捷径可走,只能是循序渐进。所以,态度才是最重要的。不在乎你第一次擀饺子皮是多么的完美,只要你有一个认真的态度就行。”

  听了母亲的话,我认真的思考了一下,原来一件看起来简单的事情,居然会有这么多的道理啊——以后我无论做什么事情,都会认真对待的……

包饺子10

  今天,我放学回到家,刚放下书包,就对妈妈说:“我们好久没吃饺子了,今天不如我们吃饺子吧。”妈妈爽快地答应,我抱着妈妈高兴地跳着。不过妈妈又提出了一个条件:“你先别高兴得太早,今 天想吃饺子,那你必须得学会自己包饺子。”我听了,心里非常兴奋,感觉很有挑战性。

  于是,我们把要用的东西准备好后,我就开始跟妈妈学包饺子了。妈妈先给我演示了一下,只见妈妈心灵手巧,这边塞一下,那边捏一下,不一会儿的功夫就包完了一个。看着妈妈包饺子一来一去的动 作,觉得很简单。心想:我以为有多难呢,原来包饺子就这么简单,好好瞧着吧,我包的一定会比妈妈包的好几倍!我迫不急待地先把皮子摊在桌子上,再放上一些肉馅,然后将皮子轻轻地对折,最后 把皮子的边缘捏紧。可我万万没想到,胜利还并不属于我,因为我捏住皮子的这边,那边就露馅了,捏住那边,这边又露馅了,弄的我手忙脚乱,样子挺狼狈的。不过,我并没有气馁,继续认真地学着 ,到比赛结束时也包了一些。

  吃着自己亲手包的饺子,格外的香,格外好吃。心里的那种滋味甭提有多开心了!

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