我喜欢的风味食品作文

2017-06-24 写物作文

我喜欢的风味食品作文
  我有很多喜欢的食品,但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品——煎堆了,煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说说煎堆的故事吧!
  记得在某个快过年的前几天,我坐公交车回到老家,爷爷说叫我做煎堆,我高兴的一蹦三尺高。
  于是,爷爷拿出面粉和白糖,将它们倒入一个大盆子里,再加上一些水,用手将他们反复搅拌,搅拌均匀后,爷爷便让我把它们揉成球体,爷爷先做了一个示范,将调和的粉放入手心,再用双手轻轻揉动,直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做,先拿了一点调和好的粉放入手心。于是,爷爷便在上面撒了一层白芝麻。
  全都准备好了,下一步时放入锅里炸,爷爷将油放入锅里,等油沸腾时,再将它们一个一个放入锅里炸,刚开始煎堆还没有任何变化,慢慢的变成淡黄色,到最后便变成金黄色,这时,煎堆便可以吃了,我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时,“哇,好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡!”爷爷见了,笑着说:“别那么急嘛,心急吃不了热豆腐,呢,这里有一双筷子,用筷子夹着吃吧!”我接过筷子,夹起一个咬了一口,“嗯,真好吃,有点甜但又很松软,很香。”我吃了一个真想再吃第二个,但是不行,刚出锅的煎堆不能吃太多,不然会上火的哟!
  我爱吃家乡的风味食品,但我更爱吃爷爷做的煎堆!

我喜欢的风味食品作文
  客家菜闻名四海,作为客家人,我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。
  一天,我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐,这是我最喜欢吃的`食物。
  “酿豆腐是客家人的传统美食。”爸爸说,“已有一千多年的历史。”“哇,那么悠久,是怎样做出来的?”我来了兴致。“其制作过程非常简单。首先买回豆腐,并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎,再混合墨鱼、葱、香菇等,还可放些胡椒粉,这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块,再用手轻轻地握住,用筷子在它中间划一条‘沟’,把调好的肉馅塞进去,一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当,否则容易破碎。”爸爸耐心地向我解释,正说话间,一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强,赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。“哇!烫死我了!”他旋即一边尖叫,一边不停地吹气,神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑,嘲笑他“心急吃不了热豆腐” ,堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里,一股香味便四处飘散。豆腐,嫩滑可口,美味至极。肉馅呢,松、香、浓,令人回味无穷。嗯,好吃极了!一盘酿豆腐吧一会儿就被“消灭”得干干净净,大家都大呼“吃得过瘾,吃得开心”。
  这天我不仅吃到了酿豆腐,更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐,更爱我们的客家文化,爱我美丽的故乡。

我喜欢的风味食品作文
  我的家乡在梅州,我很喜欢吃家乡的酿豆腐。
  奶奶是我们家的大厨,酿豆腐对她来说是小菜一碟。上星期天,奶奶终于大展身手了。
  我们先准备好酿豆腐的材料:豆腐、猪肉、鱼肉、鸡蛋、盐……然后就开始剁肉了。只见奶奶用菜刀飞快地剁着猪肉,她很快就把一大块猪肉剁成细细的肉末。接着奶奶把猪肉末和鱼肉末混在一起,又加了鸡蛋、生粉和盐一起搅匀。
  开始酿豆腐了。奶奶把每一块方方正正的豆腐切成两半,拿起一小块放在手掌,用筷子在豆腐上划一个十字架,再把肉末往里面塞进去,一会儿工夫,一块酿豆腐就做好了。
  我觉得很有趣,便学着奶奶的样子干了起来。奶奶看见我酿豆腐时滑稽的动作,不禁哈哈大笑起来。我好奇地问奶奶:“奶奶,为什么我的馅会从另一边漏出去呢?”“傻孩子,你用力地往里面塞,当然会把豆腐捅破啦,得小心翼翼才行。”听了奶奶的话,我又重新尝试了一次。果然,我酿的豆腐和奶奶的一样漂亮。
  豆腐酿好后,奶奶把它们放进大锅里蒸。半个多小时后,香喷喷的酿豆腐出炉了,白白的身子,像胖嘟嘟的宝宝,可爱极了。
  我迫不及待地夹起一块热腾腾的酿豆腐,放进嘴里咬一口,细细地品尝着,味道好极了。我越吃越爱吃,一会儿功夫,我把盘子里的酿豆腐消灭掉了。我满意地舔了舔嘴巴,回味无穷。
  朋友们,听了我的介绍,是不是也很想尝一尝我们家乡的酿豆腐呢?快来我家做客吧,我一定会用最美味的酿豆腐招待你们的。

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