吃螃蟹
今天，爸爸买了好几只螃蟹给我们尝尝鲜。
买回来的螃蟹身披青白玉的铠甲，手持大刀阔斧，个个张牙舞爪的。虽然他们来到了一个陌生的环境，却仍是肆无忌惮，好似横行霸道的将军，神气极了。
为了不让这些调皮的小家伙们逃走，爸爸先用绳子捆住螃蟹的手脚。呵，想不到平日里威风凛凛的将军竟变成了被束缚着的小鬼！“囚犯们”无力地挣扎着，但结果却是无济于事。爸爸把囚犯们压入“牢”（网袋）中。哦螃蟹们立即装出楚楚可怜的样儿：口吐白沫，活像生命垂位的病人，命悬一线。
过了几分钟后，爸爸把几只螃蟹装进高压锅内。撒上葱花，姜末，蒜泥，浇上汤汁调料去腥，慢炖几十分钟。
“良久”，螃蟹出锅了。一股喷香传出，闻着就让人胃口大开。妈妈在一个小碗里到上醋。刚端上桌的螃蟹，色泽光丽，略显橙红。与期初生龙活虎的'螃蟹就是“一百八十度大转变！”
我们围在桌前，大口大口吃螃蟹。我也夹起螃蟹腿咬起。爸爸看我那笨拙的吃相，教导说：“吃斯文点么！吃螃蟹也要讲究技巧，两头一咬一吸呢！我按照爸爸说的做，真有用！
看着弟弟那小馋猫正贪婪地吃着螃蟹肚时，我想起了一个传说：据说，在法海逃离白青二蛇时，曾躲到螃蟹肚里过。到现在，蟹壳上还看到法海的影子呢！
一边想着故事，一边惬意地吃着肉，真是一大享受啊！
【写作指导：怎样培养提高学生对作文的兴趣】
对学生作文评价是作文教学的一个重要环节，传统观念认为学生将作文交给老师，即算完成任务，而教师则花大量的时间批改后，再还给学生，而学生只是看一看分数与评语。这样，评价变成了作文教学的终结，而不是一个环节，同时由于教师只看到评价的评判功能，而忽略了心理调节功能，那些经常得低分的学生的作文积极性受到了挫伤，也就失去了写作的兴趣。为了能有效发挥评价的激励功能，提高学生的习作兴趣与能力，我们对传统作文评价方式作了一些改革。
1、延时评价。传统的评价方法是一次性的，一旦分数定下来，即使修改的再好，也还是那个分数，学生失去了再修改、再写作的动力。因此，我们在教学中，对那些暂时不能得到高分的作文，通常是先指出文中的成功之处，树立信心，再把需要修改的地方告诉学生。这样学生既能看到自己的成绩，也能看到自己的不足，渴望重新修改作文的兴趣被激发出来。而教师则根据学生修改后的作文再行评价打分。
2、多次评价。一篇作文一个分数，这就把学生每次的习作水平看成了一个不变的“常数”，客观上也就抹杀了他们进步的可能，我们在评价学生的作文时，实行一篇多练，每练一次，进步一点，就加一次分。这样将传统的“孤立、静态”习作行为转变成过程性、动态作文。（next88）既给学生机会，又能调动兴趣。
3、舍得送分。学生与学生之间存在着一定的差异，因而用同一个标准来衡量全班学生的作文，表扬、鼓励“后进生的机会就少了。对这类学生，我们的做法是不与他人横向比较，而是与本人做纵向比较，不作优劣判断，而是劣中选优沙里淘金，只要有进步，就适当提高学生作文的分数或等第。对于实在不好送分数的作文，耐心引导，或教写法，或分散难点，促其提高。
4、突破满分。在一次次的修改过程中，学生习作的得分越来越高，当达到“顶峰”——满分时，学生的高分心理得到了满足，但兴趣却由此变弱。特级教师于永正在一次评价学生的作文是最高打出120分，因此我们在评价学生的作文时，不妨突破了以前的满分评价，充分挖掘学生的习作潜力，只要有进步，就照单给分，给学生以更大的激励。
5、让学生参与评价。学生不应当仅是一个被评的客体，更应是评价的积极参与者。学生通过自我评价可以了解自己的进步，发现存在问题，及时纠正失误，养成自我修改文章的良好习惯。我们让学生参与作文评价的做法是首先让学生大体了解并逐步掌握作文评价的标准，如文章的详略、主题、开头、结尾等一般要求，其次是组织学生进行字评、互评，老师尊重学生的意见，其三是定期编制班级优秀作文选，让每个学生挑选自己最好的作文，经过认真修改后，由学生写出点评，再编写成册。
总之，“让学生成为作文的主人”，是新一轮课程改革的主旋律，改革作文评价方法也势在必行。只有让学生感受到作文的好，体验到成功的乐趣，他们才能真正成为主人。
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