妈妈学炒菜
吉林省双辽市第一小学三年四班：杨玥浛
爸爸去外地学习一年，这对于厨艺很差的老妈来说是晴天霹雳。对于爱我的老爸来说也是雪上加霜。经过一夜的紧急磋商，他们有了办法，就是老妈向老爸拜师，老爸紧急培训老妈10天，他们说考虑到我还小需要营养，但是老妈的厨艺记录用她自己的话叫“惊悚”，老妈下厨次数很少，但每一次都“惊心动魄”烧坏了2个电磁炉，1一个高压锅，外带3把大勺，可爸爸说妈妈有潜力，因为妈妈爱我，愿意为了我做好任何一件事。
妈妈第一道学炒的菜是鸡蛋炒黄瓜，爸爸一直鼓励妈妈说“这道菜一点儿都不难，你听完我指导后一定会做。”爸爸先让妈妈拿出4个鸡蛋，把鸡蛋打碎，蛋液放到一个碗里搅拌均匀，接着又让妈妈拿出黄瓜，把它切成一个个小片儿。妈妈打开电源，在锅里倒上油，爸爸这时嘱咐道：“一定要锅热一点，鸡蛋要向一个方向用点力搅拌，一会儿下锅才会膨胀，口感才不会发硬。”说话间妈妈把鸡蛋倒进锅里，锅里的油已经有点冒烟，鸡蛋一下去就有点糊了，爸爸对旁边参观的我挤挤眼睛，安慰妈妈“不错、不错稍微火大点儿，第一次没关系！”惹得妈妈狠狠瞪了爸爸一眼，妈妈翻炒了几下鸡蛋，把黄瓜片放进去炒，放了一点儿盐，最后放了点儿味精，就出锅了。妈妈让我帮助拿一个盘子，她把炒好的菜盛进盘子，要我们品尝。面对满脸是汗的妈妈，我和爸爸都说这道炒糊了又淡的没味的菜，好吃极了。
妈妈已经荣升我们家的大厨6个月了，尽管常常有时发挥失常，可是每次妈妈问我好不好吃，我都会回答美味。在我心中，妈妈做的菜，永远比那些高级酒店的好吃，因为，妈妈做的每一道菜里都有妈妈满满的爱和家里幸福的味道。
【每日写作指导：小学生写作文注意的重点……】
小学生写作文注意观察顺序和观察重点，培养学生想象能力。
老师指出，要想写出更好更有内容的作文要注意观察，认真看，仔细想，善比较，悟道理。以这个思想指导学生写好作文。
注意观察顺序和观察重点，培养学生想象能力。（next88）如指导学生观察教室的摆设情况，写静态片断，要求学生做到：认真看，按方位顺序，把教室的摆设和布置一件一件说清楚。
学生观察口述后，要求学生仔细想——发挥联想和想象，把事物写具体，然后把下面两段短文进行比较，从中悟出写作方法。如：我们的教室在图书楼下，正面墙上挂着国旗，国旗下面是黑板……
我们的教室在图书楼下第一间，教室宽敞明亮，干净整洁，正面墙上挂着一面鲜艳的国旗。每当我抬头看到国旗，心中就肃然起敬，它是千百万革命先烈用鲜血染成的`，它激励着我们为祖国美好未来而努力学习……
通过比较，学生就会明白描写要抓住事物特征，运用数字，写出静物的形状、颜色等，只要注意发挥联想和想象，就能把事物写得具体生动些。
同样的道理，刻画人物时，也同样需要观察人物外貌。可以通过比喻等修辞手法把外貌写具体;抓住人物主要动作，按人物动作先后顺序，如批改作业，准确选择动词。
写作文，强调观察的重要性和写作的趣味性，突出方法的导行，体现了小学生由简单到复杂的学习过程，这也符合小年级学生学习的心理。
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