10月17日/星期一/晴
泡豆子
放学回到家，我看见妈妈用绿豆做汤，绿豆看起来圆圆的，还披着绿色的外衣，用手摸起来像石头那么坚硬。我看着这些可爱的绿豆，心想：“这么硬的绿豆是怎么发芽呢？”我想尝试一下。
首先，我准备了一个玻璃杯，倒进去半杯水，再把几颗绿豆放在杯子里，我看到绿豆一下子就沉到杯子底下，它的表面还冒出了很多气泡。我想：“这是为什么呢？”我就跑去问爸爸，爸爸说：“因为储藏绿豆事先都要晒干，否则它就要变质，发芽…，现在绿豆放在水里，水进入绿豆的身体，把它的空气排出了，所以就会冒出气泡。”过了一个多小时，我又去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。
10月18日/星期二/晴
发芽的绿豆
经过了一夜漫长的等待，我迫不及待地来看我的小绿豆。哇！绿豆宝宝长大了，比昨天大了不少，绿色的豆皮撑开了一道裂缝，绿豆发芽了，它的芽是从它身上的“小孔”里长出来的。可是为什么绿豆总是在一个“小孔”里发芽呢？我想了一会儿还是想不出来，就去问妈妈，妈妈说：“绿豆发芽的“小孔”叫芽眼，每个芽苗就是一个小生命，都是从芽眼里发芽成长的。”我想：“小小的绿豆还有这么多值得我学习的哩。”
10月19日/星期三/晴
成长中的'绿豆
今天，绿豆脱掉了绿色的衣服，露出了圆圆的淡黄色的身体，上面有一个小小的白色的芽，犹如一只只小蝌蚪，看上去又奇特又可爱。我看到豆芽还像昨天大小的样子，只不过褪了一层皮。我想：“一定是绿豆每天长一点，今天它们脱皮了，已经很累了，明天一定会长大的。”我心里期待着明天的到来。
10月20日/星期四/晴
豆芽成熟
“豆芽成熟了！豆芽成熟了！”我沉浸在成功的喜悦中，豆芽长约2至3厘米，它有一个细长的，白色的根，有一段茎，圆形的头。听爸爸说，再过几天这个头就能长出两片碧绿的叶子。
通过这次从泡豆子到长成豆芽的成功过程，我深深感受到了：“绿豆的生命是多么的顽强呀！只要把它泡在水里，这么简单的环境都能够发芽成长，这真了不起啊！”
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