荷花的别名是莲花,在老家的小河就有好多。
曲曲折折的荷塘上面,弥望的是田田的叶子。叶子出水很高,像亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间,零星地点缀些白花,有袅娜地开着的,有羞涩地打着朵的;正如一粒粒的明珠,又如碧天里的星星……这是朱自清眼里的荷花。毕竟西湖六月中,月光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。这是杨万里眼中的荷花。荷花是粉红色的,再配上你嫩黄色的的莲蓬,荷茎是绿色的,是红与绿的完美结合。这就是我眼中的荷花。荷花一般在河里或湖里无论在哪一定都是非常美丽的。
荷花是圣洁的代表,更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染,净洁无暇,故而中国人民和广大佛教信杆都以荷花“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的高尚品质作为激励自身洁好的座右铭。荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远,秋天采莲怀人的.传统。说到荷花,就让我想起了在抗日时,在和国民党反动派对战时牺牲的英雄们,在敌人用金钱和官职的诱惑下都没有透漏一点消息,这不是和“出淤泥而不染”的荷花的精神是相通的吗?用现在的话来说,就是清正廉洁吗?
自古中古人民就视链子为珍贵食品,如今仍是高级滋补营养的食品。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶,莲花,莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花的食文化的丰富多彩。传统的莲子粥,莲房脯,莲子粉,藕片加肉,荷叶蒸肉,荷叶粥等等举不胜举,《本草纲目》中记载说荷花,链子,莲衣,莲房莲须,链子心,荷叶,菏梗,藕节等均可用药。真是荷花浑身都是宝呀。
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