人生中，有许多第一次。第一次呀呀学语，第一次蹒跚走路，第一次背上书包上学，第一次手忙脚乱做家务等。今天，我第一次当小厨师。
今天，我要做一道西餐。首先，我准备好牛排、鸡蛋、西兰花等食材，放在干净的盘子里备用。然后让妈妈帮我点燃煤气，在锅中倒上适量的油，均匀地把它们散布在锅里。我从盘子里拿出一个大鸡蛋，把它在碗的边缘轻轻磕一下，再用手往左右两边一掰，透明的蛋清和橙色的蛋黄就一同掉进了碗里。我将它们倒进锅里，一瞬间，锅里立刻热闹起来了，油珠们有的在跳舞，有的在跳高，还有的溅到我手上来欺负我。透明的.蛋清渐渐由透明变成了乳白色，我给它翻了一个面，继续煎，上面还冒出了许多小泡泡。过了一会儿，蛋从液体变成了固体，中间被我煎是金灿灿的。就这样，荷包蛋就大功告成了。
接下来，就要煎牛排了。我先把牛排从包装袋中取出来，这时的牛排摸上去很软，我小心翼翼地放进锅中。这回，我吸取了刚才的教训，一放进去，就躲得远远的，这下，小油珠就攻击不到我了。妈妈告诉我，煎牛排时，火候不能太大，尽量要小一点，要不然很容易外焦里生，而且要多翻几次。我开始煎了起来，过一会儿就去翻一次。有一次，我翻时一不小心翻到了外面，连忙用手去拿，结果手被烫得通红。过了一会儿，牛排从粉红色变成了浅棕色，我把它用筷子夹出来，放在蛋的旁边，然后把黑胡椒酱汁倒入锅中，再放点水，等到它有点稠时，将它撒在牛排上，再把番茄与西兰花放上去，美味的牛排大餐就做好了。只见盘中小番茄红红的，西兰花绿绿的，荷包蛋金灿灿的，再加上棕色的牛排，真像一道亮丽的风景，认人馋涎欲滴，口水直流三千尺啊！
第一次当小厨师，让我体会到了快乐与艰辛，人生中的每个第一次都将伴我快乐的成长。
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