“常随官与我讲一遍,吓的我胆战心又寒,行来府门……”伴着急促的打板,无比熟悉的声音从客厅传来。这是奶奶最喜欢的秦腔《三对面》,准没错,奶奶一定又拿着收音机在学唱了。这陕西的瑰宝秦腔实在激越,令人听过一遍就难忘。
生在陕西,长在陕西,从小就生活在浓郁民俗氛围里的我,也算是一个地道的“老陕”了。作为个陕西人,自然觉得陕西这是块古风古韵的宝地,山清水秀,人杰地灵。可在外乡人看来,陕西这地方和这地方的人却是骨子里的“奇怪”。
去年和父母一起去了山东,那是在一个并不久远的夏天。威海的碧水蓝天与仙境蓬莱我到至今也难忘。到威海的当晚大家都已经饥肠辘辘,一连吃了几天的海鲜,嘴里心里想念的都是家乡的味道。这时要是能吃上那么一大碗干面或是油泼辣子面那可就满足了。可能是因为地方口味不同吧,找了许久才找到一家面馆,要了些“干面”,心里满满的都是期待。可当“干面”上来的时候每个人脸上都写满了困惑和吃惊,碗里的面就像我们本地的挂面粗细一般,甚至还不比挂面宽。这样看来只能在口味上稍作改动了,先是我,二话不说就拿起桌上的辣子愣是全扣在了碗里。其实开始也担心自己有些吃不消,可夹起几根面条尝了尝,没有丝毫辣的感觉。于是又拿起了醋往碗里不停地倒……那里的醋和辣子与我们这儿的比起来可真是差距甚远,怎么吃也都觉得不够,全然没有正宗油泼辣子吃起来的爽口之感,原来“老陕吃辣让人怕”是确有其事。现在都还能想起来结账时服务员的神情,显然是被我们的举动吓呆了。“你们……你们是从哪儿来的,我这可是一个多月才能用完的醋和辣子,味道特别足,你们,你们怎么一下子……”那个姐姐当时说话都断断续续的,我就答说是陕西,当时不知道怎么的心里就有那么几分自豪,可见我们陕西的饮食文化也就是两个字——绝了!
“油泼辣子是道菜,面条宽的像腰带”,还有 “碗盆难分开”、“锅盔像锅盖”也自然是我们陕西才独有的。陕西之奇陕西之怪淋漓尽致显现其中,陕西的淳朴民风陕西人的热情似火也都跃然眼前。其实我们在看似平凡的日子里行进着,就连一顿饭菜都充满着家乡的味道——我的家乡在陕西。
不论年龄不论身份,在外的时候心心念念总是归家。行在归途,透过窗户看出去,马上就要离开这个才认识了几天的“朋友”,心中也有那么几分不舍。看着窗外的房屋建筑,又想起了我们的陕西,老房子从来“半边盖”,门前总有个石台,小时候吃饭最喜欢蹲在上面也当是在玩耍。有时候看着路上的过路人,头上总包裹个手帕……其实对“帕帕头上戴”我可是深有体会,小时候淘气总爱学姥姥也裹个手帕在头上……
经过一天的赶路终于回到了这片熟悉的`土地上,我们迫不及待的去了楼下常光顾的面馆,一人来了一大碗棍棍面,还是家乡的味儿正宗,应了那句“撩咋咧”。看到路口那边好像又有表演,我听到了熟悉的声音——是秦腔!虽然不知道是哪家名曲,但一听到这激昂的打板声就觉得全身血液沸腾,那一刻真的觉得家乡的一切才是最好的。外乡人说陕西有八大怪,其实我觉得称作“陕西之奇”才最为贴切,地地道道的陕西民俗才是最吸引人的地方。而我们也总与这大美陕西紧紧相连。
陕西是我的家乡,我爱这里的每一寸土地。
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