荷包蛋是我的最爱，所以妈妈常常煎给我吃。妈妈每次煎荷包蛋时那信手拈来的样子令我十分羡慕。今天，我也想亲手尝试尝试。
妈妈让我先打开燃气灶，我用力地在开关上左右旋转，可怎么也打不开。我急得像热锅上的蚂蚁，妈妈却取笑我说：“小笨蛋，你得把开关往下按才行！”我尴尬地笑笑，认真地按照妈妈说的做，火苗一下子就燃了起来，好像调皮的蓝精灵们围着支架在翩翩起舞。原来开燃气灶也有学问呀！
接下来就是我大显身手的时间。我把锅子轻轻放在支架上，倒入油，然后从冰箱里拿出鸡蛋。我把蛋壳往锅沿上重重地一敲，用双手一扒拉。“啪”的一声，鸡蛋从“高空”坠落。可惜，只有半个鸡蛋落入了锅中，还有半个坠到了锅外。嘿嘿，那是因为我怕火焰烧到我的手，把鸡蛋举得太高了。
好吧，不管怎样，总算没有全军覆没，这不还剩下半个蛋嘛！透明的蛋清逐渐变成了乳白色，蛋黄也渐渐开始凝固了。过了一会，蛋清和蛋黄便粘在一起了。于是我拿起锅铲，想给鸡蛋翻个身。没想到，这也不是件容易的'事呢！不管我怎样用锅铲翻，它就是顽固地不为所动。最后在“筷子兄弟”的帮忙下，总算大功告成了。倒上酱油，我品尝了一口，太“好吃”了，我的脸上露出了苦涩的表情——鸡蛋被我烧得有点焦了！
妈妈说：“熟能生巧，成功总是在不断地尝试后出现的。”我相信这次尴尬的尝试只是一个开始，我会不断努力，向着成功进发。
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