第一次煎荷包蛋作文

2022-02-01 第一次

  在平凡的学习、工作、生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那要怎么写好作文呢?以下是小编帮大家整理的第一次煎荷包蛋作文,希望能够帮助到大家。

第一次煎荷包蛋作文1

  我特爱吃荷包蛋,提起它就会流口水。平时都是妈妈煎蛋给我吃,我想:要是我自己也会做该多好!放国庆假了,正好可以拜妈妈为师了。

  妈妈举双手赞成我的想法。她先跟我仔细讲了一遍煎蛋的步骤,我默默地记在了心里,尽管有点紧张,但还是跃跃欲试。

  第一步是打开煤气灶开关,我站在那里,有点犹豫了。妈妈真是火眼金睛,一下看出了我的心思。“别怕!小朱同学,用力拧下去。”在妈妈的鼓励下,我按住煤气开关,使劲拧了下去。瞬时,蓝色的小火苗窜了出来,在锅底扫了一圈后,便像一群小矮人一样围成圈儿跳起舞来。“可以放油了!”妈妈的话提醒了我,一看,锅底已经烧干了,我连忙舀了一勺油放了进去,随之麻利地拿起一旁的鸡蛋往锅边轻轻一磕,才破了一点点,再用力敲了一下,蛋壳裂了开来。我沿着裂缝把蛋壳掰开,鸡蛋一下子滑进了锅里。随着“哧啦”一声响,油花溅了出来,吓得我一蹦三尺远,手里的铲子都差点掉了。妈妈见状,抓住我的手,小心地沿着蛋的一侧往下铲了,等托住鸡蛋后,手腕一转,鸡蛋立刻翻了个身。再看时,鸡蛋已经慢慢地向四周膨胀开来,就像花儿绽放似的,中间的蛋黄就是花蕊,还没等我细看,鸡蛋就变成金黄金黄的了。“熟了!熟了!”我欣喜地叫了起来。妈妈示意我在蛋上撒上盐花和葱花,色泽一下子亮了好多。我小心翼翼地把蛋盛到盘子里,在四周摆上了先前切好的西兰花和西红柿,嘿嘿,看起来真是赏心悦目!我使劲嗅了嗅鼻子,哇塞,真香!便迫不急待地用筷子夹了一口品尝起来,外脆里嫩,一点不比妈妈做的差。

  第一次煎荷包蛋就成功了,我都有些飘飘然了。不过,我不会忘记妈妈指导的功劳哦!我想:今后再想吃荷包蛋,就能自己动手,丰衣足食啰!

第一次煎荷包蛋作文2

  今天,是爸爸的生日,我想送个特别的礼物给他。嘘,秘密哦,我将亲自煎个荷包蛋。

  说干就干,我信心满满地拿了个鸡蛋,走进厨房。望着平底锅,我有些手足无措,努力回想妈妈平时煎荷包蛋的场景,大脑一片空白。我跑去请教妈妈,她告诉我:“第一步要开火,火要开小,小心烫手……第二步,等锅子热了,要倒油,油不能多也不能少,要正好铺满锅底……第三步……。”“停停停,别啰嗦啦!我都知道啦!”我不耐烦地打断了她的话。

  我打开煤气灶,然后调火,倒油。油在锅里微微吐着小泡泡。油烧热了,我拿着蛋,却不敢磕,有些害怕那黏黏的蛋液粘在手上。急性子的妈妈不停地催促,还推了我一把,我又急又恼,心一横,拿起鸡蛋对着锅沿用力一敲,“啪”蛋壳裂了,我手一惊,没抓稳,鸡蛋连壳掉进了锅里………

  我决定再试一次,认真思考,先磕了一个鸡蛋在碗里,然后倒进烧热的油锅里。“滋啦!滋啦!”蛋液在油的热吻下,渐渐变成了白色,凝固了。蛋黄像一个胖娃娃,挤破了屋子,溢到了蛋白上。我拿起锅铲,小心翼翼地铲开荷包蛋的边沿,然后慢慢地移动它,迅速地给荷包蛋翻了个身。妈妈说“可以关火了,锅和油的余热能把另一面鸡蛋煎熟。”我把煎好的荷包蛋放进盘子,哇,它可真漂亮啊!黄橙橙的蛋黄被嫩嫩的蛋白包着,蛋白的边缘有点淡淡的咖啡色,好像一个迷你向日葵,闻起来有股诱人的香味。我把荷包蛋送到爸爸嘴边,他轻轻咬了一口,说:“直好吃,这是我收到最好的生日礼物!”我也尝了一口,嗯,外焦里嫩,好吃极了。

  这是我第一次煎荷包蛋,我体验到了妈妈平时的幸苦和与家人分享的快乐,以后我还会多多尝试!

第一次煎荷包蛋作文3

  今天中午,正当我跟爸爸“穷”得没菜吃时,我想起前几天妈妈教过我怎样煎荷包蛋,我连忙说:“让俺煎两个荷包蛋吃吃!”说完就跑向厨房。老爸听我这么一说,高兴地夸我既能干又懂事。

  俺说干就干,拿起锅子就跑向水龙头,把锅子洗得一干二净。开始点火,我好不容易才点起火来。然后用火,把锅子里的水烧干,就连忙把油倒下去。过了一会儿,锅里的油开始冒烟了,我急忙从冰箱里拿了一个鸡蛋,打开蛋壳,倒入碗里,再倒进锅里。在将蛋倒进锅里的一刹那,只听见“噼哩啪啦”的声音,紧接着,只见一颗颗滚烫的小油滴飞溅到我身上,使我疼痛难忍。我简直就像是在跳迪斯科似的,差点将手上的碗也一起倒进锅里。爸爸过来跟我说:“蛋下锅的时候碗要放得低一点,这样油才不会溅怎么高。”原来这样,我点点头。接下来,我就拿起锅铲,将火焰调小了一些,再把荷包蛋翻了个身。可不小心,油又一次飞溅到我身上,疼得我“哇哇”直叫。费了好大的劲,第一个荷包蛋总算煎好了。煎第二个荷包蛋的时候,我记住了爸爸的教导,在蛋下锅的时候,我将碗放得很低,但我心里可紧张了,知道如果这次油飞溅起来,那就更有我受的了。

  当我在将蛋下锅的时候,“噼哩啪啦——噼哩啪啦——”想不到这次油溅得更厉害了,我紧张得心都提到嗓子眼上了,将手里的碗也随手飞到了地上,啪的一声,碗碎了。我吓懵了,不知道怎样才好。爸爸听到这响声,又折回了橱房,见我这付狡猾样,又好气又好笑。我嗔怪起爸爸:我刚才按您说的,把碗放低了,可为什么油溅得更凶了啊?您是不是要害我啊?”“怎么会呢?”爸爸仔细看了看,发现了其中的`问题来了:原来是我没有将洗碗水倒干净,水和蛋一起下油锅的原因。”这时,我才恍然大悟。我忍疼继续煎第二个荷包蛋,这时我格外小心了,左躲右闪,避过油的一次次进攻。可这油总像太爱我似的,想要跟我亲密一下,但被我一次次躲过了。

  经过这么一次“考验”,我对煎好荷包蛋也就更有信心了。

第一次煎荷包蛋作文4

  人生中有许多的第一次,第一次自己吃饭,第一次写字,第一次看书……但是这一次是让我最难忘的。

  晚上,我在房间写作业时,就闻到了厨房传来的阵阵香味。跑过去一看,原来是爸爸刚刚炒完一个排骨,正准备煎荷包蛋呢!我就好奇地站在一旁观望。只见爸爸先把锅子和铲子洗干净,然后倒入适量的油,不慌不忙地拿起鸡蛋在铲子上不轻不重地敲一下,“咔嚓”,蛋壳裂出了一条缝,掰开蛋壳,鸡蛋不偏不倚地掉在了锅里,油“刺刺”地响着,调皮地弹了出来,我连忙后退了几步。荷包蛋在锅里开出了小花,好像在对我微笑呢!爸爸撒了一点盐,把锅子提起来,把油晃在鸡蛋上面,又把鸡蛋翻一面煎。一个金黄金黄的鸡蛋就这样呈现了。

  看着香喷喷的鸡蛋,我也有些心动,觉得煎鸡蛋不难。于是,我对爸爸央求道:“爸爸,我也想煎荷包蛋。”爸爸看我认真的样子,爽快地答应了。我站在锅子面前,摩拳擦掌,跃跃欲试。首先我把灶打燃,把油烧开。爸爸说:“先让油冷一下,再放鸡蛋。”我小心翼翼地把鸡蛋在锅沿上敲一下,结果没敲碎。

  我的内心紧张起来,小心脏扑通扑通地跳着。这时,爸爸鼓励我说:“不用怕,用力敲!”有了爸爸的指导,鸡蛋稳稳地掉在了锅里。我轻轻地撒了一点盐,学着爸爸的样子,晃了晃锅子,蛋白冒着泡泡,犹如海边白色的浪花。我想把鸡蛋翻到另一面煎,结果鸡蛋粘在锅子上面,铲碎了。我把鸡蛋盛在碗里,看着我的第一次杰作,虽然不是很完美,但我还是很开心。

  通过这次煎荷包蛋,我明白了看似简单的事,做起来却不那么容易。

第一次煎荷包蛋作文5

  在我九岁的时候,还是处处依赖着妈妈,基本上什么家务活都不会做。

  一天,妈妈语重心长地对我说:“张靖晨,你都已经九岁了。为什么不帮我做一些做一些力所能及的事情呢?”听到妈妈的一席话,我极不情愿地嘟起了嘴。妈妈看见我极不情愿的样子,就接着说:“就知道你不愿意,算了,大活儿也不会让你干。就只给我们煎几个荷包蛋吧。”“可……可是,我不会煎荷包蛋。”虽然不情愿,但我还是决定试一试。

  首先,我先拿了四个鸡蛋,妈妈帮我把油烧热。然后,我轻轻拿起一个鸡蛋,小心翼翼地在锅边轻轻地磕了一下。鸡蛋居然纹丝不动!连一条细微的缝儿都没有,真是令人泄气!于是,第二次我拿起鸡蛋狠狠地砸了一下。结果,鸡蛋清溅了我一身。妈妈看到了我这两次闹出的笑话,一边给我换衣服,一边给我说:“磕鸡蛋要向握铅笔一样,用力均匀,拿捏稳当。”听了妈妈的话,我吸取了前两次的经验,再一次信心十足地拿起鸡蛋,用力均匀地向锅边磕去。这一次果然成功了。

  这回磕开了一条不算太大的缝,我学着妈妈的样子,把大拇指伸进裂缝里,向左右两边一掰,鸡蛋黄和鸡蛋清落入锅中。刹那间,锅里仿佛盛开了一朵金黄色的菊花,翻腾着,沸腾着。我急忙用铲子把“菊花”翻过来,放了一点儿盐,又翻了一下,就急匆匆地把香气四溢的荷包蛋铲进盘子里,亲自端进了餐厅里。谁知,我还没有尝一口,荷包蛋已经被一扫而光了。好吃不好吃当然是可想而知。

  我又根据第一次的经验,把剩下的鸡蛋都一一煎成了荷包蛋,结果又被一扫而空。

第一次煎荷包蛋作文6

  今天,我和妈妈一起煎荷包蛋。首先,我们准备了一个平底锅、一个鸡蛋、一瓶食用油、一把锅铲和一些盐,还有一个空盘子。

  这是我第一次学煎荷包蛋,虽然怕被油溅到烫伤,还怕做不好,但这并没有减少我煎荷包蛋的热情。我先把平底锅放在灶上,打开油烟机,开中火,倒一些金黄色的食用油在锅里,等油烧热了,再换成小火。我把鸡蛋在锅旁边轻轻地敲了敲,鸡蛋裂开了一道缝,我顺着缝一掰,呀!可能是我太用力,把蛋黄弄破了,连灶台也在尝到了蛋黄的滋味。妈妈安慰我“没关系,这只是外表不美观。”听了妈妈的话,我把剩余的蛋倒进了锅,锅里立刻响起了“噼噼啪啪”的声音,不好!因为蛋黄不完整,锅里的蛋散开来了,我顾不上满手的蛋液,拿起锅铲就要翻鸡蛋,只听妈妈连声说“放盐!放盐!”,我手忙脚乱地往荷包蛋上撒了些盐,这时,蛋清已经凝固了,我忙把鸡蛋翻了个身,只见荷包蛋的边缘有些糊了,我又撒了一点盐想再次把鸡蛋铲起来翻个身,可怎么也铲不起来,我铲呀铲呀,鸡蛋像一个淘气的娃娃,我每次把锅铲伸到它身下,它就“哧溜”一下溜走了,妈妈笑着说:“你只要把锅铲凑近鸡蛋,一边左右摇晃着一边伸到鸡蛋底下就行了!”我按照妈妈说的,果然铲起来了。过了一会儿,妈妈说:“现在可以装盘了。”我把火关掉,小心翼翼地铲起荷包蛋,轻轻地把油抖掉,放在事先准备好的空盘里。我尝了尝,哇!真的好香啊!虽然荷包蛋的形状煎得稀奇古怪,但吃在嘴里却特别香,这可是我自己煎的哦。

  煎荷包蛋不容易,做家务事就更不容易了,以后我要多学一些家务活,让爷爷奶奶,爸爸妈妈轻松些。

第一次煎荷包蛋作文7

  劳动最光荣。我们小学生从小应该学会做家务,应该做爸爸妈妈的小帮手。

  有一次周末,我正在专心致志地做家庭作业。突然,电话铃声响了,原来是妈妈的好朋友邀妈妈去跳健身舞。妈妈满口答应,并对我说:“宝贝,今天妈妈要出去,午饭你自己做。”我不假思索地答应了。“什么,让我自己做饭,我不会呀,妈妈……”可妈妈早已走远了。

  时光似流水。不知不觉就到了吃午饭时间了,我的肚子也早已饿得咕咕叫了,没办法,只好自己动手了。我来到厨房,模仿妈妈的样子盛出一瓢米倒入锅里,然后把米淘几遍后放入电饭煲,再加点水就万事OK了!可只有饭没有菜我该怎么吃呀?对了,在妈妈做菜时,最拿手的煎荷包蛋我看得很清楚,今天就煎个荷包蛋吧!

  我做好了准备工作,便开始动手。但真正做起来,我才知道平时看起来简单的事,其实并不是我所想象的那样简单。平常看妈妈拿起鸡蛋沿着碗沿轻轻一敲,鸡蛋出现一条裂缝,顺着缝把鸡蛋瓣开,蛋清和蛋黄就进入碗里,一切都很顺利。可我稍稍用力一点吧,蛋黄就碎了。不用力吧,它又打不开,真是左右为难。我慢慢地摸索了一下,终于打好了鸡蛋。

  我就动手煎了,可我总觉得手忙脚乱,无从下手。我学着妈妈的样子,打开了阀门,只听“哧”的一声,吓得我用手捂住头,原来是虚惊一场。于是我放上锅,倒入油,不一会儿,油溅了起来,吓了我一跳。然后把鸡蛋倒入油锅里,一会儿就鼓起了泡泡,稍等了一下,我把它翻过来,再煎。鸡蛋快出锅时,我把葱花撒入锅里,于是一个金黄、油亮、香喷喷的荷包蛋大功告成了。直到我把它端上桌时,才想起没放盐,就连忙放了一些盐上去,品尝了一下,味道不错就是有点咸。

  这时妈妈回来了,她品尝了我煎的荷包蛋,说我做得好,她开心地笑了。但我想这次煎荷包蛋只是第一次,我以后还要虚心地学习,好好地努力,做出更多更好的菜,让这微笑永远留在妈妈的脸上。

第一次煎荷包蛋作文8

  说起第一次,我并不陌生,在我的成长经历中,我接触到许许多多的第一次,例如,第一次洗碗,第一次拖地,第一次学自行车……一个个“第一次”就像一行行脚印,印在我成长的道路上。

  最让我难忘的“第一次”就是煎荷包蛋。

  一天早上,妈妈问我:“早餐你想吃什么?”我想了想说:“煎一个荷包蛋,喝一杯牛奶吧”。说着的时候,我突然有个想法,就是自己煎荷包蛋,就对妈妈说:妈妈听了爽快地答应了。

  于是,我走进厨房,从冰箱里拿出一个鸡蛋,接着又从碗厨里拿出一个碗来,然后我拿起鸡蛋在碗边上轻轻一敲,只听“啪”的一声,蛋壳出现了一道裂缝,蛋清顺着裂缝流了出来。接着我用手轻轻一掰,蛋黄和蛋清“吱溜”一下就滑到了碗里,接着我打开电磁炉,把锅放在上面,过了一会儿,锅里的水干了,我往锅里倒了一些油,不一会儿,锅里的油就吐出了一个个小泡泡。我知道油热了,赶紧把鸡蛋倒进去,只听见“沙”的一声,鸡蛋在油锅里迅速泛起,它那泛起的边就像小女孩裙子上的花边一样好看。

  “啊,不好!”光顾着高兴的我,却忘记把鸡蛋翻过来,这下完了,鸡蛋肯定焦了。当我把鸡蛋翻过来一看,果然不出我所料,荷包蛋变成了“黑木炭”。荷包蛋虽然没做成功,可是我并没有放弃。于是,我又从冰箱里拿出来一个鸡蛋,重新做。心想:这次可不能大意了,我一定要认真仔细地去做,把每一个步骤做好,真是功夫不负有心人,不一会儿,一个外酥里嫩的荷包蛋就煎好了。

  我把它盛在盘子里,我美滋滋地吃着自己亲手做的“胜利果实 ”,觉得特别好吃。

  通过这次煎荷包蛋让我悟出了一个道理:世上无难事,只要肯登攀。

第一次煎荷包蛋作文9

  我从小就特别爱吃妈妈煎的荷包蛋,但也不能总让妈妈伺候着呀。如果有一天我能自己煎,那该多好哇!

  这不,机会终于来了。今天,妈妈忙着做家务,我的肚子饿得“咕咕”直叫,可菜橱里空空的,什么都没有。哎,该怎么办呢?对啊,我可以自己煎荷包蛋!

  说干就干,我挽起袖子来到厨房,开始做我生平以来的第一道菜——煎荷包蛋。我学着妈妈平时煎荷包蛋的样子,先放上炒锅,打开煤气灶,再倒上一小勺菜油。很快,锅里的油“嗞嗞——”冒着白烟。我轻轻地把刚从冰箱里拿出来的鸡蛋磕破,剥开蛋壳,“哧溜”一声,蛋白蛋黄便滑进了锅中,油花向四周乱溅,“刷——”蛋白一下子就凝固了。我急忙用铲子把鸡蛋翻了个身,谁知用力过重,蛋黄从蛋白裂口处流出来了。不管它了,我赶紧转身拿盐,忽然,蛋的焦味四溢。“火太旺了!”不知什么时候,妈妈已经站在了我身边。我听了,立刻把火关了。

  失败乃成功之母,在妈妈的指导下,我又重新打开煤气灶,把火调小了。又一只鸡蛋调皮地滑入了锅中,转瞬间,蛋白和热油跳起了欢乐的舞。紧接着,我在蛋上撒少许盐和味精。等蛋白开始受热凝结时,我又小心翼翼地用锅铲将半边蛋白翻合到另一半上,把蛋黄包在中间,一会儿整个蛋就凝结成荷包状了。

  当煎到蛋两边微黄时,我就起锅入盘。一只香喷喷、油亮亮的荷包蛋终于大功告成,我心里别提有多高兴了!随即,我趁热打铁,一连煎了六个美味可口的荷包蛋呢!

  一直感觉妈妈做荷包蛋的时候那么容易,谁知真正做起来却很有点难度,关键似乎在于火候的控制和时间的把握这两项内功的修炼程度,可谓“台上三分钟,台下十年功”啊!

第一次煎荷包蛋作文10

  人生中会出现许许多多的第一次,第一次洗衣服,第一次去北京,第一次玩游戏……我也尝试过许多过第一次,但是,最令我难忘的还是这个第一次煎荷包蛋。

  这天,我决定自己当一回“小厨神”,亲自动手煎一个荷包蛋,让爸爸妈妈尝尝。由于我经常看见妈妈煎蛋的过程,便努力回忆当时妈妈煎蛋的情形。

  首先,我先打开煤气灶,转了九十度的开关,里面的火立刻飞窜起来,吓了我一跳,我放好锅,又拿了个鸡蛋做好准备。接着我往锅里倒油,我小心翼翼地倒着,直到满意为止。过了一会儿,油突然“砰砰砰”地冒起了泡泡来,身子猛然一惊,像是丢了魂似的,我暗暗地对自己说:“不要害怕,等不冒泡泡就打破鸡蛋。”于是,我等到时机成熟时,毫不犹豫地在锅边敲了一下鸡蛋,鸡蛋一下就碎了,我心花怒放,立刻扒开碎的蛋壳,向锅里倒去,“扑哧、扑哧”,锅里的鸡蛋犹如一朵向日葵,我立刻尖叫着“好漂亮的‘向日葵荷包蛋’啊!”蛋白慢慢地向外展开,我立刻尖叫着:“好漂亮的‘向日葵荷包蛋’呀!”我用筷子轻轻地碰了碰蛋黄,圆溜溜的蛋黄也慢慢地展开,像是一个刚睡醒的小孩,我想:我的‘葵花荷包蛋’马上可以出锅了。这时,鸡蛋的一两处地方忽然鼓起了些小泡泡,像是在伸懒腰,真有趣!

  最后,我终于把鸡蛋放进了盘子里,我把酱油倒入盘中。啊!‘葵花荷包蛋’可以吃喽!我立刻叫上爸爸妈妈,说:“爸爸妈妈,快来尝我的‘向日葵荷包蛋’喽!”接着妈妈夸我说第一次煎荷包蛋很不错了,加油!爸爸也称赞我好吃,真没想到第一次做还做得这么好,加油,不要骄傲哦!

  虽然这次荷包蛋并不是很成功,但对于我来说,自己劳动出来的成果才是真正的快乐。

第一次煎荷包蛋作文11

  早晨,我慢慢品味着荷包蛋,品着品着,我想起了一件让我受益终身的事情。

  我非常想学煎荷包蛋,我向妈妈要求中午让我来煎荷包蛋,妈妈不同意,可能是怕我烫到小手吧!我不断乞求妈妈,妈妈看我这双水灵灵的眼睛,心就软了,耶!她同意了。我高兴地拉着妈妈的胳膊直蹦,心里又激动又紧张。

  中午到了,我迫不及待的先从冰箱里挑选了一只又大又圆的鸡蛋,又拿出一只碗,准备着妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时我以为磕鸡蛋很容易,谁知做起来却不是想象的那么简单。我小心地拿起鸡蛋,在碗沿上轻轻磕了一下,鸡蛋竟完好无损,我又一连磕了三次,它还不破,好像在对我说:“哼!小笨蛋,你会磕吗?”我气得猛地一磕,啊!蛋黄蛋清流了我一身,妈妈在旁边忍不住笑了,要亲自给我做示范,先把鸡蛋磕裂口,然后两手扣住裂缝一掰,一个圆圆的蛋清和蛋黄就落到了碗里。

  接着,起油锅,先等锅热了。要想知道锅有没有热,这里有一个小窍门:把手掌放到锅上面,手心热热的,锅就热了,这是妈妈告诉我的。然后放油,等油热了,再放鸡蛋,只听妈妈大喊一声:“快把鸡蛋倒进去。”“哧啦”一声脆响,我吓得往后一退,手里的锅铲也掉了,妈妈在旁边说:“不要害怕。”我又站回到锅旁,只见锅里的鸡蛋四周鼓起了一层泡泡,妈妈赶紧说:“快翻翻。”我赶忙用锅铲把鸡蛋翻了翻,再放上一些味精,然后淋上一层酱油,最后放上一些葱段,就大功告成了。一碗香喷喷的荷包蛋出锅喽!我迫不及待拿起筷子夹了一块,味道还不错!

  每当想起这件事,我就会想起一个道理:只有自己去体验过,才能体会到父母的不容易!

第一次煎荷包蛋作文12

  我特爱吃荷包蛋,心里一直盼着自己煎一次。终于,今天我和妈妈一起煎了荷包蛋。

  首先,我准备了鸡蛋、油和椒盐。接着,我准备打开燃气灶,却怎么也拧不动。妈妈在一旁对我说:“再用点力,加油!”听了妈妈的话,我便有了信心,用力一拧,果然把燃气灶拧开了。锅加热后,我舀了一勺油倒入锅里。随后,把一旁的鸡蛋拿来,轻轻地磕了几下,却没有磕破。这时,锅里却起了好大的烟,火苗窜了出来,在锅底扫了一圈,围起来跳起了舞。我紧张极了!妈妈边关燃气灶边说:“别紧张,稍微用点力敲!”我便用力敲了一下,果然,鸡蛋裂开了一条缝,我沿着缝隙掰开了,鸡蛋液流了出来。我又重新打开了燃气,待油加热冒烟后,我正准备把蛋液倒入锅里,它却不听使唤地全倒在了地上,我急得满头大汗。妈妈赶紧关了燃气灶,拿起抹布,把地上的蛋液清理干净后,说道:“你手抬得太高,没有对准锅口,而且这样还会被溅起的油烫着。”我一听吓坏了,但还是默默地告诉自己:一定要成功!我真怕鸡蛋又跑到地上!

  吃一堑,长一智。这次,我找来小碗,把鸡蛋磕破倒入碗里。等锅里的油加热后,我把碗里的蛋液倒入锅中,瞬间便听到“哧啦”一声响,油花溅了出来,吓得我一蹦三尺远,手里的铲子差点掉了。妈妈见状,牵着我的小手,沿着蛋的一侧往下铲,等托住鸡蛋后,手腕一转,鸡蛋翻了个身,再细看,鸡蛋变得金黄金黄的,如同太阳花一般。

  荷包蛋终于熟了,妈妈指导我在蛋上均匀地撒上椒盐和葱花,我把蛋盛到盘子里,用鼻子嗅一嗅,真香呀!我迫不及待地用筷子夹起来让妈妈尝一下,妈妈连连夸赞道:“不错,不错,挺香的。”

  煎荷包蛋真是不容易呀,生活中很多事情也是如此,看起来很简单,做起来就没那么容易了。

第一次煎荷包蛋作文13

  今天,我想学煎荷包蛋,但不知道该如何着手,妈妈是干这个的高手,于是我请妈妈给我当老师。

  妈妈叫我打火,外婆家的煤气灶可能欺生,只听得“的的的”地响着,就是不见火苗窜起来,煎蛋的第一步都这么费力,我有点泄气了。“把旋扭往下然后转动,火苗上来以后稍停一下,然后松手,不要气馁。”在妈妈的鼓励和指导下,我终于将火打着了!

  “锅里的油要加热到气泡消失、冒烟,这时候将鸡蛋磕开一口子,然后双手掰开,将蛋壳里的蛋清和蛋黄低低地放入锅内,否则油要溅起来很高的!”妈妈边说边麻利地示范着,等到锅底那边金黄色了,她漂亮地掂了一下锅,蛋乖乖地翻了身。我目不转睛地看着,等妈妈示范完成,我已经迫不及待了。

  轮到我上场了!我嘴里叨着妈妈教的步骤,油熟了后,我在锅边磕蛋,可蛋纹丝不动,看着冒烟的油我急了,重重一磕,蛋全部流在锅外了,报销掉了,我的第一个荷包蛋“牺牲”在入锅前。我重新磕了一个蛋,这个总算放在锅里了,但油点点噼里啪啦地往外跳着,有几个油沫点还蹦到我的手上,吓得我想往厨房外跑。“往鸡蛋上放点盐!”妈妈连忙指挥着,果然油听话多了!鸡蛋冒着白白的泡泡,往上拱着,里面的蛋黄被白色的蛋清包围着,象一朵漂亮的花朵。我自我陶醉着,突然想起该给蛋翻个身了,看着油锅中的油热烈地跳着舞,心里有点害怕。大着胆子,我想用铲子让鸡蛋翻个面,可是蛋一点都不听话,象跟我在开玩笑,总在锅边沿滑来滑去,就是不肯翻个面,碰巧一次,它自己顺着锅边滑下来翻了个身!

  蛋煎好了,由于铲不起来,我将蛋直接倒在盘子里,第一面翻迟了,有些糊了,但我心里还是美滋滋的。

  煎荷包蛋看似容易做起来难,所以每件事只有多加练习、勤学苦练,才能掌握更多有用的技能。

第一次煎荷包蛋作文14

  每天看见妈妈做的香喷喷的饭菜,我就馋得直流口水。我想:“妈妈是如何做出这么香的饭菜的呢?”于是我决定亲自体验一番。我想就先做最简单的“煎鸡蛋”吧。

  妈妈说我是初学者,不要在煤气灶上煎,在电磁炉上煎就行了。我插上电,按了一下开关。妈妈让我倒上油,我倒好了油,只见白色的烟雾直往上窜,呛得我直咳嗽。“快点把火关了打鸡蛋吧!”“打鸡蛋?怎么打呀?”我一边关火,一边着急地问。“像这样。”只见妈妈一手拿着鸡蛋,往桌上一敲,接着快速用两只大拇指把鸡蛋的一条缝给抠开,撒向锅中。只听“滋”的一声,蛋在锅中成了一个圆形,十分好看。可我因那“滋”地一声吓得退后好几步,并大叫了起来。“如果我像你这样害怕,那咱家岂不是天天没饭吃了?”妈妈用食指点了点我的小脑袋。我吐了吐舌头,心里想着“做饭还真不是想象的那么简单啊!”

  过了一会儿,我忽然闻到一股焦臭味。我很疑惑,去问妈妈怎么回事,妈妈着急地说:“哎呀,你的蛋煎糊了,快翻面吧!”“怎么翻呀?”“用锅铲全部铲到鸡蛋下面,然后轻轻一翻,就行了。”妈妈耐心地说。于是我用铲子铲住蛋,一翻,可没想到这个蛋却很倔强,不肯“翻身”。我费了好大劲儿才把蛋翻了半个身子,半成熟的蛋黄也流了出来。最后,还是妈妈帮了我一把,才把这个倔强的蛋给“制服”了。只差放盐这一步了。妈妈告诉我应该把盐均匀地洒在蛋的各个部位。我按照妈妈的说法放了盐,才结束了这次体验。

  我吃着自己动手做的煎鸡蛋,虽然是糊的,我依然觉得它十分美味,毕竟这是我亲自体验的嘛!

  这件事让我明白了:妈妈做饭其实很不容易的,我们应该感谢妈妈,每天不要对饭菜挑肥拣瘦的!

第一次煎荷包蛋作文15

  我从小喜欢吃荷包蛋,妈妈因此经常煎荷包蛋给我吃。这个周末,我想我长大了,应该自己学会煎荷包蛋。我做完作业,自告奋勇地对妈妈说:“妈妈,今天我来煎一次荷包蛋,您教我好吗?”妈妈一口答应了。

  我系上围裙走进了厨房。我拿出了一个大鸡蛋放在灶台上,边上还准备了一个盘子,用来盛荷包蛋。

  一切准备就绪,我根据妈妈的指点,先把锅洗得干干净净,再轻轻地放在了灶台上。我打开了煤气灶,火苗一下子窜了上来,锅里的水珠开始冒烟了,并发出“哧哧”的响声。我迫不及待地拿起油瓶把油倒进了锅里。顿时,油“噼里啪啦”地炸开了。油星子犹如一个个顽皮的跳跳球从锅里蹦了出来。我吓得连忙丢掉锅铲,躲到了妈妈的身后。妈妈鼓励我说:“孩子,别怕,记住以后一定要等到锅里的水干后在倒油。”

  过了一会儿,油不再溅出来了,开始冒烟了,妈妈把火苗调小了,让我把鸡蛋放进锅里去。我学着妈妈的样子,拿起鸡蛋,在碗沿上轻轻一敲,蛋壳上裂开一条缝。我顺着裂缝轻轻一掰,蛋壳对半分开,鸡蛋顺势落入锅中。顿时,边上的蛋清慢慢地变色了,由原来的透明色变成了白色。它像大海的浪花翻卷着,还吹起了一个个小泡泡,发出“咕噜咕噜”的声音。不一会儿,鸡蛋边缘变成了金黄色,中间的蛋黄也开始凝固了。妈妈提醒我说:“快给鸡蛋翻个面!”在妈妈的指导下,我把锅铲伸进了荷包蛋底下,来了一个180度大翻身,让蛋继续煎。没过多久,妈妈告诉我鸡蛋已经熟了。我往锅里放了点盐,撒了一些葱花。黄澄澄的煎蛋有了碧绿葱花的点缀,颜色更加好看了。最后,我把荷包蛋盛在了盘子里。

  吃着亲手煎的香喷喷的荷包蛋,我觉得味道好极了!我又学会了一项本领,心里别提有多高兴了呢!

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