小时候由于我体质弱，一吃外面的零食就扁桃体发炎，妈妈为了我能健康成长绞尽脑汁，自学了做蛋糕。我每天吃着香喷喷的蛋糕，心想要是有天我也做蛋糕给妈妈吃那是件多么美好的事啊！
一个周末的早上，妈妈说：“笑笑，你看妈妈做蛋糕看了这么久，今天你也来做个吧！”我兴奋极了，按妈妈平时配料的样子准备好了鸡蛋、白砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉，开始了我的做蛋糕之旅。
我先把鸡蛋用蛋清分离器分出蛋黄和蛋清分别放到不同的盆里，把牛奶、玉米油、部分白砂糖放进装蛋黄的盆里，用手动打蛋器搅拌。拌的我手都酸了才拌均匀。然后再放进低筋面拌匀做成蛋糕糊。在蛋清的.盆里分三次加入剩下的白砂糖用电动打蛋器把蛋清打成带小尖角的样子，电动打蛋器可厉害了，不一会我就看见白花花的蛋白像极了一座座带尖角的小山，这个时候就可以把蛋白放进蛋黄糊里一起拌匀，然后倒进蛋糕模子里送入烤箱烤了。在烤的时候我围着烤箱转来转去，心里忐忑不安，不知道自己做的怎么样。四十分钟时间到了我迫不及待地拿出蛋糕，虽然我做的蛋糕没妈妈做的样子好看，但是妈妈吃着我做的蛋糕开心的说“笑笑做的蛋糕真美味啊！
这一天我学会了做蛋糕，以后我也会经常做蛋糕给妈妈吃，让妈妈也多尝尝这幸福的味道！
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