我学会了炒菜作文

2022-05-18 [第四单元]我学会了XX

  在我们平凡的日常里,大家一定都接触过作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编为大家整理的我学会了炒菜作文,欢迎大家分享。

  我学会了炒菜作文 篇1

  今天是三八妇女节,我要给妈妈做一道美味可口的烧菜,让她清闲一下。

  我就做一道醋溜土豆丝吧!别看这是一道普通的菜,大概人人都吃过,可是其中的学问大着呢!我拿出了三个不长芽的新鲜土豆,听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净,削去外皮,在菜板上对开,先切成片,再切成丝,将土豆丝放入干净的凉水泡一会,这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分,不然,炒出来的土豆丝不清脆。

  将炒锅刷净、开炉火烤干,然后放入三小勺花生油,油热后,将土豆丝放入锅中,开大火爆炒,炒到半成熟时,放入少许酱油、再放入较多的食醋,不断地炒匀,到八成熟时,放入适量食盐和味精,接着再放入葱花和姜末,炒匀后,关火出锅。

  炒完后,我一看,炒糊了,经过我反复的分析,我知道了我为什么炒糊了,第一我开的火候太大;第二我翻炒的不均匀、动作太慢;第三在炒的过程中没有放水,及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。

  我平时看妈妈炒菜时,是那样的简单,可实际做起来是那么的难呀!今天我真是体会到了看似容易,做起来难这句话的含义。

  以前我吃妈妈做的菜时,常常会说:这叫什么菜呀!怎么这么难吃呀!让我做,肯定好吃。现在我再也不敢说那句话了,因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情,炒菜掌握火候太难了。

  我总结了我炒菜失败的经验后,又做了一遍醋溜土豆丝,我做的比以前好吃多了,爸爸妈妈还夸奖我呢。

  我学会了炒菜作文 篇2

  我会炒鱼香肉丝,大家相信吗?呵呵!

  那天爸爸下班回家后给我炒了个土豆片,我一看说:妈呀!爸爸你炒的菜能吃吗?,爸爸说:怎么不能吃?我说:没有放调料不说,连油也放得太少了,你说能吃吗?爸爸说:怎么不能吃?你爷爷的爷爷还吃生萝卜呢!我说:爸爸别说了,我一定能够做出比您更好吃的菜!

  说着我让妈妈教我做炒鱼香肉丝。首先我把洋葱切成丝,接着把瘦肉切成丝,再把瘦肉丝放在锅里炒熟盛在盘子里,然后把洋葱丝放在锅里炒,洋葱丝快熟时加入两勺糖,再把瘦肉丝放在锅里一起炒熟,再加入小半勺盐和醋就出锅了。闻到一股股肉的香味,心里真高兴啊!爸爸都夸我做得好吃呢!

  你看,我说我做的比爸爸好吃吧!想不想也来尝一尝我做的鱼香肉丝呢!

  我学会了炒菜作文 篇3

  今天我们家里可热闹了!小朋友们,你们知道我家为什么这么热闹吗?告诉你们吧,因为我要和妈妈学炒菜了,想学,就跟我一起来学吧!

  一大清早,我早早的从睡梦中醒过来,一直期待着中午的到来,今天一定要学会炒菜,因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。如果有一天爸爸妈妈不在家,我可不会饿坏身子,自己照顾自己,你瞧,我能干吗?

  八点九点十点,炒菜的时间终于盼到了。我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜,放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶,我专心致致地洗掉菜叶上的脏物,妈妈站在一旁,说:菜要洗干净,然后学我的样切菜。听了妈妈的话,我认认真真地洗了好几遍,终于把白菜洗干净了。

  于是拿来菜刀切菜,一开始以为切菜肯定是件容易的事,我把菜切得长长短短,东倒西歪,切得乱七八糟。妈妈说:要做好一道菜,切好菜也很关键,有的可以切成条型,有的可以切成块型,有的可以切成片状型。但一定要做到菜的形状要均匀。你怎么不动动脑,要想做好一件完美事必须先考虑考虑。我听了后,感到羞愧万分。心想:我要专心的切菜,不要胡思乱想。

  炒菜开始了,我洗好铁锅,小心翼翼地打开煤气,旋转了一下,又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关,湛蓝色的煤气开始燃烧了。我凭自己的记忆看到过妈妈以前怎么炒菜,先是放油,于是我顺手拿来金龙油倒在锅上,想不到锅里的水还没有全干,水碰到了油,只听啪啪啪地溅上油来,过了一会儿,油熟了,我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐,我也照样放。盐碰到油又噼喱啪啦地响起来,吓了我一跳,我想:真像鞭炮声啊!我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。嚓盐断气了。声音越来越轻了,我的心渐渐地平静下来。拿起铲子翻啊铲啊,可是菜老是跟我的铲子作对,妈妈走过来,看出了我的心思,夺过我手中的铲子说:你看,要从锅底部往上翻菜。我边听边又夺过妈妈手中的铲子,铲子铲子,你听听我呀,嘴里喃喃自语道,慢慢地慢慢地,我熟练起来。妈妈叫我放一点香料,这样做出来的菜有香气,最后我盖好锅盖,等待锅上冒白烟。

  我等啊等,一会儿去看看还没有冒出白烟,像是热锅上蚂蚁急得我团团转,盼啊盼,终于有点白烟冒出来,我迅速打开油烟机,然后打开锅盖,一缕缕白烟都被油烟机吸了出去。我放了一点鸡精,铲了铲,拿来盆子,使出九牛二虎之力,把锅里的菜倒入盆子,给妈妈尝了一口,哇!好鲜美啊!我的女儿会炒菜了。妈妈夸赞道。

  吃饭的时间到了,我特意叫爸爸也来吃我炒的菜,爸爸也夸我炒得味道好。听了爸爸妈妈的夸赞,我心里像吃了蜜一样甜。

  虽然我炒菜比不上饭店里厨师的手艺,但我学会了炒菜的基本步骤。下次妈妈不在家,我还想下厨炒自己喜欢吃的菜。今天的收获可真大啊!

  我学会了炒菜作文 篇4

  星期六的早上,我早早地起了床,看见爸爸妈妈还在睡觉,于是我想:“爸爸和妈妈每天都那么累——送我上学、为我做饭。我不如为爸爸妈妈做一些我力所能及的事情吧!”我说干就干,什么事比较简单呢?哦!对了,我还是炒菜吧!

  我悄悄地走进了厨房,看见了墙边有一捆白菜,我先拿起一块木板铺在桌子上,再拿起一颗白菜,我又拿起一把刀,把白菜的根给剁了下来扔到了垃圾桶里,然后再一片一片的检查菜叶,把带有虫子的或颜色枯黄的菜叶扔到垃圾桶,只留下绿油油的菜叶。找完了以后,我又拿了一个盆,把白菜放在盆里面,正当我要洗白菜的时候,突然,我又看见还有一只虫子在菜叶上,我就笑眯眯地把虫子扔到了垃圾桶里,心想:“这只虫子难道也要进油锅吗?”我在盆里接了一些清水然后开始洗白菜。我使劲地洗,最后终于洗干净了。我拿了一个锅,把锅放在煤气灶上,我又把白菜放进了锅里,加上了材料——油、盐和葱花。其实我也不知道加了多少,就是凭自己的感觉吧。多了,就夹出来一点,少了就多加点。我打开火,只听噼里啪啦的声音响起来了,油也跳起来了,我马上躲到了门后面。不一会儿菜就炒好了。爸爸妈妈被这噼里啪啦的声音吵醒了,我连忙把菜盛了出来端到了爸爸妈妈的跟前。爸爸妈妈看到我懂事了就夸我说:“我的女儿真懂事,知道为爸爸妈妈分担家务了。”我一听,心里高兴极了。

  我以后一定还要再给爸爸妈妈做饭,这样不仅能减轻爸爸妈妈的负担,还能得到爸爸妈妈的表扬。

  我学会了炒菜作文 篇5

  “呀,都11点了,妈妈还没回来”。我都饿得前胸贴后背了,肚子唱起了空城计。这我可受不了,咋办?心想:妈妈每天上完班回来还要炒菜,很辛苦。所以,我决定为妈妈做顿午餐,为妈妈分担一些家务。说干就干,我提着菜篮子到附近的菜市场买了一些黄瓜和西红柿,然后飞奔回家。

  先洗好黄瓜和西红柿,洗干净后,便把黄瓜切成丁,西红柿切成片。再倒些油在锅里,等油烧烫后,把黄瓜倒入锅中翻炒。“啊,我的手被溅起来的油烫伤了。”我有点想打退堂鼓,可是,做事要有始有终。心想:万事开头难嘛。我炒啊炒,突然闻到一股烧焦了的味道,不好,忘记放水了,我赶紧倒了碗水进锅里。再翻炒几分钟就可以出锅啦!终于做好了第一道菜,我累得腰酸背痛,骨头都要散架了。做第二道菜西红柿汤,我先把水倒入锅中,等水烧烫后,把西红柿倒入锅中煮,等西红柿煮熟了。就打个鸡蛋进去,俗话说“一朝被蛇咬,十年怕井绳。”刚刚被油烫到了,我学会了闭上眼睛打就不会烫到了吧,只听啪的一声,终于打好了,我睁开眼睛一看,咦,鸡蛋呢?原来鸡蛋正躺子啊地下乘凉呢!这下丢脸丢大了。我静下心来,重新打鸡蛋,这次终于成功了。第二道菜出过啦!这时,妈妈回来了,看着我的炒的菜目瞪口呆。妈妈问:这…这是你炒的?”“是啊”我笑着说。

  从这次炒菜,我体会到妈妈做家务的坚辛,以后要多帮妈妈做家务。

  我学会了炒菜作文 篇6

  在日常活中,我们有 过很多第一次,第一次煮饭,第一次扫地,第一次洗衣服,第一次用电脑,等等。但我最记得的是我第一次炒菜。

  星期六那天,我在家闷闷不乐的,爷爷从田里回来,爷爷茶都没喝就走进厨房里炒菜,我非常伤心,从那时候起我就决定我要学炒菜,吃完饭后果了好几小时,爷爷又去田里干活,我就拿起铲子,洗干净锅,我就开始炒菜了,过了好久,我终于炒完了,爷爷也从田里会来了,我高兴的说:“爷爷,弟弟,快来尝尝我煮的菜。"爷爷说:”好的。“我高兴地问:”爷爷,好不好吃啊?“爷爷说:”好吃。”当我吃的时候,我几乎要吐出来。我伤心得跑进房间里哭了起来,爷爷走进来说:“孙女,别难过,失败乃成之母啊!”我擦干眼泪说:“嗯。”第二次还是不行,第三次还是不行,第四次终于成功了。我非常高兴。

  我知道没有失败哪有成功啊,现在,我无论做什么事都没有放弃过!

  我学会了炒菜作文 篇7

  有一件事让我一想起来就感到高兴。那是因为我第一次学会了炒菜,有种长大的感觉。

  那是一个星期天,爸妈都不在家。接近中午时,我听到自已的肚子在咕咕的叫,怎么办呢?干脆就自已动手做吧!顿时我兴奋异常,接下来就模仿着妈妈往常在家做饭的样子,一本正经地系上围裙,站在镜子前一瞧,嘿,还真像个小厨师呢。可是来到厨房,心想:做什么好呢?第一次下厨嘛,既要简单,以要可口才行,那就做个炒鸡蛋吧!我迅速拿了几个鸡蛋,开始了准备工作:油,盐,葱,花椒面一步到位。哟,鸡蛋应该怎么打才好呢,我平时可没留心这事,管它呢,我拿筷子在中间捅了个洞,鸡蛋清一个劲地往外流,可蛋黄却像个怕羞的小姑娘,任你怎么着急也不肯出来,好不容易才反两个鸡蛋搅好了。接下来就是点火,开始炒了,平时看妈妈做起来挺轻松的样子,怎么今天到了我这,却变得那么难了呀!第一次开火炒菜,真是又激动又紧张啊。看来凡事可不都如想像的那样简单。真是:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”啊!

  等到把鸡蛋盛到碗里,看着这黄澄澄的鸡蛋,那心里就别提多高兴了,吃着自已找出来的鸡蛋,真是香极了,味道还就是不一样。

  通过这件事,让我明白了一个道理:经过一番努力而获得的劳动成果,才更加有意义,才会让人倍感珍惜。

  我学会了炒菜作文 篇8

  星期天中午,我趁妈妈有空,决定请教妈妈教我一道舟山菜,妈妈爽快地答应了,今天我学的舟山菜——炒青菜!

  我们来到厨房,妈妈笑眯眯地说:“做青菜先把油和蒜放入锅内烧热,然后放入两大把青菜,等青菜烧得差不多,再放入一些盐进行调味,再翻炒一会儿,就可以出锅了!”我认真的看着妈妈做的示范。

  我就按着妈妈说的做,我先把油和大蒜放到了锅里,把它俩烧热,接着我把洗净的青菜放入了锅里。我一边翻炒一边对自己说:“我一定能成功,别人能行,我也能。”快熟了,快熟了。我把一小勺盐均匀的撒在了锅里,继续翻炒。绿色的青菜好像在享受这难得的“洗澡”,终于该出锅了,我拿起一只干净的菜碟,把炒熟的青菜放入碟里,准备让妈妈品尝。我小心翼翼得菜端到了桌子上。随着妈妈的咀嚼声,我的心跳得比平常快了许多。“很不错,儿子”,妈妈对我说。我也拿起筷子吃了一口,“真好吃!”我不能不为自己做的炒青菜而感到骄傲!

  我学会了炒菜作文 篇9

  在成长经历中,经历了许多由不懂到懂,由不会到会的过程,令我刻骨铭心的是学炒菜。

  那天,在妈妈的陪伴下,我围上了围裙。将要学习炒卷心菜。妈妈拿了一个大大的卷心菜,把叶子全部摘下来了,然后放在盆子里,接了一盆子的水,并让我将卷心菜洗干净,我一片一片地用手摸,洗得特别干净,被洗过的叶子显得特别嫩绿。洗好了,我把这些菜放在菜篮子里,妈妈让我将它们一片一片地撕成小块儿。

  准备就绪,妈妈说:“现在要倒油了。”我紧忙躲到一边,生怕油会溅出来烫到我。只见妈妈将火打开,等了几十秒后,沿着锅将油缓慢的倒进锅中。等油烧到吐泡泡的时候,妈妈把卷心菜倒了进去,“嗤嗤——”卷心菜叶一进入到锅里,就热闹起来了,仿佛在七嘴八舌地议论着,妈妈迅速拿起铲子用力翻炒,我慢慢靠近也想尝试着炒,妈妈将铲子递给我,:“你来试试!”我拿着铲子,笨拙的想把菜翻个面,可是似乎是太多了,一直翻不灵活。妈妈鼓励我:“做得不错,把铲子接近锅底再翻炒!”在妈妈地指引下,我不断地尝试着,体验着,一阵阵热气迎面扑来,我的额头已布满了汗珠,想想妈妈,她每天都要这样做饭做菜,真是辛苦!妈妈又让我加醋和酱油,我便拿起醋瓶子放了一点醋,又放了一点酱油,并加了一些耗油。妈妈点点头,微笑着说:“再加点盐。”我放了两勺盐。最后妈妈拿起锅盖盖在锅上,闷了好一会儿,我才掀起盖,顿时一股水蒸汽向我扑来,迎面还有卷心菜的香味,见菜炒得差不多了,就把火关了,卷心菜就像绿绿的草地,我把菜盛在碟子里,端上了桌子。

  我用心记住了炒卷心菜的步骤,对着妈妈说,下次我再独立地做一次!我们盛了饭,津津有味的吃起来了,爸爸说道:“这菜不错哦!”我心里就像是吃了蜜一样甜,那是因为我学会了烧菜了!

  我学会了炒菜作文 篇10

  爸爸妈妈忙碌了一整天,回到家还要给我做饭,每次看着他们劳累的样子,我都很心痛。于是,我决定学习炒菜、做饭,这样就可以帮爸爸妈妈减少一些家务。

  第一次学炒菜的经历真是既惊险又刺激,还让人难忘。

  记得我第一次学炒菜,炒的是胡萝卜。首先,我把胡萝卜洗干净,切成片。然后,把炒菜锅烧热,倒进一点油,等油烧到冒烟的时候,妈妈说:“现在可以把菜倒进锅里了。”我立刻端着胡萝卜往锅里倒,只听见锅里发出“嗤嗤嗤”的巨响,吓得我连连后退。妈妈说:“别害怕,快拿锅铲翻炒一下,不然锅里的菜就会糊了。”我拿起锅铲小心翼翼地伸到锅里去翻炒了几下,这时,几滴油溅到我的手背上,我感到一阵火辣辣的疼痛。妈妈抢过我手中的锅铲说:“快去水龙头下冲冲凉水,剩下的妈妈来吧!”我说:“不行,今天这个菜我一定要自己来炒。”

  冲了一会儿凉水后,感觉自己的手背好受多了。有了刚才被烫的经历,这次我学聪明了。我找来一副面具和妈妈洗碗用的手套戴上,围上围裙,准备继续“作战”。看到我“全副武装”的样子,爸爸妈妈被逗得哈哈大笑。我重新开大火,继续炒菜。在大火下翻炒了一会儿,妈妈提醒我菜炒熟了,可以铲起来了。我有生以来炒的第一道菜——胡萝卜,终于出锅了。爸爸说:“我来尝尝我家宝贝儿子的厨艺呢!”。“嗯,色和香都有了,就是少了点味。”“啊!糟了,我忘放盐了。”“没关系,下次记得就好了。你第一次就能炒得这么好,已经很棒了!想当初,爸爸第一次炒菜还炒糊了呢!”听了爸爸的表扬,我心里乐滋滋的。

  在妈妈的指导下,我学会了炒菜,后来还学会了做饭。现在,爸爸妈妈加班的时候,我就自己做饭吃,他们再也不用担心我会饿肚子了。我也为自己能给爸爸妈妈分担一点家务而感到无比的高兴。

  我学会了炒菜作文 篇11

  人生有许许多多第一次,比如第一次自己做饭,第一次参加考试……这些第一次都是我们这一生中最美好的回忆,让我们在人生的道路上留下了宝贵的经验。其中我感触最深的就是第一次学炒菜了。

  我学做的是西红柿辣子炒鸡蛋。我先挑了三个鸡蛋,两个西红柿和一个辣椒。我将西红柿、辣椒洗干净,然后将西红柿切成块,我左手扶着西红柿,右手拿着刀,结果刀切到了我的手上,还好,只不过是擦破了一点皮,爷爷说:”切菜的时候,左手的五个手指一定要微微往里弯曲,这样就切不到手上了。“我按照爷爷说的把辣椒也切完了,果真是这样。紧接着,我开始打鸡蛋,我把鸡蛋往碗沿上一磕,然后用手掰开,结果鸡蛋被我捏碎了。爷爷说:”用手轻轻掰开就可以了。“我照爷爷说的试了下,蛋清夹着蛋黄依依不舍地离开了蛋壳,掉进了碗里,我放了点盐,用筷子搅拌均匀,做好了准备。

  我把锅放在了灶上,打开火,我正准备倒油,爷爷说:”等锅里的水干了再放油,要不然,油就会溅出来。“我深深地记在了心里。油开始冒烟了,我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里,只听”嗞啦“一声,好像在奏乐,这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的,还冒着小泡泡,我又在锅里把它捣碎,紧接着我又把西红柿倒入锅中,反复地翻炒,过了一会儿,我又把辣椒放了进去。黄黄的鸡蛋宝宝,红红的西红柿宝宝,绿色的辣椒宝宝穿上了闪闪发光的衣裳,好像正在举行一场盛大的舞会呢!

  爷爷的一声”出锅“,我的伟大杰作就诞生了。真不敢相信,我能亲手做饭了,兴奋的我心里美滋滋的,像喝了蜜一样甜。

  通过第一次做饭,我真正明白了”世上无难事,只怕有心人“的道理。

  我学会了炒菜作文 篇12

  我虽然是在爸爸妈妈的呵护中成长,但是,从小就在寄宿的学习生活中长大的父母,深刻体会到独立生活的重要性。在我还没开始自己走路,爸爸已经教会了我扣纽扣了。从我学会走路开始,爸爸妈妈总是有意无意的教会了我很多的生活技能,比如摔倒了,自己爬起来;比同龄的孩子更早的学会了洗头洗澡;在幼儿园,衣服被子整理的最整齐;暑假起床后的事情是帮妈妈洗衣服;妈妈在家庭大扫除时,我还是她的好助手……可是,还有遗憾,我还没学过炒菜。因为妈妈每次炒菜总是把厨房的推拉门关上,说是怕我被热油溅到。这回在我的死缠烂打之下,妈妈终于松口说是先教我最简单的活——炒空心菜。

  第一步是备菜。我从一大把的空心菜拿了半把,和妈妈一起折好。折空心菜还是有讲究的,每折一段,都是带一片叶子的,然后把折好的空心菜在水池里清洗干净放到滤水栏里备用。第二步是菜下锅。妈妈教我,炒蔬菜类的菜,特别是绿叶菜,最好要用蒜头瓣,因为菜熟得快,蒜头能消毒清肠和除味的作用。于是我也拨了几片蒜瓣放到油锅里,油慢慢地热了,这时的我神经也渐渐紧张起来,脑袋好空白呀,还真是怕被热油溅到,吓得在妈妈面前哇哇叫。这时候妈妈边鼓励我边告诉我说,可以把菜下锅了,下锅时把菜整把一次性放入锅里,要干脆,这样就是有油往外溅也被菜给挡掉了。我哆嗦着双手,闭着眼把扔进锅里,只听”啪“的一声,等我睁开眼,菜已经软塌在锅里了,这时我拿起锅铲把空心菜翻几个跟斗,又在妈妈的指导下,放盐巴和鸡精。第三步,把菜装盘。就这样,菜炒好了。

  看着手中这盘绿油油的空心菜,我的内心无比激动。嘿嘿,拍张照吧。因为,我马上要把我的成果端上饭桌啦!

  我学会了炒菜作文 篇13

  我喜欢看电视上播美食节目,每当看到厨师做出一道道香喷喷的菜时,心里可羡慕极了,所以我总想找个机会自己试试。

  有一次,我缠着妈 妈让我学炒菜,妈妈答应了。于是,我便开始学炒菜了。我先在锅下了点油;然后我把切好的芥兰放到锅里炒,菜刚下锅,油就溅了出来,幸好我闪得快。接着我用 锅勺左炒炒,右炒炒,然后加了点水,再盖上盖子。这时,电视正传来懒洋洋的声音,我忍不住跑到客厅里看一看,谁知还没看一会儿就闻到一股烧焦味,我马上跑 过去,关了火。揭开锅盖一看,芥兰变得黑黑的。这时,妈妈也走了过来,笑着对我说:“雁欣,你不是说你行的吗?怎么炒成菜炭了呢?看来,我们这顿菜吃不成 喽。”我吐了吐舌头,装出可伶巴巴的样子,对妈妈说:“失败是成功之母,妈妈,明天再让我试试,我保证成功,好不好?”妈妈说:“那好吧。”

  第二天,我吸取了教训,炒菜时不敢再三心二意了。我亲自洗菜,接着在锅里下了油,再把芥兰放到锅里,然后反复炒炒,最后下了一点鱼露和味精就大功告成了。

  这次炒菜让我明白了:做事情如果三心二意,那是什么也学不会的。

  我学会了炒菜作文 篇14

  一天,我在房间里做作业,这时,只听“隆”的一声,妈妈走了,房子里冷冷清清,连蚊子飞过的“嗡,嗡”声音也听以。中午,妈妈还没回来,于是我准备自已炒菜。

  来到厨房,我从冰箱拿出鸡蛋,蕃茄和碗。我拿着蕃茄,打开水龙头,水“哗啦哗啦”地流了下来。我把蕃茄放进水里,感觉到一阵阵冰凉冰凉的。过了一会儿,我关掉了水龙头,我左手拿抹布,右手拿着红色的蕃茄,把蕃茄身上那一滴滴的水珠擦干净,然后正想要把它们切片的时候,突然想起了妈妈说过:“蕃茄的皮上可能会有农药,吃了对身体有害!要去皮。”我拿起刀在蕃茄的底部切一个“十”字,我把水放在欣锅里烧开。过了一会儿,我打开盖子,只见水开了,浓烟滚滚,薄薄的烟雾像一层轻纱笼罩着厨房。顿时,我感觉呼吸越来越困难,快要喘不过气了,于是马上把煤气炉关上,然后我就小心翼翼地把蕃茄放在滚烫的水里,生怕被四处飞溅的水烫到,迅速地把盖子盖上。过了几分钟,我把蕃茄捞起来,放在盘子上,然后就把蕃茄那红色的“衣裳”脱掉了。开始切蕃茄了,脱皮的蕃茄滑溜溜的,就像一位淘气的娃娃。我右手拿起菜刀,左手按着蕃茄,我刚切害一半,蕃茄就滑走了。我拿起另一半,刚想切,蕃茄又溜走了!我生气极了,一手把那半弄碎,然后怒气冲冲地想:“不切了!蕃茄切了干什么呢?放进锅里不一样可以吃吗!”于是,我把蕃茄仍进锅里,把手洗干净,怒气冲冲地来到大厅,坐在沙发上,吃着薯片,津津有味的看起电视。

  我突然想起以前妈妈说过的话,做事不能半途而废,要多思考。蕃茄虽然切得不整齐,可是,最后还是切完了,我打开煤气,火苗像跳舞的精灵一样,然后我把蕃茄放在烧红的铁锅里,再放入金黄的菜油,我看见了一滴滴油飞溅出来。我还没来得及挡住,我手上已经起泡了。这时眼泪在我的眼眶里不停地打转,我张大嘴巴,正想大哭起来,但是马上停住了,忍着眼泪,没有让它流出来。

  不一会儿,蕃茄炒蛋就新鲜出炉了,虽然在过程中经历了放多困难,但是,看着香喷喷的蕃茄炒蛋,我心满意足了,真是一分耕耘一分收获呀!

  我学会了炒菜作文 篇15

  一个星期六的上午,妈妈对我说:“我和你爸爸今天上午加班,中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说:“妈妈,要不今天中午由我来做饭,你们下班后就等着吃现成的吧。”妈妈一脸的怀疑:“你会炒菜?”我充满自信的说:“放心,你们回来绝对能吃到可口的饭菜。”

  十一点整,我就开始了大厨的活动。我首先武装起来,系上围裙,戴上帽子。然后开始择油菜,洗油菜,然后把油菜放到菜板上动刀切,每一个环节都不敢马虎。然后点火,往锅里倒油,一会儿油热了,可是还没有切好葱花、姜末,赶紧动手吧,可是锅里已经冒了烟,放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒,又想起放上甜酱一起翻炒,炒熟了盛在了盘子里。

  过不多久,爸爸、妈妈来了,我把饭、菜端上来让爸爸、妈妈品尝。他们边吃边说:“第一次作饭能做成这样很不简单,只是炝锅的时候炝糊了,味道有点儿苦。”

  这次,我学会了炒菜真高兴啊!

  我学会了炒菜作文 篇16

  有一次,我看见妈妈在炒菜,我就想:“我要不要也做一次饭,给爸妈尝尝。”

  我对妈妈说:“我也要学炒菜。”妈妈难以置信地说:“什么?你要学炒菜,你在开玩笑吧!”爸爸和妈妈说得一模一样。我说:“没有,我就要学。”妈妈说:“好吧,那就先学简单的,番茄炒蛋。”

  “大厨”开工。我洗番茄的时候很顺利,可是到打鸡蛋的时候,我把蛋壳给打进去了,我问妈妈:“蛋壳被我打进去了怎么办?”妈妈说:“鸡蛋只需要轻轻地敲一下就可以了,你敲得太重啦。”我按照妈妈说的,轻轻地敲一下,果然,蛋壳没被打进去。接下来,我把油倒进锅,可我不知道要倒多少,就倒了好多,妈妈看见了,连忙跑过来说:“油太多了,太多了!”我听见赶忙把油放好,妈妈又说:“一点点就可以了。”我说:“知道了!油倒好了,后面的事情很顺利,没有出任何差错。先炒番茄,再把蛋倒进去,翻炒几下……

  “大功告成。”我说:“妈妈、爸爸,我做好了,快来尝尝。”妈妈他们上了饭桌,看到我做的菜,都很开心。

  妈妈和爸爸先吃了一口,他们脸上都有笑容,爸爸说:“好……好吃。”我说:“真的吗?”我赶紧吃了一口,“太咸了!”我说,“妈妈、爸爸你们不觉得咸吗?”爸爸说:“我觉得很棒,因为是第一次做嘛。”妈妈也说:“第一次做能做成这样,也很棒了。”我想:爸爸、妈妈不说,就是不想让我伤心,我会继续加油的!”

  炒菜,可真不容易呀!

  我学会了炒菜作文 篇17

  快到中午了,我的肚子饿得“咕噜咕噜”叫。我下楼去看奶奶烧了什么菜,芹菜炒肉丝,青菜、咸肉等等,都是我不喜欢吃的菜哦。于是,我决定自己去厨房炒菜。

  西红柿炒蛋的材料我一一找全了。我从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋。我把一个鸡蛋在碗上用力一敲,“咔嚓”一声鸡蛋壳裂了。但是,一半的鸡蛋液在碗里,另一半的鸡蛋液全流在桌子上了。我又拿了一个鸡蛋,用了很轻很轻的力气在碗上一敲。鸡蛋壳上有了一条裂缝,我再用手一掰,鸡蛋液全都倒进了碗里。我拿出筷子开始搅拌,搅拌均匀后,放在边上等着备用。我再拿出西红柿,把它洗一下,并切好放在盘子中备用着,然后开始炒菜。

  炒菜在欢乐的乐曲中开始了。我哼着小曲,先把火开起来,再把油倒进锅子里。油就像一只只小青蛙似的,在比赛跳高。随着“滋滋滋”的声音,我把鸡蛋液倒进了锅子里。鸡蛋液越来越黄,没过一会儿鸡蛋就熟透了。我赶紧把鸡蛋翻炒一下,淡淡的鸡蛋的香气从锅里飘了出来。然后我又把切好的西红柿倒进去,“滋滋滋”的声音又响了起来,好像一首音乐。我继续翻炒一下,翻炒后又加了一点盐,炒了几下,西红柿炒蛋就做好了。

  我坐在桌子旁,吃着自己炒的西红柿炒蛋,虽然炒得不是很好看,但是我还是很开心。

  我学会了炒菜作文 篇18

  每当我看到桌上香喷喷的饭菜,就会想起去年暑假我做的一顿饭。

  那天我和爸爸起得很早,妈妈刚上班去,爸爸的肚子就饿了,叫我说:“女儿,今天早饭的任务就交给你了!”我说:“Ok!”我走进厨房暗暗地想:“妈呀!饭菜我是吃过不少。但是,可从来没有亲手做过呀!”爸爸好像看透了我的心思,说:“炒菜其实没有那么难,只要用心做,就一定能做好!”话音刚落,爸爸转身就走了,我把菜切好,把火侯调成中等。然后和油锅保持一尺的距离,再把菜倒进锅里,只听“扑”的一声,锅里就冒起了一股青烟。我慢慢地靠进油锅,用锅铲翻炒了几下菜。然后放上少许盐,又放了点辣椒。因为我的动作太慢,等我再把菜一翻时,妈呀!全成黑糊糊的烧烤了!

  爸爸走过来说:“别恢心,我们再来一次。”于是,我又准备了一些菜,再炒起来。这次,我的动作要比刚才麻利多了。不一会儿,我就听见爸爸叫了起来:“好香呀!”早饭做好了,我给爸爸端去,我高兴地说:“爸爸,请你尝尝女儿的手艺!”爸爸端起饭菜津津有味地吃了起来。

  我真高兴,这是我第一次炒的菜,也是第一次听到爸爸说我炒的菜好吃!

  我学会了炒菜作文 篇19

  今天是星期天,爸爸去上班了,妈妈也不在家,我在家里做功课。到了中午,我的肚子饿了,唱起了“咕噜咕噜”的歌,我该怎么办呢?

  于是,我来到厨房学做饭和炒菜。我打开冰箱拿出土豆和牛肉,放到盘子里。然后,我先把土豆皮刮干净,打开水龙头,水在哗啦啦地流出来,我拿起土豆认认真真地洗,上搓搓、下搓搓,不一会儿便把土豆洗得干干净净。接着,我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起来。这时候我的心在乱跳,心想:要把土豆切好可是一件很困难的事。

  可是,我决定要勇敢地尝试切土豆。首先,我把土豆放到菜板上一块一块慢慢地切。我把土豆切得奇形怪状,有正方形、长方形、三角形,各种各样的`形状,好看极了。我切完土豆,开始切牛肉,牛肉又大又硬。我小心翼翼地切,不一会儿就把牛肉切好了。

  接下来,我烧干锅里的水,然后再把油倒进去,我听到锅里噼里啪啦地响,油花四处乱溅。我急忙把牛肉放进去,拿起铲翻肉,左翻翻,右翻翻,最后加入盐、酱油和土豆。过了几分钟,厨房弥漫着浓浓的香味。我打开盖子把牛肉和土豆铲起来,小心翼翼地装盘。

  门铃响了,这时妈妈回家了。我开心地夹起牛肉和土豆给妈妈尝尝。妈妈说:“美味极了!乐乐真棒!”

  这是我人生中第一次炒菜,它让我明白:要做好一件事虽然很困难,但是只要能用心去做,我们就一定能做好!

  我学会了炒菜作文 篇20

  妈妈每次煮饭我都会去帮忙洗菜,然后在旁边观看妈妈是怎么炒出那么美味的菜的。

  今天我抱着试一试的心态来炒菜。我走进厨房,拿起了菜先把菜放到了篮子里,打开水龙头把菜洗干净。开始炒菜了,我想起了妈妈炒菜前应该要放一勺油,我就放了一勺油,没有想到油一到锅里就跳了起来,油溅到到处都是,我用最快的速度赶紧把锅盖盖住了,可是还是有几滴油溅到了我身上,我不得不关掉火,不敢继续下去了,这次炒菜以失败而告终。

  吸取了上一次的教训,这一次我知道了放油之前一定要烧干水,果然油再也没有溅出来了。然后我又做一份辣椒炒肉,我先把肉放进去炒,炒得差不多了,我再把辣椒倒进锅里,然后放了两小勺盐,再加了一勺鸡精,然后不停地翻炒着,但我还感觉少了什么,于是我又加了点酱油,可一下子倒多了,辣椒炒肉变得黑乎乎的了。

  我把菜给妈妈品尝,妈妈说很好吃,可我吃起来却没有妈妈炒的好吃。我知道妈妈是鼓励我的。从那次后,我又炒了几次,慢慢地就学会了炒菜。

  我相信那么一句话:要相信自己,总有一天会成功的。

  我学会了炒菜作文 篇21

  从小到大父母视我为掌上明珠,我一直是个“小公主”。但是,随着年龄增长的我渐渐懂得了父母的艰辛,今天是母亲节,我打算帮妈妈炒菜。

  我看见妈妈在厨房忙活准备做饭。我走过去问妈妈:“我想跟你学炒菜可以吗?”“当然可以,我们就来做一道简单的火腿肠炒鸡蛋吧。”妈妈说。

  首先,要准备好食材。我打开冰箱,在里面选了两根火腿肠和三个鸡蛋,就放到了案板上。我又是用手撕又是用牙咬,就是打不开火腿肠的包装。妈妈一边示范一边说:“你看火腿肠这边有两条虚线,用刀一划就开了。”我按照妈妈的方法一下子就打开了包装。接下来是切火腿肠。我小心翼翼的切着。切的形状千奇百怪粗的粗,细的细,大的大,小的小。切好的火腿肠装进了碗里。下一步是打鸡蛋。我直接把鸡蛋在桌子上敲了敲,结果鸡蛋滑到了地下。妈妈看见收拾好地上的鸡蛋。开始教我,她说:“把鸡蛋朝碗口打一下,沿着裂缝把蛋打开就好了。”我按照妈妈的方法做了,又失败了,把蛋黄全打在手上了,我又拿了一个蛋,轻轻打在碗口上。把蛋剥开,一个二个三个生鸡蛋就分别掉在碗里。我拿来一双筷子,伸进碗里,开始使劲搅拌。也许是太用力蛋清蛋黄都洒出来了,碗差点翻了。我有点失望,在妈妈的鼓励下,终于成功了。我高兴的一蹦三尺高。恨不得向全世界宣告我这点成绩。食材准备完要下锅开炒了。我打开煤气灶开关,把锅烧热,倒入一点油。只见一缕一缕青烟从锅里升腾出来。等油开始烧热,那烧热的油,像许多淘气的小朋友在锅里蹦来蹦去,还有一些蹦到锅外面。我把鸡蛋放进去,等鸡蛋凝固起来再放火腿肠。我拿着铲子不停的翻炒。不一会儿,蛋就变成金黄金黄的了,一股淡香从锅里飘来。一盘香喷喷的火腿炒鸡蛋就出锅了。

  从这次做菜,我体会到妈妈的辛苦与不易,现在的我学会了独立于感恩,不再是个“小公主”了。

  我学会了炒菜作文 篇22

  有一次,妈妈不在家,要爸爸下厨。要知道我爸爸做的菜一点也不好吃,因为他总是把好几样菜混在一起,可难吃了。我暗暗想:这一次就让我学一学炒菜吧。我跑过去一本正经地对爸爸说:“爸爸,这一顿的菜让我来炒吧!”没想到爸爸连想都没想就答应了。

  我可是第一次炒菜,原来我想炒菜一定很简单,不就是那么几下子吗,应该不用爸爸指导。做什么菜呢,对了,就做我最爱吃的西红柿炒蛋吧。我把西红柿洗干净切成月牙形的小块,接着把锅烧热,倒上油,再把西红柿放进锅里翻炒几下,盛到碟子上,我又学着妈妈做菜的样子,往锅里放一点油,再拿四个鸡蛋把蛋壳敲裂,把蛋清和蛋黄放到锅里摊开煎熟,再把炒好的西红柿倒进锅里,并放上五勺子盐,然后把锅盖盖上,过了几分钟,我的西红柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀开锅盖,用铲子把菜铲起盛到碟子上。

  我笑眯眯地把菜端到爸爸面前,恭恭敬敬地说:“爸爸,请你尝一尝。”爸爸尝了一口,皱着眉说:“哇,好咸啊!”我不相信地尝了一口,感到确实是咸了点。爸爸和蔼地说:“以后多看看妈妈做菜,慢慢学,一定可以做出美味的菜来。”从那以后,我只要一有空,就帮妈妈做菜。西红柿炒蛋、茄汁牛扒,可是我的拿手好菜。

  通过学炒菜,我明白了:只要努力、用心,就一定会一次比一次进步。

  我学会了炒菜作文 篇23

  “噢!……烫死了!”我大叫着。

  咦?我为什么被呛呢?因为我在学炒菜的时候被溅出的油烫到了,因此发出惨烈的叫声。

  我在炒什么菜呢?怎么做呢?

  告诉你吧,我奶奶在教我炒香干。她告诉我,香干的做法很简单,先把香干轻轻搓洗干净,然后用力切成一片一片的,厚薄均匀,再剁点肉末,准备一些葱花。备好菜后,就将油倒入炒锅内烧热,把香干和肉末放入锅内翻炒,放入鸡精、酱油、盐就好了。

  原来这么简单呀!我拿起香干在盆里轻轻搓了几下就出水准备开切了。奶奶在一旁念叨着:“一定要切得一样厚,就是不要太厚也不要太薄,就可以了,别切到手!”说着就给我示范切了一片。我跟着切了两片后就感觉上手全切了,然后就下锅啰!我把油放入锅中烧热,将香干一把倒到锅里,呀!油飞了出来,飞出的油像子弹一样,我左一扭,右一扭,想躲开油锅射出的“子弹”,可还是没能躲过这场浩劫,我扔下锅铲逃到客厅疗好伤再到厨房时,菜已经被奶奶端上桌了。

  我尝了一口,真好吃!我终于开始炒菜了!

  我学会了炒菜作文 篇24

  今天是星期天,妈妈有事出去了,爸爸正在工作,快中午了,京京的肚子饿了。前几天老师教育我们要分担一下爸爸和妈妈的家务,妈妈说什么我们就要去做什么。我穿着美丽的围裙,带着一双又软又美丽的袖套,还穿着可爱的拖鞋。

  京京来到厨房,看到了干干净净的地板,干净整洁的灶台,厨房的环境多么干净啊!京京打开冰霜,冰霜里有他爱吃的鸡蛋,于是,京京决定做一道西红柿鸡蛋。

  京京先把西红柿洗得干干净净,他听到了哗哗啦的声音,水滴到了京京的脸上,他的脸好像有一块块冰凉凉的冰块,贴在了他的脸上。再把西红柿放在菜板上面,京京小心翼翼的拿起刀来,准备把西红柿切成一小块一小块的,但是,他很害怕刀会切刀手,他握着锋利的刀,用力的一切,京京差一点就切到手了,京京心想:切菜好困难。

  于是,京京自言自语的说:“咦,我可以用水果刀来切菜,我为什么没想到呢?”京京连忙从刀架拿出一把水果刀,就开始切西红柿了,不一会儿,京京把三个西红柿切好了,然后,把他们放到碗里。

  京京把鸡蛋对着灶台一碰,鸡蛋全都慢慢地流到了地上就像一条条小河。京京第一次失败了,第二次,京京小心翼翼的把鸡蛋砸碎,终于,京京成功了,他开开心心的蹦来蹦去。京京拿出一双干净的筷子把碗里的鸡蛋搅好。

  他先打开煤气炉,再放一点点油到锅里,锅里发出了一点啪啦啪啦的声音,油贱出来了,吓得京京直发抖,他闻到了香喷喷的味道,

  如果油贱到了手上,那可怎么办呢?

  京京把鸡蛋倒进锅里,听见了啪啦啪啦的声音,看见鸡蛋起了许许多多的泡泡,拿起铲子开始翻炒鸡蛋,再把西红柿倒进去,再翻炒一次,放一点糖和盐,拿起铲子翻炒一遍。

  京京试了一口咸得直摇头,他就往锅里加了一点点水。他把鸡蛋又尝了一次,又试了一口,感觉好多了,他再把鸡蛋放到一个四四方方又美丽的盘子上面。

  妈妈回来,她开心的眉毛像弯弯的月牙一样,嘴巴张的很大,露出全部的牙齿,口开的都合不拢了,眼睛在闪烁着光芒,脸像一个红彤彤的太阳,比春天的阳光还要灿烂。妈妈笑容满面的对京京说:“你学会了炒菜了。”京京回答:“是啊!”

  炒菜真辛苦啊!我以后再也不挑食了。

  我学会了炒菜作文 篇25

  自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后,我突发奇想要学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级,都能做出美味的烛光晚餐。我都五年级了,应该会做饭才行呀!我就对妈妈说:“妈妈,我……我想学炒菜!”妈妈惊奇的说:“你怎么突然想学炒菜了?好吧,我教你。”

  到了厨房,妈妈说:“把按钮按下,向左转。火就能开了。”我照妈妈说的做,立刻,红色的火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时,妈妈说:“先别放,先放油!”妈妈边说边往锅里放油。不一会儿,油就变的滚烫滚烫的了,我把菜往锅里一放,“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来,我对妈妈说:“妈妈,这声音真像爆炸声。”接下来就要用铲子翻炒菜了。可我不敢,生怕油会溅出来。妈妈见我害怕了,便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。我对油不那么恐惧了,“让我来试一试吧!”我说。我便翻炒了了几下,菜香味涌进了鼻子里,真香呀!我又加了一点味精和盐,接着炒。妈妈拿来盘子,对我说:“好了,可以装盘了。”我把菜舀进盘子里,端到客厅,大叫:“开饭了,开饭了!”爸爸迫不及待的拿来筷子,尝了一口,说:“不错,我女儿真棒,这菜色香味具全,好吃!”

  经过这件事后,我知道了妈妈做菜是多么辛苦。我以后终于可以自豪的说:“我会炒菜啦!”

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