下班路上我从水果摊上买了些青皮核桃，拿回家却发愁：这该怎么吃？直接砸，那会溅满身的青浆，很难洗得掉。想到儿时吃青皮核桃的经历，我灵机一动，找个电笔充当核桃刀，轻松把核桃仁吃到嘴，滑滑的，嫩嫩的，还有清新的核桃油味儿。味道与儿时吃到的差别不大，可是却少了儿时的趣味。
我出生在商洛山区，儿时的零食就是核桃栗子之类。每每核桃还没长成，我们就想吃。可奶奶说，核桃上了油才好吃。她还说，农历六月六晚上，一个白胡子老头会提着油壶，挨个给核桃上油。我那时总想探探究竟，但还没看到白胡子老头我就进入梦乡了。
终于等到农历六月六，家家户户门前屋后的核桃树下，都有小孩们仰着头看着挂满枝头的青皮核桃。趁大人去地里干活时，我们用竹竿敲打下来，塞在口袋里。为了把核桃仁吃到嘴里，我们有两种办法。
一种方法最直接，用石头砸。小溪边是砸核桃最佳位置，一边砸一边洗手，不至于让核桃外皮的`青浆把手染得太黑。我们常常只砸掉青皮，再在石板上磨得光溜溜的，装进口袋。这种方法简单，可代价不小。那时节，村里每个小孩的双手、嘴巴和衣服都被核桃青皮浆染成青黄色。手和嘴巴染的色慢慢就淡了，可染衣服上就洗不掉了，为此我不知道挨了多少骂。有一年夏天，妈妈破天荒给我买了新短袖，却被我染上了点点青浆，为了不挨骂，我把短袖脱掉铺在石板上，用石头把染色的地方砸些小洞洞，以此告诉父母，衣服是在山坡采药时被刺挂破的。
另一种方法就比较先进了，用核桃刀剜下核桃仁。那时的核桃刀很原始，把大号铁钉折成镰刀状，铁钉尖用斧头砸成片状，核桃刀就做成了，有刀柄，有刀口。把刀口插入青皮核桃蒂处的位置，轻轻一拧把核桃掰成两半，再剜出核桃仁，撕掉外层的黄色外衣，就是四瓣白色的核桃仁。核桃刀并不易得，虽然父亲是木匠，铁钉容易找着，但父母整天忙于农活，不会给我们做。而且小孩子用核桃刀不安全，稍不注意，刀口就可能戳在手上。
我儿时没有花花绿绿的零食，只有核桃可以放开了吃。一年中最早的零食就是青皮核桃，不管是砸着吃还是剜着吃，我都兴致勃勃，即便嘴上手上衣服上被染成青黄，也拒绝不了零食的诱惑。
现在的小孩，零食花样繁多，吃核桃都是父母剥好，更不可能自己砸或剜青皮核桃。孩子虽衣食无忧，却永远体会不到自己动手在大自然采摘零食的趣味。这趣味，而今只存活在我的记忆里了。
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