绿豆变形记观察日记1
今天，妈妈给我做了一道菜——清炒绿豆芽，我吃得可香了，但是绿豆到底是怎样变成绿豆芽的呢？这个问号深深地印在我的脑海里，为了知道它是如何变化的，我决定观察它的变化过程。
观察的第一天：我把许许多多的绿豆放进一个碗里，再倒一部温水进去，淹没绿豆，后面就是我们等着它那奇迹的一刻。
观察的第二天：一大早上，我匆匆忙忙地去看绿豆发芽了没，当我一看，心情很低落，因为昨天忙一个晚上，没有一个发了芽，但让我惊奇地发现绿豆竟变大了，胀鼓鼓的，象一个个微型绿气球，以前的它像一粒大沙子，而现在的它像一颗玩具子弹那么大，原来并不是没有变化，而是很难被发现而已。
观察的第三天：我发现绿豆的颜色越来越浅，以前绿豆的颜色是深绿色，现在则变成浅绿色。每个绿豆都冒出了尖尖的白芽，就像戴着一顶白色的小帽子，好像从沉睡的大地里刚刚苏醒。
观察的第四天：我奇迹地发现绿豆芽长大点了，一个个变化多端：有的像英语字母Q；有的像鱼钩；有的像一个个音符；有的像耳环。它们的身躯上的绿皮有的已经掉了一半，有的已经没有了。
观察的第五天：绿豆芽已经有2—3厘米长，所有的绿皮都褪下了，露出花苞一样的脑袋。
观察的第六天：绿豆芽长得更长了，有6厘米高，细细的、长长的.，不再是矮矮的、胖胖的了，这就是真正的绿豆芽了。
大自然实在是太神奇了，小小的、圆圆的、绿绿的绿豆可以变形成细细的、长长的、白白的豆芽。肯定还有更多的神奇的观察实验在等着我们，真期待下次的观察。
绿豆变形记观察日记2
10月16日星期三雨
今天，我从一堆绿豆，精心选了几粒，瞧！它们披着一身绿衣裳，挺着圆滚圆滚的大肚子，还长着一双白眼睛，我打量着这些活泼可爱的绿豆宝宝，想着他们快点长大该多好啊！于是，我把绿豆宝宝泡进装着水的瓶子里，我心想：小绿豆们，好好泡个冷水澡，快乐长大吧！你们要是没有，我是不会轻易放过你们的。
第一天，早上九点，闹钟一响，我就从床上一骨碌地爬起来，去看看那些小绿豆们，发现它们都膨胀了起来，有的裂开了一条大大的缝。
下午四点，我迫不及待地跑向大厅里，去瞧瞧我的小绿豆们，哦！不，它们不是小绿豆了，是大绿豆了，大部分绿豆全发芽了，牙是白色的，形状犹如羊角一般。
10月17日星期四晴
第二天，下午三点。我发现绿豆的芽都已经长得白白胖胖的了，最长的1cm，而且都变成弯曲的了。
晚上六点我还是不放心那些大绿豆。于是，又去瞧了瞧，真让人吃惊，那颗下午还挺短的豆芽已经长高了，还长的不少呢！已经长大了4cm了。它直直地穿过绿色的外壳，简直可以用“高耸如云”来形容，豆芽紧紧地缠住了豆子，有的还毫不客气地缠住了别的豆子。
10月18日星期五晴
放学回来后，我跑过去看看那些大绿豆，哇！大绿豆又长高了不少耶，有七八厘米，有的有十厘米高了。一根根豆芽像一个个傲立的战士矗立着。
短短几天，一个新的生命诞生了，而我目睹了这一过程。我真高兴！
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