农历二月初二，俗称“青龙节”。民间俗语“二月二，龙抬头”。一是说，此时百虫复苏，适宜耕作；二是说龙施雨水，祈求年丰。传统习俗在这一天要炒“料豆”、“撒青灰”、“围仓”。这天，还是某某传统的某某古庙会。
料豆，即黄豆，又称“蝎子爪”。料豆有咸甜之分，咸料豆首先把黄豆用盐汁渍泡后，用慢火炒，一般炒到豆粒发出爆响，豆皮炸出裂纹便可；甜料豆把黄豆渍泡在糖水中，然后再炒，有的在豆粒将要熟时，直接往上加糖。邹东山区个别地方用花生代替料豆。当地有在太阳不出来之前炒完料豆的风俗。传说吃蝎子爪不挨蝎子蜇。
围仓要在天亮之前举行，农妇在院内、大门口、场院内用草木灰画囤梯、打灰屯、撒五谷。围仓时，用青灰(草灰)围成圆圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双。意为希望粮食满仓，五谷丰登。
二月二这天不从井中打水(有的地方等太阳出来即可)，怕“怒龙王”；不动针，怕刺伤“龙眼”；妇女不在屋内梳头，更不准用长绳，免得屋上掉蛇(俗称“长虫”)、蚰蜒、蝎子等。二月二，境内多数居民还有吃鱼的.风俗，称为“熏虫”。民国年间，这天为年节尽头，“社火”至此停止，各行各业多少是此日开工，恢复正常的生产和工作。
农历二月初二，龙抬头日。古人认为龙是鳞虫之长，有兴云布雨的本领，春耕播种季节，旧时南京郊县的农民，为求丰收只得祈祷龙神的保护，寄希望神龙呼风唤雨，故二月初二形成许多崇龙习俗。如到江河湖畔祭祀龙神，规定天亮以前不得到江河挑水，以防伤害“龙身”。妇女在该日要停止针线活，以防刺伤“龙眼”，此日饭食皆以龙名，面条谓之“龙须面”，饺子谓之“龙耳朵”，饭叫“龙子”，饼叫“龙鳞”，团子叫“龙蛋”等等。
明《宛署杂记》载：“都人呼二月二为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回，亦名引钱龙。”郊县农家还有“撒灰囤儿”的习俗，在庭院中用草木灰撒成大小不等的“灰囤子”，在每个灰圈圈内，放一小把稻谷、麦粒或玉米、豆子，这是将灰囤子比作粮囤，讨“五谷满仓”之意。
在城里还流传着“二月二，家家户户接女诉冤仇”的习俗，接出嫁的女儿回娘家省亲，女儿回来后倾诉在夫家的遭遇，父母劝慰自己的孩子，怎么勤俭持家，孝顺公婆，妯娌和睦。女儿在公婆家辛苦了一个正月，也好就此在自己的父母家休息休息，和闺中好友一起出去踏青游春，话话家常，过几天轻松日子。
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