密信，是中国古代情报传递的重要技术手段。在谍战电视剧里，间谍为了不泄露秘密，经常以“密信”的形式传递消息。看了这些谍战剧后，我突发奇想，想试试自己能不能写出这样的密信。
于是，趁着暑假，我开始准备实验所需的物品：葱白 汤匙 毛笔 白纸 小碟子。物品准备就绪后，我跃跃欲试，着手做实验：首先，我将葱白放到小碟子里，用汤匙挤榨出葱汁。用毛笔蘸上葱汁，小心翼翼的在干燥的白纸上写几个字。写完后，我把白纸晾在桌子上，观察它的变化。过了一会，我惊奇的发现，字迹干透后，白纸上的字不见了!这是怎么回事?我又依照着实验步骤，将这张白纸放在火上烘烤一下，观察纸上的变化。 纸上究竟发生了什么呢?字迹居然显现出来了!原来密信就是这样做出来的，我不禁佩服古人的智慧，居然能想出这种方法。可是，我又陷入了沉思：既然葱汁能做出密信，那其它的东西呢?于是我又行动起来，把葱汁换成柠檬汁用同样的方法进行实验，结果同样能写出密信。
原来，葱汁中存在的葱油不溶于水，少量书写在纸面上难以发现，浸水后水分在存在油脂的'纸面渗透较慢因而显示。用火烘烤也可以使植物胶状物质比纸容易烧焦而显示字迹。其实不止是葱汁，其它植物的汁液也因为存在不同的生物酶，淀粉，胶质而具有同样的功能。你知道吗?柠檬汁、蒜汁、洋葱汁及醋等，都有这种物性，所以也能用来写密信。
通过这个科学小实验，让我们自己动手动脑，学到知识。让我觉得科学实验并不深奥,而是很好玩的，科学源自生活，科学就在我们身边。
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