你一定吃过凉拌四季豆吧？这可是夏季餐桌上的常见美食。想吃吗？那就看看我如何做的吧！
星期天，我决定学做凉拌四季豆。可我不知怎样做，便问妈妈。经过一番询问，我知道了怎样做。
我先加适量的水在锅里，打燃火。在等水烧开的这段时间里，我就理四季豆的茎。先把四季豆的一头撕下来，沿着边就有一条茎，吃的时候这条茎是嚼不碎的，所以要把它撕掉。然后再把它折成一节一节的。这时我十分紧张，生怕弄乱了先后秩序。洗净后，就把四季豆放到已烧开的`水里继续煮，大概要煮十分钟，四季豆尝起来软软的就好了。妈妈一再强调四季豆要煮熟，否则有毒。我很小心，请妈妈帮我尝好了没有？
好了以后，我正在想：怎样把它们捞出来呢？妈妈像猜透了我的心思，说：“用漏勺呗！”我恍然大悟，拿了一个小盆子，用漏勺把四季豆捞出来，问妈妈放哪些调料。妈妈说：“你想放些什么，就放吧。”我看着厨房里的调料盒，分别放了酱油、醋、盐、花椒、油、姜和蒜泥。正在我以为大功告成，得意之时，妈妈一看，说：“你忘了放一样凉拌最重要的，也是你最喜爱的东西。”我急得抓耳挠腮不知是什么？妈妈叫我看四季豆的颜色。“喔，缺少辣椒，四季豆没有鲜艳的色彩，这是我最喜爱的，怎么就忘了呢？的确是最要的。”放上辣椒后，我就试图把四季豆搅拌均匀，随着一阵阵香气扑鼻而来，我的凉拌四季豆就做好了。请爸妈品尝，妈妈说：“好吃，手艺不错。”爸爸也说：“儿子真行，只要勤动手，就会有好吃的，对吧？”我高兴极了，说：“以后我要多做，争取做得更好。只要想做，其实并不难。”妈妈说：“做任何是都一样，没做的时候，以为很难，一旦做了，其实很简单，学习也一样。”
四川遂宁射洪县仁和镇小五年级:唐洋
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