目的：保证酒店锅炉系统安全、高效地运行标准：1、XXXX酒店人事制度2、XXXX酒店工程部司炉工操作规程程序：1、交班人员要做好本班的运行记录，要清楚地记录当班时所出现的情况以及处理措施，并注明是否处理完毕。2、交班前应做好本岗位的清洁卫生和设备检查擦拭工作。3、交班要填写好交班记录，并向接班人讲清要注意的事项。4、接班人员必须提前一刻到达岗位，做好接班准备工作，提前10分钟接班。5、接班人员要进行接班检查，冲洗水位表、压力表，核实锅炉设备状况，清点工具。6、交班前或交班时发生的事故，由交班人负责处理，接班后的事故则由接班人处理。7、接班人未到，交班人不得离开锅炉房，不准将锅炉交给接班前酗酒者或无证人员接班。8、交接双方在交接记录上签名后，接班人员立即上岗，交班者方可离去。9、对于上班过程中发现的问题、安全隐患一定要及时汇报领班以上管理人员和接班人员，并说明具体情况。
锅炉房设备维护保养制度
XXXX酒店工程部管理程序及标准
工作项目：锅炉房设备维护保养制度执行操作：工程部司炉工监督执行：工程部主管、机修领班制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：
目的：保证酒店锅炉系统安全、高效地运行标准：1、司炉工岗位责任2、《燃油锅炉设备维护保养标准》程序：1、司炉工岗位责任l坚守岗位，严格执行锅炉房各项规章制度，精心操作，确保锅炉安全运行，满足单位用汽的需要。l当班人员要严格遵守劳动纪律，不做与生产无关的事。l对汽压、水位不断监视，对锅炉房运行设备应每小时进行一次巡回检查，并准时认真地填写锅炉及附属设备的运行记录，做到准确、整洁、不漏项，对设备故障及所采取措施向领班或锅炉维修工反映，将故障及所采取的措施记入运行记录中。l在锅炉点火、停炉、换泵等项操作前后，对锅炉及安全附件、保护装置、认真进行检查，发现问题及时汇报。l认真做好锅炉设备的维护保养工作，按时按量给润滑部位添加油和润滑脂。l做好锅炉水、电、油料消耗，化验用原料，维修材料和蒸汽产、供数量的原始记录;保障能源的正常供给和设备的安全运行。l严格控制烟灰排放符合要求。l锅炉发生故障时，应积极主动采取措施并立即向领导汇报，故障未经妥善处理，司炉工不得离开现常l保持锅炉房室内外清洁，设施干净，仪表清晰，工具存放整齐，道路畅通。l经常总结工作，钻研技术，互教互学，不断增强安全意识，提高操作技术水平。2、锅炉设备保养u主管对锅炉设备维修保养负领导责任，制定锅炉的大、中修计划及当月的维修保养计划，并督促维修人员完成。u维修人员接受锅炉及附件设备检修后，应及时消除隐患，若遇有难于解决的问题，应立即报告领导及时处理。u每周吹灰一次和清理一次烟囱灰。u安全阀每周手动放汽一次，每月自动排汽一次。压力表每周冲洗存水管一次，水位表每班冲洗一次，水位报警器每周试验一次。u每季一次：清除炉内积灰、水渣、捅烟管和大修时应检修锅炉受压部件，检修炉墙和保温层。u每季检修一次受压部件、小修机轴紧固件，清洗轴承和添加润滑油。u设备应该做好品备计划，设备检修记录和事记录，同时做设备台帐和档案等基础工作。u锅炉停用后应依照有关规定做好干法或湿法保养工作。
水质化验制度
XXXX酒店工程部管理程序及标准
工作项目：锅炉房水质化验制度执行操作：工程部司炉工监督执行：工程部主管、机修领班制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：
目的：保证酒店锅炉系统安全、高效地运行标准：《燃油锅炉设备水硬度标准》程序：1、坚守岗位，遵守劳动纪律，严格执行水质管理，化验室安全规则等各项制度，保证合格软水的供给。2、每2小时化验一次补给给水的硬度，氯根和PH值。根据化验结果和出水流量，及时调整软水设备的进盐水量和反洗水量。3、每2小时化验一次炉水碱度，PH值、氯根，根据化验结果督促排污。4、保持软水箱的水位≮60%。5、做好水处理设备运行情况和水质化验记录，做好仪器设备的维护保养和食盐的保管工作，努力降低盐耗。6、严格遵照操控标准认真进行水质处理各项工作。7、努力学习水质化验知识，不断提高水质化验操作技术。
配电房禁止制度
XXXX酒店工程部管理程序及标准
工作项目：配电房禁止制度执行操作：工程部强电组监督执行：工程部强电领班制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：
目的.：保证酒店电力设施的安全运行标准：工程部管理制度程序：1.配电房严禁堆放杂物。2.严禁关闭散热换气风机。3.温度不允许超过40℃。4.严禁无关人员进入配电区域。5.严禁不按规定时间巡查配电设备。6.严禁不按规定程序操作变配电设备。7.严禁无证人员操作变配电设备。8.严禁变配电房的空气、湿度等指标超过规定。9.当变配电设备发生故障时，严禁寻找借口拖延修理。
工程部值班制度
XXXX酒店工程部管理程序及标准
工作项目：工程部制度执行操作：工程部员工监督执行：工程部主管、领班制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：
目的：保证酒店的正常运营标准：工程部管理制度程序：1.当班人员必须坚守岗位，不得擅离岗位和酒店。2.严格执行巡查制度，定时巡视水池、油池、锅炉并作好记录，每两小时巡查配电及冷气设备并作好运行记录。3.密切注意设备运行情况，做好有关楼层的抽油工作，如发现有异常情况时，应及时处理及汇报。4.当接到报修单时，领班应作好安排，领班不在时，当值人员应及时前往处理(值班室在有人值班的前提下)，严禁接到报修单不安排处理或对安排不服从的行为。5.当设备发生故障而当班人员无法处理又直接影响正常营业时，应及时报告领班、经理进行抢修。6.上班时间严禁在值班室娱乐、睡觉。7.用膳时间值班人员应相互协商，确保每个岗位有人值班，预防事故发生。8.请假、休假、加班、补休或需调班时，必须事前报告领班、经理，并填写有关请假申请表，经批准后方可进行。
工程部交接班制度
XXXX酒店工程部管理程序及标准
工作项目：工程部交接班制度执行操作：工程部员工监督执行：工程部主管、领班制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：
目的：形成一个高效的团队标准：工程部管理制度程序：(一)接班人员按时到达岗位，做好以下准备工作：1.查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行情况介绍。2.检查设备运行状况，检查仪表、工具，确认无误后于交接班簿上签名。(二)下列情况不得进行交接班：1.接班人员未到，或未有合适人员当值。2.接班人员醉酒或神志不清而又找不到合适顶班人员时。3.设备发生重大故障并影响营业时，未进行故障排除或未作应急处理时。
维修单的使用与管理制度
XXXX酒店工程部管理程序及标准
工作项目：维修单的使用和管理制度执行操作：工程部员工监督执行：工程部主管、领班制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：
目的：工程维修标准化、程序化标准：星级酒店工程报修标准星级酒店工程维修单报修标准程序：一、报修：酒店各部门设备发生故障并需维修的，向工程部报告的过程。报修程序：1.报修部门按要求在报修单上填写发出日期、维修地点、项目、完工时间后，上交工程部。并要其接单人签名。2.工程部员工接单后交由领班指派人手作好施工安排。3.施工员接单后确认是否需换配件，去仓库领取所需材料，按单填写型号、规格、单位、数量。4.施工完后写上完工时间，并签名，交由报修部门验收并签名，最后交回领班处由领班统计交回仓库计价统计。二、报修单：各部门设备发生故障需向工程部报告维修的一种单据。三、维修：工程部技工对各部门报修的设备故障进行排除的过程。四、抢修：对各部门严重损坏并直接影响酒店正常营业的设备故障的紧急修理过程。五、工程部文员须定期对维修单进行分类统计交工程部经理，以便分析维修情况是否正常。六、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排(特殊情况除外)。七、凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听。八、接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门。九、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效后交回领班处，由领班每天统计上报仓库。十、各班必须将当天维修项目完成，特殊不能完成的要说明原因。十一、领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时间告知使用部门，令使用部门做好应变措施。十二、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排(特殊情况除外)。十三、凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听。十四、接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门。十五、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效，后交回领班处，由领班每天统计上报仓库。十六、各班必须将当天维修项目完成，特殊情况不能完成的要说明原因。十七、领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时。
电梯控制盘的操作程序
XXXX酒店工程部管理程序及标准
工作项目：电梯控制盘操作程序执行操作：工程部持证电梯工监督执行：工程部主管制定时间：2005年8月9日程序审核：工程部经理批准执行：
目的：保证酒店电梯的正常运行标准：《中速电梯检修、保养程序》程序：1.电梯因检修或保养而停机时，必须确认轿箱内无乘客后，方可停机。2.在维修、保养施工中，必须注意工作的协调与配合。有人协同工作时，行机、停机前都必须扬声，得到对方应答后方可操作。3.下井底作业时，禁止关闭厅门，厅门口必须摆设告示牌。防止无关人员靠近。4.维修、保养工作完成时，必须认真清理现场，清点工具和物品，切忌遗留。
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