最近,妈妈把小吃车骑了出来,摆在联盟广场的西边卖她的招牌手艺。每次一停车就会先把牌子摆出来,上面印着:锡纸花甲粉,大份15元,小份10元。
这天,刚摆好物品就来了一位客人,点了一份东西,就坐在了对面的炒冰摊。妈妈把一张锡纸铺放在碗里,熟练的把锡纸卷成一个碗状,放入各种调味料,再加上一勺秘制的老汤和鲜活的花甲,封住口放在火上炖了五分钟左右,放入金针菇和粉丝就出锅了。妈妈把锡纸一起放到碗里,而我负责给客人送过去,那位顾客尝了一口说:“鲜,真鲜,你们这汤是怎么炖的,怎么会这么鲜?”我调皮地笑了笑:“嘿嘿,这是秘方,可不能告诉你。”说完我脸一红不好意思快速跑开了。
趁着妈妈忙的功夫,我也偷偷尝了尝秘制花甲,花甲的肉果然嫩嫩的,香喷喷,咬了一口下去,像是咬了一口鲜嫩的海鲜,肉在舌尖滑动,轻轻嚼一嚼,就舍不得咽下去了。那美味真是妙不可言,令人回味无穷,口齿留香啊!
怎么样!你愿不愿意来品尝一下我妈妈的锡纸花甲粉和秘制花甲呢?绝对不会让你失望的。
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