第一次炒鸡蛋
今天是星期六，我想为妈妈做点事情，我左思右想，终于想出了个主意，便对妈妈说：“妈妈，今天让我来当回‘大厨’好吗？”妈妈半信半疑地说：“你能行吗？”“怎么不行，我来炒个鸡蛋，让你们尝尝我的手艺。”我得意地说。
说完，我便开始动手了。我先去冰箱里拿了两个鸡蛋，学着妈妈平时敲鸡蛋的样子，先把鸡蛋在碗边敲个洞，然后用力将它辦开，刹那间蛋黄和蛋清像线一般往下滴。哎呀，可能是我用力过猛，一小块蛋壳也跟着钻进了碗里，看来我只能拿筷子小心翼翼地将这块蛋壳夹起，可它似乎舍不得和蛋黄蛋清分开，任我怎么夹就是不肯出来，我连续夹了好几次才将它夹住，真是个调皮鬼！敲第二个鸡蛋时我就有了经验，我将鸡蛋在碗边轻轻敲了个洞，然后迅速把鸡蛋辦开，这次终于成功了。我心中沾沾自喜。接下来我放了些盐和味精，再用筷子把它们搅拌了下，蛋黄和蛋清紧紧地抱在一起，真是一对形影不离的好朋友啊！
一切准备就序，我打开煤气灶，倒了些油在锅里，然后把鸡蛋倒入，只听到锅内“噼里啪啦”的油炸声，鸡蛋刹时就在锅内泛起了泡泡，我很害怕油会溅到我身上，站得远远的，一会儿锅内的鸡蛋就铺成了一块饼。我把它翻炒了一下，可这鸡蛋牢牢地粘在锅子上。我用力铲了几下才翻过来，一看鸡蛋都被我炒糊了，把我吓了一大跳。便赶紧叫妈妈来，妈妈过来看了下，亲切地对我说：“阳阳，炒鸡蛋得快速翻炒，不能等待，否则就很会糊。不过今天你很棒哦！相信你以后会做得更好。”我听了妈妈的话，心里美滋滋的。
通过这次的炒鸡蛋，我发现炒菜也是一门学问，不管做啥事，都得动脑子用心去做，就会取得成功。我不光要会炒鸡蛋，还要学习别的本事，帮妈妈分担家务。
【每日写作指导：小学生写作指导，如何明确文章的中心思想……】
文章的中心思想，即主题，也有人称为中心或主旨。（next88）写文章时确立中心思想的过程就叫做“立意”。
文章的中心思想，是指通过记人、叙事、写景、状物所表现出来的对生活的`主要看法，或赞成、或反对、或歌颂、或批评。
在一篇记叙文中，确立中心思想是很重要的。清朝作家姚鼐说过：“诗文美者，命意必善。”中心思想是文章的灵魂，中心思想确立得好，写出的文章才能有神。
文章的中心思想必须做到鲜明和集中。鲜明，指文章的褒贬必须明确，不能含含糊糊；集中，指要将所有的材料有机地组织起来，集中表现一个中心思想。
一篇好的记叙文的中心思想除了要鲜明、集中之外，还要做到新颖深刻。文章，特别是考场作文，最忌千篇一律。这样的作文，容易是阅卷老师感到乏味，甚至于厌倦，是不会得到太高的分数的。反之，如果在“一律千篇”之中突现一篇立意新颖深刻的文章，即使其他方面不是上等水平，也会得到优良的成绩的。
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