当我看到妈妈在厨房里忙碌做菜的身影时，心里总有一种说不出来的感动。因为妈妈每天都无怨无悔地为我们把家里大大小小的事打理好。所以我觉得要为妈妈分担一些。就在这个寒假，我第一次尝试自己炒菜，并且做会了生平第一道菜“青菜汤”！这道菜虽然很朴素，但对我意义非凡。
我从冰箱里拿出半袋青菜，把青菜放进盘子里。首先把青菜择成一根一根的放在盆子里，然后打开水龙头，让小青菜们洗个澡澡。然后用大拇指把青菜上下搓洗，洗干净了，就要开始炒了。我打开煤气灶，拿出一桶金黄金黄的油，倒入锅中，等油热了，我就把菜放进去，锅里就发出了“噼哩啪啦”的声音，像放鞭炮似的。然后我就学着妈妈的样子，不停地翻炒。然后再加上两小勺盐和一小勺味精就完美了。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盘菜出炉，该是什么样的`呢？应该也是象妈妈做的那样新鲜嫩绿、美味可口吧。我心里得意起来，手里也炒得更欢了。“哧哧当当……”锅里的响声仿佛在为我能做出一盘美味的青菜提前庆贺了。
等我的“青菜汤”出炉后，我赶紧拿去给爸妈品尝。“怎么样？怎么样？好吃吗？”我迫不及待地问。妈妈用筷子小尝了一口：“嗯，还行，半斤八两吧！”诶，妈妈说话就是这样，但我知道她是刀子嘴豆腐心，其实啊，心里欣慰极了。爸爸则相反，“嗯，不错不错，女儿长大了哈！”听到爸爸这句话，我心里跟吃了蜜一样，甜滋滋的。
第一次炒菜虽然累，但我收获了许多，让我感受到了成功的喜悦，并且感觉我长大了。以后我一定要学更多的菜，这样以后就能替妈妈分担一些。
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