总记得小时候生病的时候，床头总会有一碗已经熬好的白粥。那碗白粥，是奶奶一大早起床为我熬的。奶白色的水中，有许多黏在一起的米粒，略带一点粘稠的感觉。吃下去，不用过多的咀嚼，可能是由于我生病，奶奶特意煮稀点吧。
这碗看似毫无特别的白粥，甚至说是一碗再也普通不过的'稀饭里面带的是腊八粥里没有的纯白和平实，红枣粥里没有的清甜，其他白粥里没有的一分浓浓的爱。
如果你现在还天天喝白粥，那肯定会被人说你是穷家子的。但这碗廉价的白粥，带来的却是丝毫不廉价的味道。现在的粥也越来越多品种了，随着心情的变化，粥中的配料往往会因而改变。枯燥时，会加入几粒瑶柱，缓和白粥中的淡味；高兴时，会加入花椒八角，甚至用更浓烈的味道来表达心中的激情；但在失意时，就只有，唯有那一碗白粥能冲淡心中的绝望，因为，它是世界上最平凡不过的食物。
最近的食品安全问题也备受关注，什么湖南大米，山东毒姜都卷入这场风波中。原本世界上最朴实的白粥也有可能被问题大米摇身一变，变成市民肚中的那条散发着强烈毒性的虫子。是多么可怕的一件事啊？！希望无良的商家们能尽快良心发现，不以贪图暴利为目的，生产出更多绿色，安全的食品，还白粥应有的朴实，平淡。
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