到了初中，时间突然紧张起来，每天起早贪黑，分不清白天和黑夜。上学和回家都是披星戴月，而我的妈妈总是每天送我到公交车站，接我在车站。
每天放学回家，我下了校车，就会看到妈妈那双满含期待的眼睛。一路上妈妈还会不停地跟我说今天做了什么好吃的之类的话，最让我心动和嘴馋的是妈妈做的牛肉汤。
记得冬天的一个晚上，下晚自习后，一下车，我就扑进了妈妈的怀里。妈妈用手摸摸我的头说：“乖，冷吗？今天给你煮了你爱喝的牛肉汤哟！”我听到这个，一下子就两眼放光，不自觉地咽了一口口水，馋得要死，像是几年没吃肉一样，就催着妈妈快快回家。
一到家，啊！好香好温暖呀！一阵浓香的牛肉汤味暖暖地飘了过来。我迫不及待地扑到了桌前，捧着牛肉汤碗说：“我朝思暮想的牛肉汤呀！真香！”妈妈慢慢地走过来拍了拍我的手说：“去，洗手去。”我没理会妈妈的话，端起碗就喝了一口，“啊！烫死了！”我大叫一声。妈妈听到我的惨叫声心疼地说：“烫到了吧？慢点，先吹吹，没人跟你抢，锅里还有呢。”我放下筷子，先慢慢地吹了吹汤再喝，果然，不怎么烫了。慢慢地喝着汤，好香好美哟！一天的疲惫一下就烟消云散了。我细细地品着牛肉汤的滋味，里面也包含着妈妈的味道啊。
我发现，妈妈总是微笑着看着我喝牛肉汤，而自己不喝。我有一次把碗推到她的面前说：“来，老妈，喝一口吧！”她笑笑说：“你喝吧，我喝过了。”这场景让我想起了一篇《妈妈喜欢吃鱼头》的文章，说妈妈为了让孩子多吃鱼肉，总是吃孩子吃剩下的鱼头。我想我的妈妈不喝汤也是想让我多喝一点吧！
比起喝牛肉汤，我更喜欢看妈妈做牛肉汤。妈妈是个贤惠的女人，能做一手好菜。妈妈知道牛肉汤是我的最爱，所以每次做牛肉汤，都会起大早去菜市场精心挑选牛肉和配料回来为我煨汤。这牛肉可不是超市里卖的冷冻牛肉，而是新鲜黄牛肉。
开始做牛肉汤了，妈妈先把牛肉清洗干净，再切成一小块一小块的，然后用开水焯两遍，最后放葱、姜，加水在炉子上用大火煮。约半小时后，妈妈就会仔细地把火调到最小。再煮两小时后，一锅鲜美的'牛肉汤就出锅了。最后用碗盛起来，在碗里加点盐、味精、青蒜、胡椒粉，然后再轻轻地搅拌一下，一碗香浓味美的牛肉汤就算好了。
牛肉汤看似平常，在我看来却一点也不平常。虽然，肉是普通的肉，水是普通的水，但我知道，这汤里盛满了爱，是妈妈对女儿的爱。她的快乐就是用心煨汤并微笑着看着我喝下去，而我的快乐就是美美地喝下她煨的饱含着浓浓爱意的汤。
汤是热的，心也是热的，牛肉汤给我温暖，更带给我无尽的快乐！
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