第一次烧鱼作文

2021-04-09

  在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家对作文都不陌生吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。为了让您在写作文时更加简单方便,下面是小编整理的第一次烧鱼作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

第一次烧鱼作文1

  今天,爸爸钓回来一条大草鱼。我一看,高兴极了,连忙对爸爸说:“爸爸,这鱼能不能让我烧呀!”爸爸说:“好的,今天就让我们尝尝你的手艺。”

  到了傍晚,我在爸爸手把手指导下,先把鱼开膛破肚,我摸到了一根根小小的刺,一不小心手指头被刺给扎去了,疼死我了。

  鱼修理好了,我来到厨房,打开煤气灶先把锅烧热,再把适量的油倒入锅中,把油烧热就放入切成块的鱼肉,炸至两面金黄后盛了出来,把它放在一边待用。接着,我把生姜、大蒜、辣椒准备好,想着马上能开始最重要的`部分而有点小激动。我先把金龙油倒进去烧热,又放入生姜,大蒜,辣椒,用锅铲炒几下,等着香味儿出来后放入煎好的鱼块。我小心翼翼倒入黄酒,这是为了去掉鱼腥味,加入与黄酒1:1的水,放入适量的酱油、食盐,我心里很是担心,怕盐会加得太多,或太少,结果加的太多了,太咸了,幸好可以放糖,终于把咸味给压了下去。

  煮了五六分钟后,一大盘红烧鱼终于可以出锅啦,爸爸说摆盘很重要,所以我只能请他来帮忙。上桌以后,看着自己第一次烧的红烧鱼,心中比吃了蜜还甜,弟弟平常很少吃鱼,今天竟大口大口吃了起来,我开心得没有什么词可以形容了,后来我一尝,哇,真是太鲜美了。

第一次烧鱼作文2

  春节里,我从爸爸那里学会了一道菜——红烧鱼。

  在我的强烈要求下,爸爸让我一个人烧这道菜,他在旁边指挥。

  按照爸爸说的步骤,我先往锅里放了少许油和盐,然后开始加热,同时用铲子把油摊开,等到锅里开始冒烟,说明油熟了,这时把准备好的鲫鱼轻轻地放下去,大约过了一分钟,再把鱼翻一个身,同样再煎一分钟。等鱼煎好以后,再把佐料:葱、姜,两片茴香、酱油还有少许黄酒一起加进去,然后再加水,水要加的多一点。这一切都做好之后,就可以盖上锅盖开始煮了。大约十分钟以后,等水差不多快干的时候,鱼也快熟了。爸爸说:“现在不能马上盛起来,应该在焖一会。”

  好不容易十五分钟过去了,我迫不及待地把锅盖打开,一阵香味扑鼻而来,爸爸过来尝了一下说:“味道刚刚好。”最后,爸爸又加了一点糖,几滴醋,还有味精,鱼就可以起锅了。

  爸爸说:“这就是红烧鱼,下次你会做了吧?”我用筷子夹了一块鱼肉,味道真的好极了。

第一次烧鱼作文3

  今天上午,爸爸买了一条很大的鱼。一看到有鱼,我大声说:“老师让我们这个星期学会做一道菜,我决定学做红烧鱼!”说着,顾不上理睬爸爸、妈妈惊诧的目光,抄起妈妈的一本菜谱就坐到书桌前现学起来。

  中午,我学着妈妈的样子,系上花围裙,带上套袖,雄心勃勃地站在了在台前,开始了第一项复杂的工作——洗鱼。我用起妈妈教我的“绝招”:用力逆着鳞向上刮,一片片鱼鳞纷纷脱落下来。渐渐地,白生生的 鱼肉露出来了。刮完鱼鳞,我拧开水龙头,把鱼冲洗干净后,我长长地出了口气。第二项工作是烧鱼。我打开电源,把锅坐在电磁炉上,往锅里倒上油,一会儿,油热了。我按照书上的说法,先把姜片。辣椒段等炝了一下,接着把鱼块倒入了锅中。“滋”的一声,一团团白雾遮住了我的视线。我顺着锅沿往锅里加了一些水,然后盖上了锅盖。“咕嘟咕嘟”,锅开了。“把火关小点!”“轻轻翻动鱼块!”妈妈像个临危不惧的指挥员,发出一道道指令。我像个服从命令的士兵,一切照办。

  大约过了十分钟,我把切好的蒜、葱、香菜等调料一起下了锅。一盘美味的鱼在我手中“诞生”了。

  看着爸爸、妈妈兴致勃勃地吃着我做的红烧鱼,我做鱼的劳累一下子抛到了九霄云外。

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